日本的國民美食「拉麵」，在不同的地區有不同代表的湯底及特色，
福岡博多拉麵、北海道札幌拉麵、福島喜多方拉麵，更是號稱日本三大拉麵，
其中著名的博多拉麵，主要是以乳白色的豚骨湯頭搭配細麵，
大家熟悉的一風堂和一蘭拉麵，都是頗具知名度的博多拉麵，
創立於昭和21年（1946年）的元祖赤のれん 節ちゃんラーメン，
至今已經有71年度的歷史了，據說它更是博多豚骨拉麵的始祖呢。
元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 位於熱鬧的天神，
赤のれん 赤暖簾，也就是日本店家門口上掛著的紅色暖簾。
元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 在Tabelog上的分數有3.58分，
是天神這一區拉麵排行第2名的，更是號稱博多5大拉麵之一哦。
有別於一般只能10個座位左右的拉麵店，元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 的座位算多。
生意真的不錯。
店裡習Menu只有日文，加上沒有照片，點餐方便較有困擾。
大方只好請服務人員過來，請他們介紹No1、No2的拉麵～
第一個《ラーメン 》就是標準版的拉麵，第二個《チャーシューラーメン》則是叉燒拉麵。
大方點了一個ラーメン定食，有一碗拉麵和3個餃子和小碗炒飯。
拉麵和叉燒拉麵。
ラーメン 拉麵
搭配的是細麵條，因為細麵條容易泡軟，建議拍照時不要拍太久!!
雖然是細麵，但是吃起來時口感還不錯，還挺有筋性的。
標準版的拉麵其實也是有叉燒的，印象中約2塊左右，
肥瘦適中，吃起來不會太油，也沒有豬肉的腥味。
湯頭裡頭還有筍絲和蔥花。
濃郁的豚骨湯頭，喝了幾口湯之後還會有黏唇的感覺。
ラーメン 定食 搭配的小炒飯和餃子，
大方這幾天在博多，發現這裡的拉麵似乎都會這樣搭配。
雖然剛吃完味道較重的豚骨拉麵，但接著吃這炒飯味道也絲豪不遜色，
炒飯香氣十足、口感帶有黏性，味道還不錯。
3個迷你的餃子。
チャーシューラーメン 叉燒拉麵
跟標準版的拉麵一樣，但這叉燒一塊有5塊。
一樣好喝、濃郁的豚骨湯頭。
如果喜歡吃濃郁系豚骨拉麵的朋友，要來試試唷~
元祖赤のれん 節ちゃんラーメン
電話：+81-50-5890-2631
地址：福岡縣福岡市中央區大名 2-6-4
官網：https://tabelog.com/tw/fukuoka/A4001/A400103/40035496/
營業時間：11:00～24:00
Google Map：https://goo.gl/maps/UHNkVbt145Q2
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