札幌大通一帶有不少美食餐廳，Creation Dining MONTES 可是主打肉類+料理的洋食餐廳，喜歡吃肉的朋友，在這可以享用到不少肉類料理，當然除了肉之外，還有不少義法料理可以點唷，喜歡吃肉的朋友，來到札幌玩時，要來報到唷。
「 Creation Dining MONTES」的地理位置還挺好的，離地下鐵「大通駅」步行只要約2分鐘、札幌市電「西4丁目駅」更是1分鐘左右就會到；附近還有大通公園及三越百貨，很適合逛街後想找間美食餐廳來報到的朋友。
餐廳門口往右就是三越百貨，餐廳就在大馬路上，挺好找的。
「 Creation Dining MONTES」，在路邊就會先看到明顯的肉肉招牌。
「Creation Dining MONTES」餐廳門口。
門口在側邊。
餐廳共有2層樓(1樓及地下1樓)，1樓的座位較少，左邊則是料理的廚房及吧台，室內空間明亮寬敞。
通往地下室的牆面是面美麗的植生牆。
我們是過午餐時間後來報到的，服務人員帶到空間較大的地下室，座位數也較多，用餐也比較舒適。
「Creation Dining MONTES」目前沒有中文的菜單，只有日文，好在Menu裡頭照片多，加上漢字基本上也猜得出大概。
「Creation Dining MONTES」除了牛排、Pizza、義大利麵等歐式料理，也有漢堡排、牛肉丼飯、壽司等和食，種類還挺多元。這二面是生菜沙拉、前菜的部份。
這二面則是炸物和單點的選項。
左邊是義式的Pizza、義大利麵，右邊則是壽司和丼飯。
Sapporo Classic ¥500(未稅)
店裡也有許多的調酒、紅白酒可以選擇，不過在日本總是忍不住要點杯啤酒，Sapporo Classic 是北海道地區限定的生啤酒，當然要來杯試試啦。<<未成年請勿飲酒>>
先送來的是三種不同的前菜及單點的部份。
フルーツトマトとブッラータチーズ ¥1780(未稅)
這道料理就是經典的「水牛起士蕃茄沙拉」。
將中間的球型莫札瑞拉起司切開，再搭配蕃茄一起吃，清爽的口感和鮮明的羅勒香氣，還挺開胃的。
厚岸産牡蠣のアヒージョ ¥1280(未稅)
ajillo 是非常有名的西班牙料理，以熱橄欖油漬海鮮，再搭配佐法國麵包一起吃。
北海道東部的「厚岸」盛產牡蠣，特色是外殼雖小，但是牡蠣肉飽滿。鍋子送上來的時候，橄欖油還是持續沸騰的狀態。
肥美的牡蠣肉吃起來完全沒有腥味！橄欖油裡都是牡蠣的香氣，以麵包沾著橄欖油一起吃，超香、超好吃！
ラクレットチーズ 野菜盛 ¥980(未稅)
由紅黃甜椒、蕪菁、蘆筍、玉米筍、紅蘿蔔、馬鈴薯、櫛瓜等等所組成的野菜盛，都是當季的時蔬，而且大多都是北海道產。
野菜先送上來之後，服務人員接著拿出大塊的起司，再將起司直接刮在野菜上。
現刮的起司不但吸睛也讓人口水直流啊，太犯規了啦。
起司味道濃郁，搭配清爽的野菜一起吃非常的對味。
国産牛100%ハンバーグ ¥1280(未稅)
漢堡排有牛排醬、法式多蜜醬、起司醬三種調味醬可以選擇，大方聽從服務人員的建議選擇最多人點的牛排醬。
漢堡排上頭的牛排醬帶有甜味，口感吃起來軟嫩多汁，鹹香的味道非常的開胃。
JINGA盛り ¥2900(未稅)
這超大份的「JINGA盛り 」共有國產烤牛肉、煙煄培根、熟成牛排、十勝產的雞肉、豬肉排等5種不同的肉，適合多人一起 Share，價格也挺划算的。
由龍舌蘭酒醃過的排骨，吃起來完全沒有酒味，還帶有甜甜的味道，吃起來有像蜜汁叉燒的味道；烤過的排骨不會太乾太老，吃起來有脆脆的口感，大力推薦！
其他的肉類從右上順時鐘開始是：國產烤牛肉、煙煄培根、熟成牛排、十勝雞肉；國產牛口感軟嫩、店製自己煄製的培根香氣十足有咬勁，熟成牛肉口感厚實，雞肉Q彈，一次可以吃到多種肉的「JINGA盛り」吃起來真的非常過癮。
大方跟朋友一起來用餐，開動啦。
熟成牛のロースステーキ丼 並 ¥1280(未稅)
因為擔心沒有米飯等主食會吃不飽，所以大方又點了份熟成牛丼飯。
熟成牛跟剛才「JINGA盛り」的熟成牛是同樣的部位，上頭還有一顆半熟蛋。
將半熟蛋戳開後，蛋黃整個就流出來啦。
熟成牛肉因為大塊又厚實，大方第一口要吃的時候還因為牛肉太多而扒不到白飯！牛肉肉汁香甜、半熟蛋味道濃郁，牛肉的下面還有蔬菜在頭裡，剛好清爽了口感，好吃又有飽足感。
大方覺得這的肉類料理好吃又不貴，肉拼盤也很適合多人來 Share，加上用餐環境舒適，很適合愛吃肉肉料理的朋友來報到唷。
Creation Dining MONTES
電話：+81-11-211-4932
地址：北海道札幌市中央区南1条西4丁目 7-1 Create大樓 1F/B1F
官網：https://c-d-montes.owst.jp/
營業時間：11:30~翌01:00／定休日12/31～1/1
Google Map：https://goo.gl/maps/v5rSrE34cemuUQGu5
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