「鯛魚燒 淺草浪花家」Tabelog 3.75 分數奇高，皮薄帶點咬勁加上真材實料飽滿的內餡，讓不少遊客經過順道打包份好吃的鯛魚燒，而且「淺草浪花家」源自於麻布十番的百年老店「浪花家總本店」，在東京也是小有名氣，不少日本人也挺喜歡的唷～
鯛魚燒是日本著名的代表美食，相傳鯛魚燒的創始店，就是位在麻布十番的「浪花家總本店」，從1909年創業到現在，已經有百年的歷史，大方多年前還跑去嚐鮮過。
而位在淺草豪景飯店對面、筑波快線「淺草」站步行約1分鐘的「淺草浪花家」，則是「浪花家總本店」的分店，想吃傳統又美食的鯛魚燒不用專程跑一趟麻布十番，在淺草就吃得到啦。
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#淺草浪花家 Tabelog 3.75 百名店
「淺草浪花家」的外觀，當天還遇到一位爸爸帶著小朋友來買點心。
浪花家都是使用傳統的一丁燒，跟市售可以大量烤製的模具不同，一丁燒一次只能烤製一隻，雖然費時，卻是始終維持不變的傳統。
一次只能烤一隻鯛魚燒的一丁燒，先淋上麵糊，再塞滿紅豆餡。
使用北海道十勝的紅豆，在銅鍋中慢煮 8 小時製成的紅豆泥，吃得到帶有紅豆的顆粒。
師傅憑著經驗，在烤製過程不斷的翻轉，只為了烤出美味的鯛魚燒。
室內設有內用座位，但單點鯛魚燒不可以內用，需要加點飲料才可以，空間陳設簡單，到了夏天還會多了刨冰的選項。
#鯛魚燒 ¥180
跟鐵板模具大量烤出來的鯛魚燒不同，那種鯛魚燒的皮會比較像銅鑼燒的QQ軟軟口感，而浪花家則是酥酥脆脆的，還帶有嚼勁。
我們買了二隻，剛烤出來的鯛魚燒外皮是軟的，另一隻帶回飯店才吃，放冷的外皮比較有嚼勁，口感也不錯。
紅豆很綿密，甜度適中，吃完後不會有沙沙卡喉的感覺，薄脆的皮搭配香甜的餡，是別的地方吃不到的美味。
下次經過，不妨來報到試試～
鯛魚燒 淺草浪花家
電話：+81-3-3842-0988
地址：東京都台東区浅草２-12-4
官網：https://a-naniwaya.com/
營業時間：平日11:00–19:00/星期六日10:00–18:00/星期二休息
Google Map：https://goo.gl/maps/ioCohsV2PzPd9S1x6
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