台南阿村第二代牛肉湯，可算是台南美食一條街保安路上的人氣美食之一，不大的店面常擠滿排隊的客人，就是要享用每日現宰新鮮的溫體牛肉湯，而且再搭配好吃的牛肉、牛雜快炒，更加開胃美味啊，想要吃到阿村第二代牛肉湯，不排隊可是不行唷。
台南市保安路是美食的一級戰區，許多知名的老店像是阿明豬心、
阿鳳浮水虱目魚羹、醇涎坊古早味鍋燒意麵、阿龍香腸熟肉等，
都在保安路上，想要享用好吃的台南美食小吃，就要來這。
大方平常吃東西都會盡量避開熱門的用餐時間，
這天一開始其實是要去海安路上吃土魠魚羹，
沒想到遇到臨時公休，
索性轉戰不遠處的「阿村第二代牛肉湯」，
就跟著大家一起排隊吧。
「阿村第二代牛肉湯」下午的營業時間從18:00開始，
大概是因為第一輪用餐的人剛坐滿，
所以我們一開始排隊的時候隊伍完全沒前進，
等了約半小時之後，隊伍才陸陸續續前進。
「阿村第二代牛肉湯」的菜單，
份量都有分大小，
不論用餐人數多少都好點餐。
高麗菜炒牛肉 (大) NT.200
高麗菜的口感清脆，牛肉並不會炒得過老，
調味也挺下飯的，也算是配白飯聖品。
薑絲炒牛舌 (大) NT.200
可能是因為太常吃牛舌的緣故，
總覺得牛舌就是要清脆又彈牙，
這裡的牛舌口感總覺得少了點口感，
不過略帶酸度的口味也挺開胃的，
配白飯也很棒。
酸醋牛肚 (小) NT.120
一開始擔心酸醋口味的牛肚接受度不高，
所以只點了小份的，
沒想到酸醋的口感超級爽口又開胃，
牛肚也很有咬勁，出乎意料的好吃。
牛肉湯 (小) NT.100 / 牛肉湯 (大) NT.200
一開始我們為了等其他的菜送上來後再一起開動，
沒想到老闆娘發現我們沒有立刻開動的時候，
建議我們趕快開動，牛肉才不會因為熱湯而泡過老了！
還帶點血色的牛肉口感最好，
既軟嫩又帶點咬勁，
加上肉汁的鮮甜，
就算剛才排隊站了這麼久也覺得值得啦。
阿村第二代牛肉湯的味道都挺不錯的，
也很合大方的胃口，不過牛肉湯的價格偏高，
想要再多吃一碗的話，有點傷荷包啊。
保安路上還有挺多美食小吃的，
下次來台南玩，記得來報到唷。
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阿村第二代牛肉湯
電話：06-229-3908
地址：台南市中西區保安路41號
官網：
營業時間：04:00–12:00、18:00–21:00／星期日04:00–12:00／星期一休息／星期二18:00–21:00
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