大阪心齋橋到堺筋本町之間的區域,有不少高分排隊美食,其中這間Tabelog 3.64高分的「阿飛流拉麵」(みんなのらぁ麺),店家Q彈的醬油中華蕎麥麵,有著豬肉片+豬頸肉片,再搭上有點柚子風味的醬油湯頭,再加點醋,頗受歡迎;另一碗也挺多人推薦的咖哩風味中華拉麵,搭配了畫龍點睛的豬肉絲,以及豬肉片+豬頸肉,再加上極其開胃的咖啡湯頭,讓人一口一口停不下來啊~
#食評網站 Tabelog 3.64 高分
位在南船場、本町一帶的「みんなのらぁ麺 阿飛流」,離我們住的捷絲旅 大阪心齋橋很近,
在 Tabelog 高分,我們當然要找機會過來試試,一開始原想著要來吃晚餐,看了 Google map 才知道它只開中午,晚上可是吃不到的哦。
✔ 捷絲旅大阪心齋橋 @ 走3分到心齋橋商店街,地鐵7分鐘,房間小而美,台灣人開的飯店,中文溝通無障礙
門口有關於拉麵食材的相關介紹,像是使用丹波地雞、日高昆布、本枯節製成的 W系湯頭,以及選用京都著名麵廠麵屋棣鄂的麵條等等。
門口進來後先是個 L 型的大吧台,裡頭就是師傅煮麵料理的灶台。
不過這天我們被引導到隔壁中華料理的座位,原來室內空間是連在一起的,桌上的菜單也是兩邊都有,兩邊的料理都可以點。
中華料理這裡的裝潢還挺新潮的,帶有中式風格又融入現代時尚的感覺。
雖然是中式料理,但室內還是不少吧台座位,感覺晚上變身成酒吧也很無違和。
#みんなのらぁ麺 阿飛流 的菜單
店裡的拉麵非常簡單,主要就是醬油拉麵、鹽拉麵、咖哩拉麵三種。
一開始沒看仔細,以為拉麵只一種選項,細看之後才發現左右兩張menu的金額不一樣,
用手機翻譯才知道,以醬油拉麵為例,900円的是標準版拉麵,1100円的則是肉增量和多了半熟蛋。
日本人吃拉麵常常是拉麵+丼飯,或是拉麵+餃子,就算是食量大的人也容易有飽足感 ;店裡的三種拉麵,比較受歡迎的是醬油拉麵和咖哩拉麵,我們就這二種各一。
#餃子(6入) 400円
這裡的餃子還算多汁,味道倒是中規中矩。
#中華ソバ カレー スペシャル 1150円
上面咖啡色的東西吃起來像是豬肉絲,捲起來的是豬肉片,最後面還有豬頸肉,等於有三種不同的豬肉。
麵條的彈性和口感都不錯。
吃拉麵很少遇到咖哩湯頭,咖哩味道濃郁卻又清澀,還挺特別的,還有大量的洋蔥丁增加風味和口感,難怪會這麼受歡迎。
#中華ソバ 醤油 スペシャル 1100円
光看還挺誘人的醬油拉麵。
醬油拉麵少了豬肉絲,一樣有豬肉片和豬頸肉兩種不同的部份,湯頭喝起來不死鹹,還有回甘的感覺,加上有加了柚子皮在裡頭,多了鮮明又爽口的香氣,兩碗拉麵相較之下,我們都比較喜歡醬油的這碗。
當天的消費明細。
這是隔壁中華料理餃子店的外觀,光看外觀,完全感覺不出來兩間其實是連在一起的。
喜歡拉麵的朋友,如果住心齋橋、長堀橋、堺筋本町間的區域,不妨來這報到試試唷。
みんなのらぁ麺 阿飛流
電話:+81-6-6241-3533
地址:大阪府大阪市中央区南久宝寺町3-1-3
官網:https://www.instagram.com/ahiru_ramen
營業時間:11:00–14:30
Google Map:https://maps.app.goo.gl/p1zoeZ1X58UxrAUU6
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