從路邊燒烤攤起家的台南知名老店「福樓餐廳 Fu Lou」以府城老菜、古早味台菜、熱炒、海鮮燒烤等等，菜色眾多而聞名，必點招牌像是蝦捲、紅蟳米糕、古早味海鮮羹、拔絲地瓜，評價也都挺優的，而且Google評價4.1星、超過1500則評論，不過評價也挺2極的，大方這次好友聚餐，臨時不知吃什麼，就決定來報到啦～
#福樓餐廳停車場
「福樓餐廳」位在中西區的永華路上，
靠近台南市政府和市議會這裡，
這附近停車場很多，不用擔心找停車位的問題，
官網建議的停車場有三個，
一個是福樓正後方的「永華國民運動中心」停車場(20/時)，
另外二個則是「燦坤」或「家樂福」停車場(20/時)。
附近住宿：
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創立於1992年的福樓，
早期開在台南夏林路上，以海鮮、燒烤起家，
在做出口碑之後才搬到現在永華路的位置。
其實這整棟都是福樓餐廳，
二樓是中華料理、燒烤海鮮，
三樓是喜宴會場，五樓則是會議室和包廂，
像我們是一般朋友聚餐，就直接上到二樓。
福樓曾在2011年榮獲《米其林綠色指南》推薦餐廳，
應該會有不少人覺得奇怪，米其林不是只有台北和台中嗎，
綠色指南其實算是米其林旅遊指南，
2011年發行的《米其林綠色指南》台灣篇裡，
推薦了許多具代表性的景點、文化和在地美食，
福樓在當時就入選了《米其林綠色指南》推薦餐廳，
所以我們超期待當天的料理。
沿著樓梯走上2樓之後，就是福樓的大門。
福樓的內部裝潢還挺特別的，
因為它不像傳統吃中式料理的圓桌，
反到是比較像是日式食堂的桌椅和裝潢。
牆上是各界名人來用餐時留下的照片，
像是藝人五月天、費玉清、蔡依林、蕭亞軒、SHE、張惠妹，
還有導演吳念真、球星王建民、前總統馬英九等等，
總之有超多名人來訪，有興趣的人可以到官網看清楚的照片。
#福樓的菜單MENU
福樓不虧是得到米其林推薦的餐廳，
整個菜單非常的國際化，
不但印刷精美，有照片可以參考，
下方還有英文和日文對照，對觀光客相當友善。
#招牌必點的餐點
蝦捲、紅蟳米糕、古早味海鮮羹、拔絲地瓜
畢竟福樓是以燒烤和海鮮起家，
所以燒烤類的選項也不少。
台菜、中式料理等，都是人多才好點菜，
但現在消費者不見得每次吃飯都約得到一堆人，
福樓就推出了個人商業午餐，
雙人套餐或是四人套餐等選項，
讓用餐人數較少的客人更方便點餐。
#無糖麥茶 NT.100
南部天氣向來較為炎熱，點壺無糖麥茶的麥茶來消消暑。
#炒海瓜子 NT.260
每次吃海產或是熱炒店都會有的炒海瓜子，
味道鹹香開胃，相當涮嘴。
#魷魚螺肉蒜 NT.480
魷魚螺肉蒜是早期常見的酒家菜，
現在似乎越來越少見，
食材有魷魚、螺肉、蒜苗等，喝起來帶有甜味。
#空心菜 NT.120
#紅蟳米糕(大) NT.1000
我們雖然只有四個人，但因為沒有另外點主食，
加上大家都好都愛吃紅蟳米糕，所以這道我們直接選擇大份的。
蟹黃還挺肥美的，米糕的口感和彈性也算不錯，
只是這裡的米糕偏黏，以個人口味來說，
大方比較喜歡粒粒分明的口感。
#蒜香大蝦 NT.300/2隻
大蝦一份二隻，我們四個人剛好點二份，
上頭的蒜酥炒的非常的香，大蝦的口感結實清脆，
新鮮度沒話說。
#手工自製蝦捲 NT.280
蝦捲也算是台南代表美食之一，
電影《孤味》裡，淑芳阿嬤就是靠著賣蝦捲將女兒養大，
台南市長黃偉哲更推薦了多間老饕口袋名單，
我們當然也一一記下來 XD。
福樓的自製蝦捲裡的蝦肉超多，每一口都吃得到蝦肉，
外層炸的很酥，加上有香菜，挺像是在吃鮮蝦腐皮捲的FU。
朋友愛吃台南的古早味布丁，
直到用餐快接近尾聲的時候，店員來說當天布丁已經賣完了，
就招待我們一人一份好像是洋菜凍之類的甜點，
感覺餐廳還挺會做生意的。
#拔絲地瓜
我們用餐的時候剛好遇到台南市政府舉辦活動，
只要幫忙餐廳投票，福樓就會招待一份拔絲地瓜，
除了地瓜裡頭還有芋頭，吃之前先將地瓜和芋頭放進冰水裡，
外層的糖衣遇冷變的脆脆的口感，
裡頭是又綿又鬆的地瓜和芋頭，香甜不膩的味道超級好吃。
當天的結帳明細，除了付現金也可以刷卡。
福樓餐廳味道還不錯，價格也能接受，電話訂位也算容易，如果剛好不知道聚餐要吃什麼的話，不妨挑這間來報到囉。
福樓餐廳
電話：06-295-7777
地址：台南市中西區永華路一段300號二樓
官網：http://www.fulou.com.tw/
營業時間：11:00–14:00、17:00–22:30
Google Map：https://goo.gl/maps/ce9bPfCcBweCeRLt5