台中「蜜柑法式甜點麵包」鄰近草悟道、勤美誠品綠園道,是由一棟獨立的庭院老宅改建而成的人氣甜點、麵包店,每日現作飄香的各式麵包、甜點,陳列出來,拍照也超有fu的,在「蜜柑法式甜點麵包」一樓庭院加上二樓室內,在不同的空間喝杯咖啡、下午茶,搭配自己喜歡吃的甜點、麵包,真的挺棒、挺悠閒的。
「蜜柑法式甜點麵包」位於模範街巷內,
這一帶似乎是住宅區,
走進來的時候周遭相當的安靜,
而巷弄裡也不適合停車,
建議停在外圍再走路進來。
大門進來後是獨立的庭院,
設有簡單的座位,上方還有燈串,
夜晚打燈的時候,坐在這裡應該還挺放鬆的。
靠近門口還有另一組高腳椅座位。
「蜜柑法式甜點麵包」是由兄弟倆一同經營,
哥哥因為對甜點充滿熱情,而遠赴法國學習道地甜點,
弟弟同樣因為興趣,在畢業後走上了烘焙之路。
一樓主要是烘焙及甜點販售及展示的空間,
在這裡挑選好商品,結帳後再自行上樓找座位,
對於內用的客人來說,建議先上樓找好位置再下樓點餐;
而內用的飲料菜單只有放在櫃台前,
結帳的客人只要考慮的時間長了一點,
後面排隊等結帳的客人就會全部卡在那裡。
櫃子裡頭有多款蛋糕可以選擇。
蛋糕的選擇超多!每一款看起來都好好吃的樣子,
對於第一次來的客人還真不知該如何下手。
問了一下服務人員,店裡比較受歡迎的人氣商品有生乳捲和泡芙,
生乳捲有整條,也有切片可以選擇。
泡芙的口味還挺多的,像是初階糖、玄米抹茶、和三盆糖等。
每款蛋糕的賣相都很好,好想每一個都點來吃哦。
除了蛋糕,烘培的選擇也相當多,
好在上頭都有人氣推薦的標示,
讓新來的客人比較好下手。
蜜柑、香檸,這兩樣商品是店裡的銷售第一名,也是主廚推薦的商品。
相較於一樓的空間,二樓開放的空間較小,
所以座位並不多,照片是唯一一組沙發區,可以坐2-3人。
另一側有三組雙人座位區,窗外還有一組戶外座位。
當天的交易明細,左邊是我們內用的單子,
右邊是本來是要外帶的品項。
我們內用先是點了一份生乳捲,一個泡芙,二杯飲料。
#深焙金萱 NT.120
冷萃金萱以玻璃瓶裝著,再倒入高腳杯裡,
一整個超像在喝香檳的感覺!也太會了。
#草莓生乳捲切片 NT.95
也許是吃過太多生乳捲,這裡的草莓生乳捲味道不算驚艷,
但吃得出海綿蛋糕很新鮮、口感鬆軟有彈性,
鮮奶油也算清爽。
#初階糖脆皮泡芙 NT.60
大方還上網查了一下什麼叫初階糖,
意思大約是在初步加工階段製成的粗糖,會有獨特的氣味。
泡芙不算大,大約比拳頭再小一點,
既然強調它是脆皮泡芙,也就是比起一般泡芙來的脆,
口感很好,外層糖霜的甜度剛剛好。
重點是裡頭的卡士達醬,
灌飽了整個泡芙,一咬下就會爆漿,
而且味道濃郁不死甜,超好吃!
#冰拿鐵 NT.110
風味簡單的冰拿鐵,沒啥特色。
#招牌鹽可頌 NT.35
鹽可頌是店裡的人氣商品之一,
本來是打算外帶的,但因為泡芙一吃就停不下來,
乾脆把外帶的商品也一併吃了XD。
超有咬勁的可頌,
微鹹的味道非常的開胃,越嚼越香,
超級好吃,本來還打算隔天再買一些帶回台北,
但營業時間來不及只好放棄。
#香檸蛋糕 NT.85
糖霜蛋糕有香檸和蜜柑兩款,做成小小一個吃起來也較不負擔。
大方覺得這邊環境挺讓人放鬆,
加上麵包、甜點選擇超多的,而且都很好吃,
雖然飲料弱了點,不過大方還是很喜歡這的氛圍啊,
還是值得推薦給大家~
蜜柑。法式甜點。麵包。Citrus Pâtisserie Boulangerie
電話:04-2301-2766
地址:台中市西區模範街31巷16號
官網:https://www.facebook.com/CitrusPatisserieBoulangerie
營業時間:11:30–20:00/星期一公休
Google Map:https://goo.gl/maps/zpiJbtNNSkb9ev1H8
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