[由布院美食] DINING 十和蔵 午餐 @ 美味、CP值優、包廂用餐太舒適啦

雖然湯之坪街道好逛又好買，但如果要好好的坐下來用餐，選擇就相對的少很多，位於由布院別邸 樹的DINING十和蔵，以往只有供應住宿房客一泊二食的晚餐服務，由於大受好評，現在也有CP值優的美味午間套餐可以選擇(一般遊客都可前往享用)，而且用餐空間是獨立包廂，可以慢慢悠閒的享用，真是棒啊～

由布院別邸 樹 的石頭牆面，搭配上黑色的屋簷，給人一種低調又沈穩的感覺，
不但適合情侶或是夫妻之間過來用餐，更是親子友善餐廳，而且可以提早預約訂位，
三五好友或是親子同遊時，如果擔心在湯之坪街道找不到餐廳覓食，
不妨步行到只有5分鐘路程的由布院別邸 樹的DINING十和蔵用餐。

大方到訪的時候剛好是紅葉開始轉紅的時候，建築物的周圍都是紅葉樹，非常的漂亮。

DINING 十和蔵 午餐供應時間為12:00~14:30，但最後點餐時間只有到14:00。

由布院別邸 樹 提供給房客使用的戶外足湯，
也提供給午餐消費的客人，不需要住宿，用餐即可免費使用足湯哦。

從飯店大門進去後，大廳中間放置的是超大的爐火，讓室內不但溫暖還充滿了木頭的香氣。

大廳一旁是Check  in 的櫃台，如果是專程過來享用午餐，也是直接到大廳的接待櫃台。

Check in 櫃台的一旁有販售日本職人的陶器餐具用品。

大廳的另一旁則是候位區及各式書報雜誌可以翻閱。

由布院別邸 樹 非常重視客人的隱私，餐廳的座位都是以包廂的型式，
走道上黑色的門都是一間間的包廂。

不同的包廂視情況，約可以坐4~6個人左右，一旁是大面積的落地窗，剛好可以欣賞室外的庭園造景。

午餐是以套餐的方式提供，一共有四種，
最特別的是其中一樣是吃素的人也可以食用的野菜壽司。

豊後牛ステーキ重¥2,500(含稅)

豊後牛(ぶんごぎゅう)是大分縣的頂級牛肉，
牛肉的四周微炙過，吃起來酥酥焦焦的，但牛肉中間還保有軟嫩的口感，
牛肉下方有一層生菜，白飯的上頭淋有醬汁，搭配起來清爽又開胃。

套餐搭配有海鮮味噌湯、漬物和甜品三樣，
三種不同的漬物搭配米飯一起來非常的開胃，味噌湯裡頭有大塊的魚肉，料好實在，
飯後甜品是綠茶製成的奶凍，香甜又好吃。

湯布院野菜寿司¥2,500(含稅)

很多人最常問大方的問題之一，就是吃素的人，在日本旅遊方不方便，
DINING 十和蔵的午間套餐有一樣全部使用當地新鮮季節時蔬所做的野菜壽司，
非常適合吃素的人食用。

大方還是第一次看到野菜壽司啊，分別有秋葵、甜椒、黃瓜、蘆筍、蕗蕎等等。
唯一值得注意的是握壽司中一貫是蛋皮握壽司，較適合奶素素的人。

既然是適合吃素的人的野菜壽司，味噌湯的部份也換成了蔬菜湯，
漬物和甜點的部份則是一樣的。

大分名物鯛茶漬け ¥1,600(含稅)

鯛魚茶泡飯是從江戶時代就受到人民喜歡的大分名物，
茶泡飯一般的吃法都是直接把鯛魚片放在米飯後然後再淋上熱湯，
DINING 十和蔵 則是具有創意的鯛魚茶泡飯三吃。

新鮮的鯛魚生魚片，肉質Q軟有彈性，
單純的沾著醬油就能品嚐到魚肉本身的甜味。

第二種吃法則是沾著特製胡麻醬後與白飯一起吃，
最後一種吃法當然就是淋上熱湯，也就是鯛魚茶泡飯啦，
好吃又有趣，非常適合喜歡嚐鮮的客人。

十和蔵特上寿司¥2,800(含稅)

特上壽司一共有8貫握壽司，像是蝦子握壽司、穴子握壽司、蛋皮壽司等等，
不管哪一樣吃起來都非常的新鮮美味。

餐盤裡最吸睛的就屬這二尾可愛的魚啦。

把魚蓋子打開後，左手邊是搭配用的甜薑，右手邊則是海膽和鮭魚卵等等。

大方覺得如果一早來由布院湯之坪街道逛街，金麟湖走走的話，午餐時間，相當適合推薦來 DINING 十和蔵享用美味的午間套餐，而且在包廂內享用，用餐也很舒適唷。

DINING 十和蔵
電話：+81-977-85-4711
地址：大分县由布市汤布院町上游2652-2 (由布院別邸 樹)
官網：http://bettei-itsuki.jp/news/1020/
營業時間：12:00 ~14:30(LO14:00)
Google Map：https://goo.gl/maps/rb2cNZBfdmC2