[香港炮台山美食] 食神叉燒 黯然銷魂飯 @ 食神迷嚐鮮去

由『黯然銷魂飯』原創者戴龍師傅所擔任的「Chop Chop 食神叉燒」餐廳顧問，還原了20年前電影《食神》中最經典的『黯然銷魂飯』，大方看到後，說什麼也要找機會去試上一試啊～

「Chop Chop 食神叉燒」開在香港炮台山，大方還是從FB的社團「就是愛香港.美食.購物.自助旅行～」裡，看到有團友分享才知道這間餐廳。

櫃裡掛的叉燒每日有固定出爐的時間，售完為止。

有別於香港傳統狹小的空間、擁擠的座位，「Chop Chop 食神叉燒」是非常時尚、潮流的裝潢。

所有的菜單都在牆上，中英文都有，官網上有更完整的菜單。

如果有點以上的燒味飯(粉)，加點湯／熱飲加 HK$8，加點凍飲/特飲加 HK$10/HK$15。

食神黯然銷魂飯+湯 HK$80

我們就是為了這碗『黯然銷魂飯』而來的啊！！據說原創者戴龍師傅跟周星馳很早就認識了，有天星爺下班後來到戴龍師傅的餐廳吃了這碗叉燒蛋飯後，就有了電影的靈感，從此就變成了經典的『黯然銷魂飯』，而戴龍師傅其實也有在電影《食神》中客串哦。

叉燒肉肥瘦適中，外層烤得焦香、咬起來還是很軟嫩且帶有黏性和咬勁，超好吃的啦。

一旁的醬汁沒說還以為是用來沾叉燒的，但它其實是拌飯用的醬汁，以是發酵兩年的豉油作基底。

『黯然銷魂飯』搭配的例湯。

燒味三拼飯 HK$68 

有提供幾款燒味可以選擇，我們選擇了臘腸+潤腸+臘肉。

不論是臘腸、潤腸、還是臘肉，每一樣都非常的鹹香下飯。

如果你也是食神迷，有機會去試試吧～

Chop Chop 食神叉燒
電話：+852 3618 7718
地址：香港北角宏安道18號地下3號舖
官網：https://www.chopchophongkong.com/
營業時間：11:00~21:00
Google Map：https://goo.gl/maps/dHEQqyg3NhTNGyJ37