台南早餐小吃選擇超多，大方也挺愛找間道地的台南小吃當早餐，這間位於新光三越台南中山店對面的「Django 決哥手烘咖啡吧」，大方也報到好幾次，在吃完早餐永記虱目魚丸，就會來這買招牌好喝的蘋果美式咖啡 、決哥特調咖啡，再順便買個甜點蛋糕或三明治享用，平日中午後，咖啡店也會開放二樓空間，來這喝杯香醇咖啡下午茶也不錯唷。
大方在台南住宿通常也不訂含早餐房型，
這次住的「文悅旅棧」位置超棒，剛好也沒有早餐，
所以我們吃完永記虱目魚丸早餐後便開始尋找咖啡廳。
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在網路上找到的「Django 決哥手烘咖啡吧」，
評價還挺高的，位置就在新光三越台南中山店的對面。
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「Django 決哥手烘咖啡吧」目前在台南共有3家店，
大方來的這間是民族總店。
為了讓上班族一早就能補充咖啡因，
Django 決哥平日7點20就開門營業，
這時段的客人都以外帶為主，
所以一樓只有騎樓上簡單的2組座位，
二樓其實有更舒適的座位區，但要11點才開放。
一樓以結帳的櫃台為主，左邊則是咖啡豆的展示區。
決哥屬於自家烘焙咖啡，
除了咖啡飲品，咖啡豆、掛耳包等選擇更是豐富又專業。
店裡使用的是Lysander 烘豆機。
右側展示的咖啡器具。
這裡的咖啡豆選項相當多，不過價格略高點。
大方有買了包義式配方豆，不過咖啡包裝上沒標日期，在家裏用義式咖啡機沖煮，感覺味道普通了點。
這裡也有提供新鮮自製的三明治，
方便上班族一次購足餐點。
店裡有販售一些適合搭配咖啡的常溫蛋糕和小點心，
像是香蕉蛋糕、比司吉、蓮花餅乾、檸檬蛋糕等，
店裡還有一項招牌的肉桂捲，
可惜一早過來還沒有，殘念。
#Django 決哥手烘咖啡吧 菜單MENU
店裡咖啡的選項相當多，除了義式也有手沖單品，
不喝咖啡的人也有可可、紅茶等飲品。
#蘋果美式(小) NT.90 、決哥特調(小) NT.50
決哥特調是以黑咖啡添加特製的奶水，
讓習慣喝黑咖啡的大方猶豫了一下，
咖啡和奶水的比例拿捏的很好，相當好喝。
蘋果美式又稱林檎美式，
是使用100%日本青森蘋果原汁下去調合，
喝起來偏甜，有興趣的人倒是可以試試。
#熱拿鐵(大) NT.80
朋友點的熱拿鐵。
#抹茶巴斯克 NT.80
Django 決哥除了豆子自己烘培，連蛋糕也都是自家烘焙，
抹茶香氣濃郁卻不是化學的香氣，
而且不會太甜，真心覺得厲害！
#熟成小香檸蛋糕 NT.60
口感扎實卻不會太乾，吃起來帶有檸檬的香氣，
原本不抱期待，單純用來配咖啡的小點心，
倒是都出乎意料的好吃。
台南新光三越旁的 django決哥手烘咖啡吧，不論是來買早餐外帶，或著喝杯香醇咖啡搭配甜點，都挺不錯的唷。
django決哥手烘咖啡吧
電話：06-224-6677
地址：台南市中西區民族路二段63號
官網：https://www.facebook.com/django6677
營業時間：平日 07:20–20:00 /星期六日 08:00–20:00
Google Map：https://goo.gl/maps/YYhoggv9vnCZ5SB17