[墾丁華泰瑞苑] 全包式在地旅遊行程 @ 飯店幫你搞定吃喝玩樂住宿，帶著行李出發

2018-05-29

墾丁華泰瑞苑全包式在地旅遊行程，真的超適合沒時間規畫旅程又想放鬆渡假的朋友前往，墾丁當然不只是只有墾丁大街、後壁湖海鮮，其實墾丁有很多好玩的地方，像是全家都能玩的很開心的梅花鹿近距離互動，社頂生態旅遊、插秧割稻還有紅龜粿及摸蜆仔之旅，浮潛+賞蟹活動，當然還有森林遊樂區秘境探索，所有的吃喝玩樂，墾丁華泰瑞苑都幫你搞定，只要帶著行李、開著車來趟國境之南之旅就行啦。

感謝墾丁華泰瑞苑邀請體驗

位於墾丁國家公園裡的華泰瑞苑GLORIA MANOR前身是蔣公行館，
現在的入口處為了阻檔強大的落山風而加了一座大石牆，
右側那座以夏商周時期的酒器做為造型的空橋才是原本蔣公行館的入口處。

詳細的飯店介紹，可以看看大方之前的住宿文章介紹：
華泰瑞苑 GLORIA MANOR @ 大尖山日落美景、泳池、五星服務、好吃美食饗宴

大方利用在台灣的時間，參加了華泰瑞苑全新推出的「全包式在地旅遊行程」，
三天二夜的行程包含第一天晚餐、第二天早午晚餐、第三天早餐，等於是包含了入住時的餐食，完全不需要外出覓食。

入住後不但可以參加館內活動之外，還包含了十二項免費生態遊程，行程相當的豐富，
這天在辦理入住Check in時，服務人員先遞上洛神花茶以及擦手用的濕毛巾，
除了核對住客的基本資料之外，並且給我們「全包式在地旅遊行程」的簡介。

＊十二項生態遊程(館外活動)需自行開車前往：

1.社頂日間梅花鹿 2.社頂毛柿林尋幽 3.社頂夜間生態
4.社頂日間生態 5.龍水插秧(一月) 6.龍水割稻(五月)
7.紅龜粿及摸蜆仔 8.後壁湖潮間帶探索 9.後壁湖浮潛活動
10.港口賞蟹(五~十月) 11.墾丁森林遊樂區秘境探索 12.恆春鹿境生態園區

活動詳情網址：https://www.gloriamanor.com/index.php?lang=zh-Hant&page=preferential_stay&c=1

辦理Check in時通常是坐在大廳的沙發區，不需要坐在櫃台前，
梅花鹿是這裡的吉祥物，喜歡的人可以在一旁的商店裡頭購買。

大方每次入住的房間格局都不太一樣，不過剛好都是在貳棟，
這一側的房間基本上全都有陽台、皆是面海的房型，房門打開後先是開放式的衣架。

入口後的右側是衛浴空間，超大的浴缸連大方泡下去也非常ok，
提供有基本的備品和沐浴用品、料子不錯的浴袍，且附設免治馬桶，
如果事先告知不需提供房內備品，
華泰瑞苑還會在入住期間贈送一張NT$500元的餐飲抵用券！！

房間屬於長型的設計，繼續往裡面走到底是床舖和客廳。

空間超大的客廳，整片的落地窗還可以推開走到室外的陽台。

床上的餅乾不需要另外付費，mini吧上提供的咖啡膠囊也是可以免費使用。

華泰瑞苑向來以生態、環保為訴求，房間裡沒有提供礦泉水，
但會附有可以帶走的全新水瓶，除了mini吧有備好的飲用水之外，
每個樓層的走廊上都會有飲水機，冰箱的飲料則是可以免費飲用。

入住這天雖然沒有下雨，但天氣陰陰的，大方跟Meiko在房間稍為休息之後，
就來到游池畔休息，這裡有午後至傍晚才有提供的季節水果和冰棒(需另外付費)，
這次的季節水果是古早味番茄切盤，搭配醬油和薑所調合的醬汁，是南部常見的吃法，
新鮮果汁則是現打的火龍果和芭樂汁，不但好喝、二種顏色搭配的也太美！！
飯店自製的奇異果＋新鮮柳橙汁製成的冰棒，因為沒有加乳化劑等化學添加物，所以很快就會融化，要記得快吃哦。

第一天晚上我們來到沐餐廳品嚐晚間套餐，
華泰瑞苑都是結合南部在地的食材並依季節去做搭配，
所以有可以會吃到跟大方不一樣的東西哦。

台南官田烤菱角

平常都吃得到菱角並不稀奇，但特別的是上頭淋有檸檬醬汁，
酸酸甜甜的味道讓菱角吃起來更為涮嘴。

芸彰牧場台灣牛

平常在台灣吃牛排幾乎都是以美國牛、澳洲牛居多，
華泰瑞苑特地選擇來自雲林芸彰牧場所養殖的台灣牛肉，
強調無使用瘦肉精、抗生素、生長激素等化學物質，
只吃天然農作物的台灣牛，口感絕對不輸美國牛或是澳洲牛。

套餐搭配有台南官田烤菱角、屏東紅藜花園沙拉、車城洋蔥湯、芸彰牧場台灣牛、東港櫻花蝦龍水米炒飯、萬丹蜜紅豆湯佐冰淇淋，一共六道，
沙拉非常奢侈的搭配烏魚子，
以雞骨加豬大骨熬成的洋蔥湯，濃郁的味道讓人非常的驚艷，
屏東在地的龍水米，搭配份量實在的東港櫻花蝦，非常的鹹香下飯，
最後的甜點裡頭是莫凡彼的卡布奇諾口味的冰淇淋，先單純品嚐幾口冰淇淋後，
再淋上紅豆湯，冰冰熱熱的溫度就類似潮洲燒冷冰的吃法，好吃又有創意。

雖然到達墾丁的第一天天氣不好，但很幸運的第二天就開始放晴了，
早餐可以選擇在餐廳或是室外享用，天氣好的話大方當然建議坐在室外囉！

華泰瑞苑的早餐一向採用單點的方式，包含有手工麵包、新鮮果汁、主餐4選1、咖啡/茶、餐後水果，主餐有虱目魚粥、東港肉粿、法式吐司、蛋料理等4樣，
首先送上來的是可以續點的手工麵包和新鮮果汁，
麵包搭配的抹醬有義大利油醋、起司奶油米香和手工果醬，
其中最推薦的當然是起司奶油米香，米香口感脆脆的香氣十足，起司奶油味道十分清爽，搭配吐司非常的好吃。

法式吐司

愛吃甜點的Meiko選擇法式吐司，一旁搭配的是新鮮水和和楓糖漿。

蛋料理有太陽蛋、炒蛋、歐姆蛋可以選擇，
歐姆蛋裡頭搭配的是鮪魚肉，一旁還搭配有生菜、火腿和培根，好吃又營養均衡。

第二天早上我們參加了「紅龜粿及摸蜆仔」行程，集合地點是恆春鎮上的寶靈宮旁的社區活動中心，
十二項生態遊程(館外活動)並沒有包含交通費，需自駕前往，在約定的時間、地點集合，如需交通接駁需另外付費。

華泰瑞苑的十二項生態遊程都是結合屏東在地資源，促進觀光同時推廣在地文化，
「琅嶠」原來是恆春的舊稱，龍水米也稱為琅嶠米，因為屏東有著勁的落山風、害蟲不易附著，非常適合種植有機稻米。

從小到大就算沒吃過也看過紅龜粿，但還真的不知道它是怎麼製作的，
糯米製成糯米糰需要花上1天的時間，因此在體驗的時候都已經是將糯米糰給做好了，
紅龜粿下面墊的葉子原來是月桃葉，月桃葉因為有特殊的香氣，
除了用來當紅龜粿的襯葉，也可以取代粽葉，
早期紅龜粿的印模都是使用木製的，現在則都是使用塑膠印模，
在保存上和使用上都較為便利。

老師會一邊講解、一邊帶著我們動手做，
先將糯米糰揉成適當的大小、慢慢再揉成杯子狀後，
包進已準備好的紅豆餡，接著再將糯米糰給揉回球狀，
然後將糯米糰放在塑膠印模上以指腹輕壓，最後再倒扣下來就完成啦，
一開始製作的時候真的很怕會失敗，但其實還挺簡單的，
重點是做完後會非常有成就感哦。

做好的紅龜粿會放進蒸籠裡頭蒸，在等待的同時則是步行至稻米區體驗摸蜆仔，
不曉得現在的年輕人有沒有聽過「摸蜆仔兼洗褲」這句話，
因為龍水里的稻米為有機種植，加上這裡水源充沛、水質非常乾淨，
因此溝圳裡頭有許多的魚群、蜆、螺類等天然形成的生態環境，
隨手撈一把泥沙、輕輕的讓水流將泥沙給淘乾淨之後，就是各種螺類和蜆！！
摸蜆仔體驗需要下水，這天建議穿著短褲及適合穿脫的鞋子哦。

中午肚子餓，回飯店享用午餐

中午回到餐廳享用的是瑯嶠在地風味套餐，主餐為豬腳／午仔魚一夜干2選1，
附有蔥油飯、扁食湯，當天的配菜有美姬菇和高麗菜，
以及來自屏東滿州的港口茶所製成的茶凍。

以萬巒著名的豬腳搭配古早味筍乾，偏重的口味非常的下飯，
以午仔魚製成的一夜干肉質細緻鮮美，大方個人超愛！！
屏東東港除了海鮮、櫻花蝦有名之外，扁食也是東港的一大特色，
搭配恆春特有的雨來菇，喝起來頗具在地特色。

下午時段Meiko預約了手作蠟燭和手工香皂等館內行程，講師會幫忙把材料準備好，
手作蠟燭的材料有大豆蠟、蠟燭燭心一支、玻璃容器、精油等等，
先選擇喜歡的精油味道，然後再大豆蠟隔水加熱、融化至液態狀後倒入玻璃容器，
並且將蠟燭燭心固定好後等待凝固就完成啦。

畢竟是小朋友也可以體驗的手做行程，所以手工皂的做法從已經做好的皂基開始，
先將大塊的皂基切下約100g後，再將它切小塊以便快速融化，
接著一樣隔水加熱至液狀後加入迷迭香，再倒入皂模等待定型後即可脫膜。

飯店晚餐主要是提供套餐，套餐部份大方就沒拍攝了，另外又單點了四道菜，這些全日都可以點。

在地龍水米海鮮番紅花沙鍋燉飯

這道番紅花海鮮燉飯屬於這裡的人氣餐點，
米飯帶點黏性又彈牙的口感，搭配上用料實在的海鮮，味道和口感都非常的豐富。

西班牙辣味蒜蝦

蝦子新鮮口感扎實，已經幫忙剝好殼更是大大的加分！
微辣的醬汁非常的開胃，記得要拿著麵包一起沾著吃。

BBQ香料烤半雞

雞胸肉的口感並不會太乾、太柴，口感還是非常的軟嫩。

義式培根奶蛋義大利麵

使用少見的Casarecce義大利麵，先將中間的半熟蛋跟義大利麵稍為攪拌，
麵體中間有著凹槽更能吸附醬汁，讓義大利麵除了彈牙之外又多了滑順的口感。

大方在第三天預約了恆春鹿境生態園區的行程，
來到恆春鎮上、號稱墾丁小奈良的「鹿境」梅花鹿園區。

大方剛抵達園區的時候，剛好是鹿群的用餐時間，
所有的梅花鹿都非常專心的吃著糧草。

在進入園區的時候工作人員會講解，
可以用手觸摸梅花鹿，但只能摸摸頭、摸摸臉、脖子及背部。

園區裡頭的鹿群不但不怕人群、反而還喜歡跟人群接觸，
除了可以摸摸小鹿、跟小鹿拍照之外，還可以購買飼料餵食哦。

雖然這裡的梅花鹿看到飼料也都會忍不住過來搶食，
但個性其實都還挺溫馴的，並不會有主動攻擊、或是搶東西吃的情況發生哦。

倒是大方還比較壞、會吊梅花鹿的胃口XD。

到了最後一天退房後，大方還依依不捨的捨不得離去，
因為接下來又要舟車勞頓回台北，所以打算先到餐廳飽一頓再說，
這天跟Meiko單點了2碗瑞苑牛肉麵NT$420(碗)、塔香淡菜NT$320、丹麥豬，松露楓糖在地小農南瓜NT$580，
瑞苑牛肉麵是華泰瑞苑的長賣商品，不論是湯頭、牛肉還是麵條都維持一定的水準，
丹麥豬吃起來軟嫩又帶點脆度，口感讓人驚艷，楓糖口味的南瓜讓人吃得欲罷不能，
塔香淡菜倒是讓大方很想叫瓶白酒來搭配XD。