常跟好友去花蓮玩，有著舊宅氛圍、評價不錯、生意挺好的「花蓮·邊城滇味」滇緬料理，我們就來報到啦，店家的金錢蝦餅、雲南大薄片、檸檬魚、椒麻雞，還有餐後必點的破酥包，都是相當熱門也好吃的菜色，加上步行2-3分鐘就有停車場，也挺適合開車來花蓮玩的朋友來報到唷。
大方這趟花蓮旅行因為多了朋友一起來，
所以我們大多找適合多人吃的合菜，
也因此發現位在大同街上的「花蓮‧邊城滇味」，
網友的評價普遍不錯，
而且餐廳旁邊步行約2-3分鐘，
就是超大的公有停車場，停車也方便。
邊城滇味在花蓮開業已經有二十年了，
之前好像是位在明禮路上，
2018年時才搬到大同街現址；
餐廳的建築外觀還挺有特色的，
感覺上像是兩棟建築拼在一起，
而且室外還有庭院造景，
看起來像是帶有日式風格的老房子。
左邊是一層樓，右邊則是二層樓的建築。
室內用餐環境明亮舒適，
桌子主要都是適合多人用餐的大圓桌。
若是剛好坐在窗邊，不但光線充足，
窗外還是庭院造景，用餐氛圍相當的舒適放鬆，
就像是在朋友家用餐的感覺。
#花蓮·邊城滇味的菜單MENU
依據官方粉絲專頁介紹，
老闆娘是傳承了媽媽的手藝和味道，
將傳統的雲南菜搭配台式家常菜，
創造出獨特的邊城料理，
所以菜單上除了雲南料理，
也有不少台菜和創意菜色。
#合菜MENU
除了單點，也有適合多人用餐的合菜，
適合懶得動腦，直接選擇配好的組合。
#白飯 NT.60/鍋
滇緬菜有許多下飯的料理，
直接來上一鍋白飯，就不需要一碗碗的單點啦。
#滇味奶茶 NT.240
雖然無法太明確的形容滇味奶茶，
大致上就是有著明顯的茶香和奶味，
不過整體的味道不會太濃厚，屬於清爽的風味。
#雲南大薄片 NT.250
雲南料理中著名的雲南大薄片，
是大方還挺喜歡一道菜色。
這裡的雲南大薄片真的切的是又薄又大，
吃起來帶點酸酸的香料味和QQ脆脆的口感，
口感和味道都相當豐富，還挺好吃的。
#金錢蝦餅 NT.50/個
評論上超多人推薦的金錢蝦餅，
覺得比較特別的地方是這裡是以「個」計價，
也就是大家想要吃幾個就點幾個，
不會點太多吃不完，或是大家搶最後一個而打架，
非常的彈性。
金錢蝦餅雖然一顆50，但還算大顆，
裡頭也有許多蝦肉，
但不曉得是不是炸的不夠久，
我們都覺得裡頭有點生耶，
只是吃都吃了，
就沒有再問服務人員這樣到底對不對，
若是有人遇到類似情況記得反應。
#蝦醬高麗菜 NT.200
高麗菜口感清脆，味道倒是中規中矩。
#清蒸檸檬魚 NT.410
這天吃到的檸檬魚是用鱸魚去料理，
肉質細軟肥嫩，只是檸檬酸度稍嫌不夠。
#老皮嫩肉 NT.220
豆腐切的小小一塊，就像吃臭豆腐一樣，
店員教我們先用筷子戳一個洞，
然後將小黃瓜塞裡洞裡，再沾著醬一起吃，
有著醬汁和小黃瓜的搭配，
讓豆腐味道和口感更加豐富，
整體味道還挺爽口的。
#滇味椒麻雞 NT.220
椒麻雞有一般酥炸的椒麻雞和滇味兩種，
滇味椒麻雞是用蒸的再淋上醬汁，
店員介紹時說會辣，但吃起來像是川味那種麻麻的感覺，
實際上並不怎麼辣，雞肉倒是挺嫩的。
#破酥包 NT.35/個
破酥包是雲南的特色小吃，一個約巴掌大，
共有紅豆、芝麻兩種口味，
送上來的時候已經幫忙對切好了，方便我們分食。
破酥包的口感很特別，帶有一層層的口感，
既軟棉又帶有空氣感，超級特別，
後面是紅豆口味，前面是芝麻口味，
黑芝麻餡甜度適中，味道香濃沒有油耗味。
紅豆泥香甜不膩，兩款都既特別又好吃，
而且這破酥包不是所有滇湎餐廳都有做，
若有機會，沒吃過的人建議一定要點來試試。
沒想到還有免費的飯後甜點綠豆湯，
甜度剛剛好，既消暑又不會覺得膩。
這是我們當天的消費明細，
我們一行四人，吃這些份量還挺剛好的，
一人均消為530，只收現金和台灣Pay。
花蓮·邊城滇味的菜色風味不錯，舊宅餐廳風格也挺舒適的，加上好停車，很適合一群朋友來花蓮玩，聚餐吃飯的好地方。
花蓮·邊城滇味
電話：038-346-550
地址：花蓮縣花蓮市大同街87號
官網：https://www.facebook.com/Bordertown970
營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00 /星期二三公休
Google Map：https://goo.gl/maps/fqTqMJoEF9jt37Rn8
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