[神戶牛排推薦] モーリヤ Mouriya 凜 神戶牛排 @ 頂級A5神戶牛，銷魂啊~

來到神戶要吃神戶牛，網路上最多人推薦的就是 モーリヤ Mouriya ，名模林志玲也推薦啊~
大方在五年前也來報到享用過 Mouriya 神戶牛排 真的是難忘的好滋味，不過這幾年生意實在太好了，
一位難求，這次來挑戰新開的モーリヤ Mouriya 凜 分店 ，中午來用餐也不用人擠人，吃的也開心啊~

モーリヤ的鐵板燒目前有四間分店，這間是大方之前到訪過的本店。
延伸閱讀：https://www.bigfang.tw/blog/post/29897909 。

這間店生意實在太好了，也很難預約，大方在這幾年都有預約過，常客滿沒法預約。

這次神戶行，想吃神戶牛，上了官網看，新開幕的第四家分店 モーリヤ Mouriya 凜 ，
離阪急電車的神戶三宮駅很近，就來這間啦。

到達餐廳之前會先經過這 IKUTA ROAD，上頭也有モーリヤ 的Logo哦，
Logo上有足球隊的圖案，Mouriya也是神戶足球隊的贊助商哦。

モーリヤ 就位於這棟Queens Coast 的2樓。

抬頭看，招牌比較明顯。

在一樓就有許多モーリヤ 凜 的Menu可以參考。

モーリヤ 凜 午間套餐的供應時段為11:00~15:00，午間套餐的CP值比較高。

モーリヤ 的第四間分店「凜」。

開門時間一到，我們就上來啦，在門口接待客人剛好就是服務我們的師傅。

裡頭的裝潢走的是沉穩內斂的深色風格。

由服務人員接待我們入坐。

午間套餐的Menu，可以看到 モーリヤ Mouriya 店家嚴選牛 CP值不錯，
神戶牛 A5的當然就不便宜啦，也要看重量，價格不同。

凜有提供中文Menu方便點餐。

同本Menu往後翻就是晚餐Menu，
如果有預算考量的人建議中午前往會比較實惠哦。

大方這天選擇的午間套餐為A5等級極品神戶牛沙朗170g ¥14600(未稅)，
套餐包含有湯、沙拉、烤蔬菜、麵包/米飯、咖啡/紅茶。Menu價格為一人份。

A5等級極品神戶牛沙朗。

真是令人口水直流的油花啊。

這份則是當天的時令蔬菜。

師傅首先擺上的是蒜片、兵庫縣產的鹽、粗粒黑胡椒、芥未等等。

左上角還有橙醋和味噌可以搭配牛肉，
午間套餐包含的生菜沙拉、白飯和醬菜以及湯品。

當天提供的湯品是以腰豆所熬煮而成的，養養價值高又開胃。

生菜沙拉份量不小，光是吃完這沙拉就飽一半了。

師傅認真且專業的料理牛肉。

光看這油花又要讓大方流口水啦。

師傅的手法非常的熟練。

師傅先幫大方送上一部份的牛肉，牛肉是分開料理的，先送上一部份，
吃完再料理後面的，這樣牛排的溫度才不會冷掉，吃到最棒的味道。

時令蔬菜的部份有山藥、甜菜根跟蓮藕，
熱呼呼的山藥和蓮藕向來就是大方的最愛，平常甜菜都是吃冷的，
第一次到熱的甜菜根口感也挺不錯的。

A5等級極品神戶牛沙朗。

大方一樣讓師傅決定牛肉的熟度，大方最喜歡牛肉裡那粉嫩的顏色。

常見的吃法就是沾著鹽巴和搭配蒜片。

或是挑配一旁的黑胡椒，不管怎麼沾都很好吃。

大方最近愛上日本鐵板燒，牛肉搭配蒜片和芥未的吃法，
微嗆的味道會讓牛肉更加的鮮甜。

凜 所提供的味噌醬味道濃郁，更是值得一試。

 

等大方吃得差不多時，師傅就接下來繼續處理剩下來的牛肉。

牛肉的四邊都要輪流的煎一下，把肉汁牢牢的鎖在裡頭。

O~E~C~啦~

美味的牛肉搭配Q彈的米飯，讓大方三兩下就把白飯吃光光啦。

這間是牛肉上油脂的部份，師傅特地將它留下來。

利用油脂的部份來炒豆芽菜。

豆芽菜清爽脆口，因為油脂的關係，吃起來較為滑順。

師傅建議可以搭配橙醋一起食用，清爽解膩又好吃。

飯後飲料大方選擇的是咖啡。

來神戶吃神戶牛，不妨來到 モーリヤ Mouriya 凜 ，水準也一樣很棒唷~

モーリヤ 凜
電話：+81-78-325-5182
地址：兵庫県神戸市中央区 北長狭通1-9-8 Queens Coast 2樓
官網：http://www.mouriya.co.jp/tw/
營業時間：11:00～22:00
Google Map：https://goo.gl/maps/9UKFZLcXLi72