大方雖然不常到韓國，但還挺想念韓國的美食，其中一樣就是韓國的雞湯!!
首爾有幾間雞湯店比較出名，像是➔ 陳玉華一隻雞、孔陵一隻雞，
和大方這篇要介紹的東大門 明洞一隻雞（始祖店），
雖然取名為「明洞一隻雞」但其實地理位置是在東大門站，千萬不要以為在明洞哦。
明洞一隻雞在東大門站一共有三間店：總店、始祖店、巨成店，
大方這次吃的是始祖店，從東大門站９號出口上來後直走。
一直直走到照片中的路口左轉。
左轉後是停車場，繼續直走。
大約走到停車場的中後段，右轉進入這類似市場的街道。
轉進街道沒多久，就到達明洞一隻雞始祖店啦，
也許看起來很復雜，但實際還挺好找的，而且大約８分鐘的路程，不會走太久。
延路走過來的街道上都沒什麼人，但是店裡可是人聲鼎沸哦。
裡頭的服務人員有中國人，所以溝通不成問題，
提供蔘雞湯和一隻雞二種，考量到朋友不喜歡人蔘，所以我們選擇了一隻雞，
一隻雞的份量約2個人，我們4個人所以點了2份。
一隻雞₩20,000(份)
照片是2份的一隻雞，送上來的時候雞肉是未切的樣子，
裡頭還有年糕、馬鈴薯等等。
雞湯送上來後，服務人員會用剪刀迅速又俐落的把雞肉給分解。
剪沒幾下，就把雞肉分解完畢。
服務人員接著送上調味料、蒜泥、韭菜和一大鍋的泡菜，
蒜泥和泡菜可以依喜好加入湯頭或是配著吃。
服務人員示範調製的醬料，裡頭有醬油、韭菜、黃芥末和辣醬。
雞湯煮滾後，香氣四溢啊。
韓國的雞肉都比較白、雞胸肉也較不澀、久煮不老，還挺神奇的，
雞湯喝起很清甜，建議先喝一碗原味後再依序添加蒜泥和泡菜，各有不同的風味。
吃完了雞肉之後我們加點麵條₩2000(份)，圖為2份。
像極了台灣的白麵條，但是富有筋性、口感很好，
吸附了雞湯的麵條又香又好吃。
明洞一隻雞的名片，我們吃的這間是始祖店哦，
明洞一隻雞也是來首爾必吃美食之一唷，記得來試試。
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明洞一隻雞 始祖店 명동닭한마리 시조점
電話：+82-2-2275-3125
地址：서울 종로구 종로40가길 10
營業時間：10:00~24:00
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