[北港早餐推薦] 陳家煎盤粿 @ 在地傳統特色中式早點,一甲子的美味就從煎盤粿,米腸,香腸,滷腸,大腸豬血湯開始吧

雲林北港早餐除了吃油飯+麵線糊之外，還有一樣特別的早餐就是『煎盤粿』，其中很多在地人、鄉民推薦的「陳家煎盤粿」以簡單、美味、好吃、銅板價而出名，像是煎盤粿、米腸、香腸、滷腸、大腸豬血湯，幾乎每一樣都挺受歡迎的，而且來北港玩，一定要來試試「陳家煎盤粿」，因為離開北港後，在其他的地方可就很難見到！

在朝天宮附近有幾家賣煎盤粿的店家，
大方吃的這間據說是創始店的「陳家煎盤粿」。

早期台灣以農業為主，
很多家庭都會自己做粿，
陳家在北港以煎盤粿做為早餐之後，
一賣就超過60年，
北港現在也有不少賣煎盤粿的店家，
成為了北港當地的特色早餐。

將煎盤粿煎到焦黃後就可以上桌，
煎盤粿是以在來米製成，
而且都是每天新鮮現做，賣完就止。

除了煎盤粿，
也有米腸、香腸、滷腸可以自由搭配。

切成塊狀的米腸，同樣都是用煎的料理方式。

除了煎盤粿，也可以來碗豬血湯搭配，
是當地人最常吃的早餐之一。

#陳家煎盤粿的菜單

煎盤粿不但可以選擇二塊或是四塊，
還可以跟米腸、香腸、滷腸等自由搭配，
為了避免溝通困難，客人看好組合之後，
再用ABCD等方式點餐，比較不會出錯。

牆上是《自由時報》的採訪報導，不僅如此，
知名電視節目《食尚玩家》也來報導過哦。

雖然店面相當有歷史的感覺，
但是環境還算明亮乾淨的。

我們點了一碗豬血湯、一份特A餐。

#特A餐 NT.80

有粿4塊+米腸+魯腸+香腸，
再淋上店家自製的沾醬，
甜甜的味道還挺涮嘴的，
桌上還有蒜泥和辣椒醬可以添加。

主角煎盤粿表面煎的恰恰，
整體的口感倒是挺有彈性的，
另外三個配角分別是米腸、魯腸、香腸，
米腸既帶點黏性又有彈性，出乎意料的好吃，
魯腸其實就是滷大腸，富有咀嚼的口感，
北港的香腸顏色似乎都比較深?
比較沒有油脂的香氣。

#大腸豬血湯 NT.30

大腸處理的乾淨，一樣富有咬勁，
豬血ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的又帶有脆度，
湯裡還有酸菜的提味和解膩，
喝起來味道豐富又清爽。

內用的客人雖然不多，
倒是許多在地人外帶早餐離開。

出來玩就要入境隨俗，在地傳統小吃美食都要試一試，
如果你來北港玩，記得排個時間來陳家煎盤粿享用早餐唷。

陳家煎盤粿
電話：0927-252-833
地址：雲林縣北港鎮光明路84號
官網：https://www.facebook.com/CHEN.JIA.JIAN.PAN.GUO/
營業時間：06:30–12:30 星期二公休
Google Map：https://goo.gl/maps/jbQGBpKwn65hS1Fw5