#bills Ginza
bills 目前在東京共有四間店，分別位在二子玉川、銀座、台場和表參道，其餘縣市，則是在神奈川、大阪、福岡等地設有分店，我們這天吃的 bills 銀座店，就位在Cartier卡地亞旁的Okura House大樓12樓。
Cartier 卡地亞 旁的大樓建築為 Okura House，大樓的出入口在側邊馬路上，也就是照片中左側箭頭處；
其實我們這天只是散步經過，經過電梯入口處時剛好看到 bills 的字眼，然後我們就搭著電梯上到12樓啦。
#bills Ginza 預約網址
建議先預約，確保有位。
電梯出來後是 bills 的候位區，可能是我們過來的時候算早，這時候還沒完全客滿，直到我們用完餐離開時，這裡就已經坐滿了候位的客人。
#環境、空間
就算是位處在寸土寸金的東京都，有別於普遍餐廳容易有的侷促感， bills 每間分店的空間都非常寬敞舒適。
bills 銀座店和福岡店裡都同樣擁有一個超大的吧台，福岡店的吧台比較像是歐式餐廳半開放式廚房的感覺，銀座店則像是高級飯店裡、適合小酌的吧台。
我們來的時候，當天只剩下這幾個空位，窗戶正對著馬路對面的精品，但沒過多久這裡也跟著客滿了。
沙發椅非常舒適哦。
#QR Code 點餐
現在越來越多地方使用QR Code 閱讀菜單和點餐，選擇好餐點按下送出鍵即可。
這是 bills 銀座店限定的下午茶，全品項11樣，包含茶飲和鬆餅，二人份 ¥8800，我們因為是臨時起意、看到 bills 就進來，肚子的容量裝不下這三層架+鬆餅，有興趣的人可以來挑戰一下。(照片引用自官網)
每間 bills 分店都有的手動胡椒罐和糖罐(應該是)。
#Latte ¥950
#Matcha Latte ¥1000
不是只有京都宇治才有抹茶，福岡八女市的抹茶同樣很知名，這裡的八女抹茶屬於濃郁的風味，茶味濃、奶味也濃。
#Ricotta hotcakes ¥2300
將將~~這就是 bills 招牌的熱鬆餅 Ricotta hotcakes 啦，這不是我們第一次吃 bills 鬆餅，大方除了在福岡、表參道吃過之外，也曾在夏威夷吃過一次。
跟美式鬆餅 pancake 不同，bills 的熱鬆餅是有厚度的，吃起來是帶點空氣感的膨鬆口感，比較類似日本常見的舒芙蕾口感。
再搭配香甜的蜂蜜以及香蕉，就算多年沒吃還是一樣美味，唯一有變化的只有售價(冏)。
這餐享用了4250日幣，略貴了點，不過bills 銀座 空間舒適，位子也好坐，服務也不錯；白天也有提供簡餐，另外晚上也會提供酒水。
bills 銀座
電話：+81-3-5524-1900
地址：東京都中央区銀座２丁目６−12 Okura House 12F
官網：https://billsjapan.com/jp
營業時間：08:30–23:00
Google Map：https://goo.gl/maps/b3b3XTetNYCwGdsM9