我們開車環島時，下午常常需要找間咖啡廳補充一下咖啡因，位在台南成大學區旁的2層樓「喝起來Bottoms Up」咖啡廳，有不少精品咖啡豆可供手沖選擇，單品拿鐵也很受歡迎，加上裝潢風格舒適環境好，有插座、提供Wi-Fi，平日不限時(假日限2小時)，也挺受到學生歡迎的唷。
「喝起來Bottoms Up」就在台南成大學旁，建築風格還挺好辨識的。
#喝起來 路邊停車格
台南熱鬧的中西區雖然咖啡廳很多，但常常有停車不便的困擾，「喝起來Bottoms Up」位在東區長榮路三段，沿途兩側都是路邊停車格，基本上停車不成問題。
現在的咖啡店型態很多，有的環境很小，有的甚至以外帶為主，「喝起來Bottoms Up」光是外觀就非常的大氣。
「喝起來Bottoms Up」共有兩層樓，一樓的座位較少，靠牆的吧台因為有插座，看來都是學生在打電腦，另外有兩桌時下流行、適合拍照打卡的座位。
一樓是有個大型吧台，先不論技術如何，整個氣勢光看就感覺相當專業的樣子，當然實際技術也很厲害啦。
櫃台後方是烘豆區，原來「喝起來」還是自家烘培咖啡廳，若是有喝得喜歡的味道，除了現場購買，官網也可以宅配購買。
桌上的磨豆設備和Speedster義式咖啡機。
這裡的服務還不錯，不是讓我們自行上樓找坐位，而是會帶我們上樓，跟我們解說環境和消費方式後再讓我們選擇要坐哪。
對街是成大校園，窗外綠蔭的景色讓人相當的放鬆。
除了中間適合二個人對坐聊天的桌椅感覺比較侷促了點，不過若是有併桌需求的話，這裡倒是挺方便的，其餘的空間都算寬敞舒適。
若是我們家附近有這樣的環境，我們應該也會常常跑來這裡上網寫文啊。
這兩組算是店裡的特殊座位區，Menu 上寫二樓的窗邊木頭包廂為四人以上優先，且限時兩小時，畢竟這裡的感覺就相當舒適，為了讓更多人可以享用，所以這座位是有限時的哦。
這裡的低消為一人一杯飲品，我們另外點了份司康。
#鳳梨冰美式 NT.140
平常比較常點的是西西里檸檬咖啡，比較少看到鳳梨冰美式，索性點來試試，沒想到鳳梨濃郁酸甜的氣味和咖啡還挺搭的，而且相當解渴。
#衣索比亞 谷吉 烏拉嗄 多莓處理廠 日曬 NT.160
這款是帶有槴子花、草莓、水蜜桃的風味。
#原味司康 NT.50、蔓越莓司康 NT.60
這裡的司康共有三種口味，我們點了原味和蔓越莓兩種，司康不算大顆，不過烤過熱呼呼的溫度和口感還算算不錯。
當天的消費明細，除了付現金，也可以刷信用卡，不收一成服務費。
我們跑咖啡的次數還挺多，有的以C/P值為主，有的主打網美風，也有主打技術流，「喝起來Bottoms Up」算是既有裝潢，餐飲也有品質，加上環境舒適，還能久座，還挺推薦這裡。
喝起來Bottoms Up
電話：0978-454-218
地址：台南市東區長榮路三段131號
官網：https://www.bottomsupofficial.com.tw/
營業時間：09:30–17:00
Google Map：https://g.page/bottomsupofficial?share