被稱為台中最貴便當的「范記金之園草袋飯」，最早以藺草製成的袋子煮飯，有保濕及獨特的香氣(現已失傳)，其中以使用台梗9號米的香酥排骨草袋飯、酥嫩雞腿草袋飯賣的最好，「范記金之園草袋飯」在台中默默經營了超過40年的時間，不過對於外地人來說，可能比較不熟，直到得到《臺中米其林指南2020》必比登推介之後，便開始聲名大噪。
「范記金之園草袋飯」總店在中區成功路上，
周邊也有路邊停車格，停車還算方便。
雖然「范記金之園草袋飯」前一陣子在
台中南屯區的永春東七路開了分店，
不過大方向來有喜歡挑戰本店的執念，
加上總店離我們住的「田中央旅店」較近 (看房價)，
所以到達台中當天，
我們就直奔「范記金之園草袋飯」總店，
這一帶的路邊停車格算多，停車也還算方便。
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前一陣子全台水情吃緊，
台中實施分區供水，對餐飲業來說影響很大，
大方用餐這天，就因為缺水問題，
當天內用的人數限制已滿，只能提供外帶，
所以大方只能進來拍拍照，卻無法坐下來用餐。
#范記金之園草袋飯的菜單
「范記金之園草袋飯」有台中最貴便當之稱，
店裡就只有4款便當，
「香酥排骨草袋飯 」、「酥嫩雞腿草袋飯」、
「沙茶牛肉草袋飯」、「豉汁魚片草袋飯」，
這4款便當都是140元，
後來看了新聞才知道，這售價是從5月1日開始，
從130元漲到140元，才剛調漲沒多久。
「范記金之園草袋飯」早期會使用藺草製成的袋子煮飯，
故又稱為「草袋飯」，因為草袋具有保濕的效果，
煮出來的米飯較為飽滿，又會帶有藺草香氣，
可惜的是現在已經沒有人編織草袋，「草袋飯」現已失傳。
4款便當裡，店員說雞腿賣的最好，
而Meiko則是個人偏愛排骨便當，
所以我們買了兩款便當各一。
「范記金之園草袋飯」的外帶便當盒，
尺寸感覺上是特製的，
比起傳統便當店，它們家的明顯較為細長。
#香酥排骨草袋飯 NT.140
打開稍顯長型的便當盒，
裡頭的排骨長度跟盒子超不多大。
排骨醃製入味，外層炸的很酥，
但裡頭的肉質還算多汁，沒有炸得太乾，
屬於外酥內飲的口感。
為了延續「草袋飯」米粒的口感，
店家選用台梗9號米，
煮出來的米飯粒粒分明、軟硬度適中，
沒有因為外帶而影響了口感；
如果是內用的簡餐，
會是肉品＋白飯(加雪裡紅)＋味噌湯，這樣的組合，
外帶則是直接將味噌湯改成高麗菜；
黑色看起來很像海苔的東西，
就是店裡自製的雪裡紅(梅乾)，
據說是煸炒8小時而成，
吃起來鹹中帶甜的味道，還挺下飯的。
#酥嫩雞腿草袋飯 NT.140
同樣炸的酥脆的去骨雞骨，
外層酥脆到吃起來會有卡滋卡滋的聲音。
雞腿肉不算太厚，吃得到肉汁的鮮甜，
跟排骨一樣，都是屬於外酥內軟的口感，
而且都乾爽不油膩，
不論是排骨還是雞腿肉，我們覺得都還挺好吃的。
本來以為就是單純的去骨雞腿肉，
不過雞腿拿開後，裡頭還另外附了雞腿骨，
適合給習慣啃骨頭的人自己啃 XD，
骨頭旁邊是簡單的3塊辣菜脯，排骨便當也有附，
非常的去油解膩。
我們雖然不清楚台中便當店的均價，
不過台北也有不少高單價的便當，
像是東一排骨和君悅排骨，價格都比140元貴，
但至少會有2-3樣配菜。
台中「范記金之園草袋飯」
比較讓人覺得傻眼的是配菜的部份，
如果配菜再多一點，應該會再更吸引人，
不然就真的太貴了啊，還好味道還真的不錯。
范記金之園草袋飯 總店
電話：04-2220-7388
地址：台中市中區成功路170號
官網：https://www.facebook.com/chinchihyuan1978/
營業時間：11:00–19:30 (停水期間改休星期三)
Google Map：https://g.page/chinchihyuan1978?share