東京銀座朧月可是大排長龍的人氣拉麵店，銀座朧月主打超好吃沾麵，搭配濃厚的豚骨、配青花魚、鰹魚熬煮海鮮湯頭而成W系濃厚湯頭，湯頭完美的平衡了口感、香氣、酸甜味、爽口也不膩的湯頭，再搭配極粗的麵條，更是大受好評，再加上 Tabelog 高達 3.78分，連日本人都愛，大方也很推薦唷。
銀座簡直是美食天堂，Tabelog 3.6以上的餐廳比比皆是，但拉麵店要超過 3.7分的則是非常少，銀座朧月的 3.78高分，讓愛吃拉麵的大方，說什麼也要來報到。
應該是為了避免排隊人潮影嚮到用路人的權益，所以門口排隊的人只限定7個人，店員三不五時會出巡一下，超過7位就會請他們先離開，晚點再過來排。(朧月拉麵現已搬家)
因為外頭只能排7個人，所以也至於等太久，很快就可以輪到自己，進去後發現店裡空間不大，最多也是只能坐7個人。
銀座 朧月主打沾麵(つけ麵)，愛喝湯的人當然也有拉麵 (中華そば)可以選擇。
沾麵 (つけ麵) 分成了濃厚沾麵、辛沾麵、特製沾麵、咖哩沾麵、鹽沾麵共5種，濃厚沾麵與特製沾麵的差異在於特製多了3塊叉燒以及半熟蛋，拉麵則是「中華そば」，以及「チャーシュー麺」兩款，兩款拉麵的差別在於「チャーシュー麺」的叉燒肉較多。
有簡易的照片可以參考，這些都是基本常態供應的餐點，其他還有許多期間限定的特殊口味。
在排隊的時候會有菜單可以參考，到了店裡再投幣購買食券機。
濃厚沾麵
既然沾麵 (つけ麵)是這裡的招牌，所以我們2個人都是點了濃厚沾麵，沾麵都是會將麵條和濃湯分開送上來，吃法就是將麵條夾進醬汁裡，讓麵條包裏醬汁後再撈起來吃。
麵條有先過冰水，所以送上來的時候感覺整碗溫度較低。
另一碗則是熱呼呼的湯汁(沾醬)，裡頭有小肉塊和筍干。
麵條上是3塊炙熱過的叉燒，口感挺棒的，咬勁挺不錯的。
麵條的彈性很好、咬勁十足，丟到熱呼呼的湯頭裡溫度反而變得剛好，湯汁(沾醬)使用海鮮和豬骨製成的 W系湯頭，味道還挺濃郁的，香氣也不錯。
在日本通常吃完沾麵，最後記得跟店員要一下高湯加進去湯汁(沾醬)裡變成一碗熱湯，沒想到銀座 朧月居然還幫忙加進蔥花、柚子皮、香菜等，喝起來味道清香爽口。
銀座朧月可說是來東京銀座必吃的神級拉麵店，喜歡吃沾麵的朋友更是不能錯過，超好吃推薦給大家。
銀座 朧月 （おぼろづき）
電話：+81-50-5594-5338
新地址：東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 1F
官網：https://tabiiro.jp/gourmet/s/307888-chuo-ginza-oboroduki-honten/
營業時間：星期日一二三 11:00～15:30,17:00～22:00/星期四五六 11:00～15:30,17:00～22:30
新店面Google Map：https://maps.app.goo.gl/BWVPYv9bdS9vWF9EA
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