首爾陳玉華一隻雞(陳玉華奶奶元祖一隻雞)可是大方最愛的雞肉火鍋，尤其天冷時來上一鍋，可說是冬天的救贖啊～在首爾的東大門站這裡因為聚集了多間一隻雞專賣店，像是孔陵一隻雞、明洞一隻雞、陳玉華奶奶元祖一隻雞等等，而有著 一隻雞胡同(一隻雞一條街)的稱號，其中生意最好的店，大概就是陳玉華一隻雞了吧。
一隻雞胡同(一隻雞一條街)從東大門站9號出口
步行到巷弄內再轉巷子就能看到啦。
如果想要看實際路線教學，可以點下面第一篇明洞一隻雞的連結。
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孔陵/明洞一隻雞、陳玉華奶奶元祖一隻雞，
這三間名店大方都吃過一輪了，都挺好吃的，
而大方個人最喜歡，也比較習慣吃的則是
「陳玉華奶奶元祖一隻雞」。
到了現場之後才去抽號碼牌。
我們這天抽到的號碼牌，雖然生意很好，
但因我們早來，加上室內座位多，翻桌率高，
實際上並沒有等太久。
每組桌椅的距離都還挺近的，
在走動上並不是太方便，
而且這次去覺得服務人員並沒有太親切 @@。
牆上的菜單，最左邊的 닭한마리就是一隻雞，
依序是追加年糕、蔥、飯、馬鈴薯、麵條等等。
一隻雞 닭한마리 22,0000 韓元
年糕 떡사리 1,000 / 蔥 파사리 2,000 /
飯공기밥 1,000 / 馬鈴薯 감자사리 3,000 /
麵條 국수사리 2,000
放在桌上的調味料，
由右至左為辣椒、醬油、芥末、醋等等，
除了每個人辣的接受度不同之外，
其他調味建議1:1的比例。
放在一旁由客人自取的泡菜，
可以跟雞肉搭配著一起吃，
或是吃完雞肉、跟麵條一起加進鍋子裡煮。
我們2個人先點了份一隻雞，
鍋裡只有一隻全雞和幾片馬鈴薯。
過一會服務人員會來幫忙剪雞肉，
服務人員不需要用菜刀，
單用剪刀兩三下就把一整隻雞支解完成。
客人只需要等到湯頭煮滾，
雞肉熟了後再動手吃就好。
我們再另外單點了一份年糕。
依大方在韓國吃一隻雞的經驗，
雞肉的肉質都非常的鮮嫩，就算雞胸肉也不會太柴，
但是因為味道清淡，所以要搭配各種調味料。
在韓國吃一隻雞都是用這種小盤子，
將調味料跟雞肉、年糕等拌在一起吃。
另外單點的麵條，
有別於吃部隊鍋的那種拉麵，
吃一隻雞配的是這種白麵條，
等到雞肉吃的差不多了再將麵條丟進去煮。
麵條具有筋性，
吸附了雞肉的香氣，好吃又有飽足感，
愛吃重口味的人可加入泡菜一起煮。
大方看到有韓國人喝湯的時候再會拌入辣醬再喝，
我們也就跟著嚐試了一下，又香又辣的好過癮啊。
如果天涼來首爾，想吃間暖呼呼的美食，
那麼東大門的陳玉華奶奶元祖一隻雞值得推薦啊～
陳玉華奶奶元祖一隻雞
電話：+82-222-759-666
地址：18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno 5(o).6(yuk)ga-dong, Jongno-gu, Seoul, 南韓
官網：
營業時間：10:30–01:00
Google Map：https://goo.gl/maps/Ae1Ni2baoAJswu4D9
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