博多道地美食很多，像大家熟知的博多拉麵、餃子外，還有水炊鍋、牛腸鍋，
內行的還會點上 烏賊刺身 來大快朵頤一番，大方這次來到博多人推薦的酔灯屋 居酒屋，
博多美食一次享用，吃的好過癮，大方推薦啦～
酔灯屋在福岡一共有六間分店，詳細店舖資料請見官網：http://nishidori.suitoya.jp/
大方這天到訪的是酔灯屋天神店，搭乘空港線到「天神站」，12號出口步行約2分鐘就可到達。
酔灯屋天神店 位於2樓，從樓梯步行上樓後才是餐廳的門口。
裡頭的座位大致分成了吧台、一般座席和包席等，
居酒屋在用餐時段的生意很好，建議提早前來以免久候。
店裡備有日文、中文對照的Menu，加上還有精美的照片，
在這裡用餐完全不需要擔心點餐的問題，記得要跟服務人員拿。
醉燈屋 提供的餐點很多，像是牛腸鍋、水炊鍋、炭烤等等，
所有博多著名的美食，在這裡應有盡有。
生ビール¥550(以下皆為未稅)
常見大方文章的人應該不難發現，大方在日本常是喜歡來杯生啤酒，因為直接在產地喝才最為新鮮且過癮，
而大方喝過了這麼多生啤酒，這醉燈屋提供的生啤酒可是要大大的推薦了，
醉燈屋提供的可是SUNTORY的頂級啤酒《The PREMIUM MALTS》，
細緻又綿密的泡沫，好喝順口不會覺得苦的啤酒，是光喝一口就可以明顯感受到不同的美味。
<<飲酒過量有礙健康>>
ごまさば 鯖魚刺身 ¥900
鯖魚容易腐壞，要吃到鯖魚生魚片並不是那麼容易，
因為博多地利之便的關係，福岡是少數幾個可以生吃鯖魚的地方。
一般吃生魚片會沾著醬油和芥末，在福岡吃鯖魚生魚片則是淋上芝麻醬，
想要品嚐這特殊的滋味，快來一趟福岡吧。
九州盛¥5000
一次可以吃到九州著名食材的九州盛，在每一樣魚肉的前方還有竹片標示名稱，
不過生魚片的品項會以當日的漁貨而有所變化哦。
來自熊本的生馬肉，台灣人可能不太敢嚐試，它吃起來的口感其實跟生魚片類似，
但口感又更為豐富了些，味道還不錯。
鮑魚吃起來新鮮彈牙。
依序有タコ 章魚、キビナゴ 丁香魚、鯖魚，每一款都非常的新鮮。
有別於北海道，九州的海膽吃起來的味道較為濃郁。
烏賊刺身也是福岡當地的特色美食，而且是整隻完整的上桌哦，
聽說處理烏賊必需非常迅速，處理的太慢可是會墨汁染黑，再進行清洗的動作就會影響烏賊的新鮮度。
大方可是第一次吃，整隻烏賊上桌，直接可吃，好High啊。
烏賊的身體整齊的切劃成條狀，看起來晶瑩剔透，
用筷子就能輕鬆夾傛，口感挺Q彈有咬勁，新鮮美味啊。
烏賊的腳可以加¥200 炸成天婦羅。
烏賊腳炸成天婦羅，大方又另外加點了野菜，也是加價¥200。
在日本每種食物搭配的醬油也都非常的講究，
每送一道食物上來，就會送上一碟不同的醬料，
如果忘了也可以隨時再詢問服務人員。
もつ鍋 牛腸鍋 醬油味¥1000 (1人前)
醉燈屋 點餐有一大特色，很多餐點都可以選擇1人份，
牛腸鍋的湯底沒有過多的調味料，單純使用北海道的昆布及鹿兒島的柴魚，
因此湯頭清爽不死鹹。
做為博多美食No.1的牛腸鍋，來到福岡千萬不要錯過啦~~~
一旁的蔬菜吃起來清甜，牛腸處理的乾淨，口感好咬不韌。
うどん玉¥250
一般牛腸鍋的餐廳，搭配的都是強棒麵，而醉燈屋則是選擇使用烏龍麵。
選用來自鹿兒島的烏龍麵，口感富有咬勁，搭配清爽的醬油湯底味道美味。
博多水炊き¥1800(一人前) 大方強力推薦，愛喝湯的朋友必點～
醉燈屋 秘製的雞高湯，在湯頭沸騰的時候，雞肉的濃郁香氣一直撲鼻而成來。
在加入食材之前先品嚐原味的湯頭，喝起來根本就跟滴雞精一樣，
味道濃郁卻又清爽不油膩，好好喝哦。
因為水菜較不耐久，因此先放高麗菜，水菜放在上頭，
等到再度沸騰時就可以享用啦。
雞肉口感結實有彈性，一下就秒殺了啦～
追加餃子¥100(1個)
餃子皮厚實帶有咬勁，搭配上雞湯的香氣、非常的美味。
コーンバターラーメン奶油玉米拉麵 ¥400
先將拉麵倒入火炊鍋裡。
麵條煮好後再放入白蔥花、玉米和奶油，這是大方第一次吃加入了奶油的拉麵，
沒想到吃起來帶有甜味的拉麵味道既特別又好吃。
水炊きのスープで焼おにぎり茶漬け¥290
在酔灯屋，有許多吃法都是大方沒嚐試過的，這水炊きのスープで焼おにぎり茶漬け，
就是將烤飯糰加在水炊鍋的雞高湯裡一起吃。
加入了雞高湯之後再用湯頭把飯糰切塊，再灑上蔥花和海苔，
當飯糰吸附了湯汁後，喝起來酥脆卻又濕潤的口感，非常的特別，
烤飯糰的香氣搭配雞湯的美味，讓大方三二下就把它吃光光啦。
あまおう冰淇淋¥380(2球)
特地使用福岡的頂級草莓あまおう(甘王)製成的冰淇淋，
冰淇淋裡頭草莓的比例可是高達有56%，吃起來酸甜美味。
在酔灯屋 一次可以吃到好多博多美食，而且有些餐點都可以點一人份，
不同的朋友都點不同口味的一人份，大家再一起享用，讚啦～
下次大方來博多還要來報到啦～
酔灯屋天神店
電話：+81-92-716-2901
地址：福岡市中央区天神1-13-13 幾永ビル2F
官網：http://suitoya.jp/
營業時間：17:00～24:00
Google Map：https://goo.gl/maps/Dmz1W3eLofL2
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