要說到沖繩國際通排隊人氣名店，一定有這間 暖暮拉麵 那覇牧志店，大方也跟著加入排隊人龍的行列，排了一個多小吃才吃到啊；店家主打的招牌是「九州拉麵總選舉」第一名，但是….
暖暮拉麵 本店位於福岡的筑紫野市，光是沖繩就有那霸牧志店、那覇小祿店、中城店、糸滿店、名護店、沖繩美原店 等六間分店，最靠近國際通的就是「那覇牧志店」，不管幾點經過都是大排長龍，大方這天特地在17:00就過來排隊，結果還是等了1個小時才吃到。
門口上掛著「九州拉麵總選舉」第一名的看板，其實大方查了一下，是2002年拿下FBS福岡放送的比賽第一名，其實年代久遠了，後來反而是當年度第二名的一蘭、第三名的大炮久留米比較有名啊。
來自九州的暖暮拉麵 主打博多豚骨拉麵，再以叉燒的數量、辣度和是否加半熟蛋等選擇做變化，少了博多特色炒飯，提供的是溫泉玉子飯、豚玉飯、明太子飯等等。
在外面站了一個小時之後終於輪到我們啦！餐廳裡頭是L型的吧台環繞著半開放式的廚房，進來後發現店員只有2位，所以效率不是太好，是造成大排長龍的主因之一。
進去之後先在食券機購買餐券，機器是有照片的大按鍵，各款拉麵主要的差別依序為：
● 半熟蛋拉麵：一顆蛋、二塊叉燒
● 半熟蛋+芝麻拉麵：一顆蛋、二塊叉燒+芝麻
● 基本拉麵：二塊叉燒
● 芝麻拉麵：二塊叉燒+芝麻
● 六塊叉燒拉麵：六塊叉燒
● 辣味拉麵：二塊叉燒
我們點了一碗「半熟蛋芝麻拉麵」、「六塊叉燒拉麵」、半熟蛋、一口餃子。二張拉麵的食券很大張，是用來圈選麵條的粗細、軟硬度、湯頭的濃淡、是否要加蔥花等等選項。
購買好餐券之後，服務人員會給這張有中文、英文和韓文的對照表，依序是麵條的粗細、軟硬度、湯頭的濃淡、是否要加蔥花以及辣度等等，完全客製化服務。
桌上的調味料，以及吃博多拉麵都會有的高菜。
博多一口餃子¥350
在日本吃過幾次餃子，常常都會覺得台灣的煎餃比較好吃XD，倒是暖暮的餃子有讓大方驚艷到，餃子皮硬薄適中帶有彈性，煎餃底部吃得出焦焦的口感，但不會太乾或是太硬，裡頭的內餡多汁，調味的也不錯，還挺好吃的。
半熟蛋芝麻拉麵（煮玉子ネギごまラーメン）¥900
「煮玉子ネギごまラーメン」有一顆半熟蛋、2塊叉燒，以及白芝麻在上頭。
博多拉麵的特色是以細麵條搭配豚骨高湯，因為我們都習慣吃有咬勁的麵條，所以都是選擇「硬」口感。
有2塊圓型叉燒，肥瘦適中、吃起來不會覺得油膩，也沒有豬肉的腥味。
比起一般的豚骨湯頭，暖暮拉麵湯頭裡頭有大量的白芝麻，加上蔥花的份量也非常的實在，喝起來的味道比較豐富多層次、比較不會覺得膩。
六塊叉燒拉麵（チャーシューメン）¥950 ＋單點半熟蛋¥100
愛吃肉肉的大方，先選擇了附有六塊叉燒肉的 チャーシューメン，再單點一顆半熟蛋。
同樣的細麵條。
6塊叉燒吃到最後同樣不會覺得太油膩，還挺過癮。其實每一碗拉麵中間都會有一匙辣醬，拌進去湯頭只有香香的味道，官網上是說辣味拉麵的拉麵的辣醬是一般拉麵的5倍，愛吃辣的人不妨試試。
因為大方有將辣醬拌入湯頭，顏色也就變的比較黃，少了芝麻在裡頭，取而代之的就是濃郁的豚骨味以及蔥。
我們從天亮到吃完拉麵出來，外頭已經天黑了，還是有許多人在排隊。
大方個人覺得味道一般般，如果不用排隊那麼久的話，是可以加減吃的，但真的排過吃過就好啊。
暖暮 那覇牧志店
電話：+81-98-863-8331
地址：沖繩縣那覇市牧志2-16-10
官網：http://danbo.jp/
營業時間：11:00～翌02:00
Google Map：https://goo.gl/maps/KHAAUTb3yMJ2
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