屏東東港華僑市場的超人氣排隊美食攤不少，之前挑戰過好吃的「王匠生魚片」，這次要來挑戰另一間以握壽司、炙燒壽司、生魚片、海鮮丼出名的「漁郎生魚片&握壽司專門店」，生意也是相當的好唷～
#屏東東港華僑市場 停車場
自從 Meiko 被大方訓練到對於生魚片的接受度提高了，加上華僑市場裡的生魚片攤位多少會有熟食可以點，這次環島就算沒有停留屏東，我們卻依舊來到東港華僑市場報到啦。
這次來華僑市場是假日，不但車流量大了許多，對面的立體停車場也客滿，還好等沒半小時就順利停好位置。
既上回挑戰了華僑市場人氣最高的「王匠生魚片&日本料理」之後，這次將目光放在「漁郎」和「曾鮮」兩間做選擇，最後決定排隊人潮看起來較短的「漁郎生魚片&握壽司專門店」，
下回找天平日再來挑戰另一間。
✔ [屏東東港華僑市場No.1] 王匠黑鮪魚生魚片 @ 傳說中必試的黑鮪魚金三角,銷魂好吃的握壽司,海鮮丼飯,超甜美干貝,現撈大甜蝦
「漁郎生魚片&握壽司專門店」當天的排隊人潮，在排隊的時候，工作人員就會先發菜單給大家研究，以減少等候的時間。
漁郎在市場裡共租了3、4個攤位左右，座位還算多，加上大家都是吃完了就走，不太會久坐著聊天，所以候位時其實還前進的挺快。
雖然現在已經不是東港黑鮪魚季，但依舊吃得到黑鮪魚，左邊那像極牛肉的可不是日本和牛啊，而是黑鮪魚哦。
我們當天被安排坐在這裡，剛好是師傅料理握壽司的攤位。
#漁郎生魚片的菜單
漁郎生魚片&握壽司有一本印刷精美的菜單，跟一般在日本料理餐點時差不多，種類從生魚片、丼飯、握壽司、單人套餐、雙人套餐等，選擇不少。
重點是明碼標價、價格透明，不會有亂喊價的情況發生，不過餐點只能一次點齊，不接受加點，所以記得決定好再點餐。
#招牌必點的餐點
黑鮪魚生魚片、丼飯、味噌湯
我們這天剛好坐在師傅的斜前方，因為meiko不吃芥末，其中一顆單點的握壽司，請師傅麻煩不要放芥末。
沒想到不苟言笑的師傅居然說「那就連套餐都不要加，以免我忘了做錯」，嗯~只能說師傅相當有個性。
只要點套餐和丼飯，都會附一碗味噌湯，這裡的味噌湯相當出名，因為除了魚肉，似乎每碗湯裡都會有一顆九孔，喝起來味道鮮美，不會過甜或是太鹹，相當好喝；
干貝唇則是套餐附的小菜，口感清脆，還挺涮嘴好吃。
#漁郎火焰鮭魚丼 NT.380
除了炙燒類的握壽司，其餘可以算得上熟食的料理，只有全熟的星饅丼和約七八分熟的火焰鮭魚丼。
飯送上來的時候，服務生有交代碗很燙，要小心不要燙到，結果我們還是不小心摸到而嚇了一跳。
鮭魚肉約9片，肉質新鮮好吃，半生熟的魚肉品吃起來不會太乾又有鮮嫩的口感，上頭淋的醬油不死鹹，下頭的飯是冷的，飯量不會太多，食量不算大的meiko剛好可以整碗吃光的量。
#角蝦 NT.50/隻
點餐時候，店員有展示今天新鮮的角蝦給我們看，既然是當天新鮮的漁獲當然要點來試試。
以往吃生蝦以甜蝦、牡丹蝦、姻脂蝦等居多，角蝦不是沒吃過，印象中倒是第一次生食，還挺Q軟鮮甜。
#金三角生魚片 2片 NT.350
將將將將~~這就是鼎鼎大名的金三角生魚片！我們就是為了它又專程跑一趟華僑市場，金三角是黑鮪魚的下巴處，是整尾魚油脂最多、肉質最好的部位，當然也是最貴啦。
油脂富厚的金三角，吃的時候其實並不會覺得油膩(當然也有可能是因為吃的不夠多)，口感已經不是用軟嫩來形容了，而是會在齒間化開的感覺，香氣十足，感覺比上次吃得到肉質還要更讓我們喜歡。
#招牌套餐 NT.550
招牌套餐有生魚片3片、8貫握壽司，店員有介紹炙比目魚握壽司是這裡的人氣料理，剛好meiko也愛吃，所以另外單點了一貫，所以盤子裡有二貫炙比目魚握壽司，而就是因為這一貫單點的握壽司，導致整盤握壽司裡都沒有芥末；
招牌套餐的握壽司魚種是固定的，適合第一次不知道該怎麼點餐，或是懶得選擇要點哪些握壽司的人，這天吃起來覺得每款魚類都挺新鮮美味。
生魚片3片
黑鮪魚握壽司
炙星鰻握壽司
鰤魚握壽司
鮭魚握壽司
旗魚握壽司
鮪魚握壽司
花枝握壽司
#炙比目魚握壽司 NT.50 /單點
因為油脂豐厚，所以比目魚鰭邊肉適合炙燒的方式料理，
想要體驗所謂入口即化的口感，點比目魚鰭邊肉就對了，
炙燒過讓油脂不會覺得膩，而是帶有焦香味，油脂的香氣超級迷人。
以上的黑鮪魚和鮪魚握壽司兩款，名稱若是有誤，再麻煩指正。
漁郎生魚片平價、好吃，值得報到一試啦～
漁郎生魚片&握壽司專門店
電話：0976-310-032
地址：屏東縣東港鎮朝隆路39號(華僑市場331號攤)
官網：https://www.facebook.com/fishman331
營業時間：11:00–19:00/星期二店休
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