[日月潭美食] 阿豐師餐廳 @ 水社碼頭附近好吃得獎創意料理,聚餐合菜中式餐廳,Google高評價

南投日月潭「阿豐師餐廳」靠近水社碼頭附近，位處龍鳳宮月老廟附近，算是我們誤打誤撞的好店，Google評價評論數都挺優的，網路上也不少人推薦，「阿豐師餐廳」以好吃平價的創意料理+鄉土特色菜出名+精心特制器皿而出名，加上附有停車場，生意相當好，回訪率也高，大方連2天都跑去報到啊～

我們入住「日月潭大飯店」的當天，
搜尋晚餐的時候發現這間「阿豐師餐廳」，
距離飯店走路只要3分鐘，
加上在Google上評論數不少，分數也還算不錯，
索性就來吃吃看，沒想到還連吃了兩天 XD。

#阿豐師餐廳停車場

「阿豐師餐廳」有自家專屬的停車場，
開車過來的人也不用煩惱停車位的問題。

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在餐廳門口就可以看到廚師阿豐師得到了不少獎項，
看起來實力相當不錯。

「阿豐師餐廳」也吸引不少電視節目前來報導，
像是《食尚玩家》、《愛玩客》、《進擊的台灣》等等，
也曾獲得美食獎項。

我們第一次先是來吃晚餐，
用餐環境簡單舒適，
當天晚上雖然沒有客滿，但生意還算不錯。

#阿豐師的菜單Menu

「阿豐師餐廳」比較像是創意鄉土料理，
以南投當地食材、日月潭新鮮魚貨，
創造出許多色香味俱美的創意美食；

我們雖然只有兩個人用餐，無法點太多道菜，
但很多料理幾乎都有分大小份量，
兩人用餐也不算太困難。

#阿豐師 多人合菜Menu

另一面則是搭配好的合菜，
方便用餐人數多的時候點餐。

#魚池香菇湯(小) NT.150

最先送上來的是這超級可愛、
像是酒壺造型的器皿。

魚池有三寶分別是「紅茶、香菇、蘭花」，
所以我們點了一盅魚池香菇湯，
裡頭除了香菇，其餘的菇類也不少。

因為主要以菇類為主，
湯頭偏向清淡，不過非常超級鮮美，
適合搭配味道較重的配菜。

#口水水晶雞(小)  NT.380

「阿豐師餐廳」料理的擺盤一道比一道浮誇，
這口水雞送上來的時候還不斷的冒煙咧。

口水水晶雞算是店裡的招牌料理之一，
雞肉軟嫩，上頭淋的醬汁帶有川味麻辣的味道，
非常的開胃，
最特別的則是上頭一粒粒的水晶球，
問了一下店員，水晶球用了百香果等不同水果製成，
咬下後會有汁液爆開，微酸的味道既開胃又解膩，
讓人一口接著一口停不下來。

#醬炒海瓜子(小) NT.200  

這像是貝殼造型的特殊器皿，
已經算是店裡比較正常的擺盤。

重口味的海瓜子非常的下酒。

#埔里甘蔗筍 NT.280

甘蔗筍是埔里在地的農產品之一，
來到南投千萬不要錯過甘蔗筍。

「阿豐師餐廳」擅長運用在地的食材，
甘蔗筍結合紅蘿蔔、甜椒、黑木耳等食材，
味道和口感豐富，既清爽又適合拌飯。

這是我們第一天用餐的明細，
因為平均味道都不錯，
所以立刻又預約隔天中午的位置。

隔天中午我們又到「阿豐師餐廳」報到，
沒想到如同店員說的，中午生意更好，
連停車場都客滿。

我們坐下沒多久店裡就瞬間客滿，
還好我們有事先訂位。

#法式炒雙鮮 (小) NT.350

又來一個超浮誇的擺盤，
整個月亮端上來的時間，
每桌的客人都會忍不住轉頭跟著看。

法式炒雙鮮也是店裡的招牌料理之一，
將花枝和魷魚爆炒之後，淋上阿豐師研發的法式醬汁，
帶點椰奶加上咖哩的香氣，非常的特別。

#金牌東坡肉 NT.450

金牌東坡肉是阿豐師的得獎料理，
第一次考量到用餐的份量所以沒點，
第二次特地點來試試。

利用埔里的紅甘庶和紹興酒一起燉煮，
自然的甜味不會覺得膩，
又散發著紹興酒的香氣。

上頭的肥頭看似很肥，
但跟著瘦肉一起吃，油脂中和瘦肉的纖維，
肥瘦比例適中，又香又好吃。

#梅汁淋過貓(小) NT.120  

超可愛的玻璃球裡頭裝的是梅汁淋過貓，
梅汁的酸味會讓口水不斷的分泌，
吃一口東坡肉，再配一口梅汁淋過貓，
剛好中和掉重口味的油膩感，超級搭！

第二天的用餐明細。

阿豐師餐廳的價格平實、好吃美味有創意，
又適合聚餐，是大方覺得挺棒的日月潭餐廳推薦唷，
下次跟親朋好友來玩，不知道要吃什麼，
別忘了阿豐師，記得打電話訂位唷。

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阿豐師餐廳
電話：049-285-5005
地址：南投縣魚池鄉中山路406巷2號
官網：https://www.facebook.com/日月潭餐廳-阿豐師-632234606867446/
營業時間：11:00–14:30、17:00–19:30 /星期二公休
Google Map：https://goo.gl/maps/eGgfw51Qv26AWw4f6