如果要說到韓國首爾必吃燒肉烤肉推薦，那麼有許多韓流明星(像BTS、EXO、TWICE等成員、潤娥)曾到訪愛店，也是粉絲們朝聖熱點，加上連續多年得到米其林必比登推薦的「金豬食堂烤肉」 (금돼지식당)，絕對是首爾熱門烤肉推薦，店家食材提供韓國最棒1+等級的優質溫體豬，招牌必點銷魂好吃的帶骨豬五花三層肉、豬頸肉還有豬肉泡菜鍋，加上服務人員全程幫烤，只要專心享用就好，大方也是一吃愛上，喜歡吃韓式烤肉燒肉的朋友，真的必報到啊！而且離地鐵藥水站步行約4分鐘，交通也很容易唷。
金豬食堂 금돼지식당 交通方式
應該許多人都知道，在韓國吃烤肉，幾乎都會有服務人員全程幫烤，客人只需要負責聊天和吃東西就好，既然對消費者如此的友善，那當然要多吃幾間烤肉啦，我們這次就專程跑到了地鐵3號線與6號線交匯的 藥水站，從2號出口步行約4分鐘即可到達，來這就為了吃一間米其林推薦的烤肉店 金豬食堂 금돼지식당 。
金豬食堂 금돼지식당 的外觀
從地鐵2號出口上來後沿著馬路直走大約4分鐘，看到這白色的外觀、加上外面站著一堆人的這間就是 金豬食堂 啦。
在過來之前就已經聽說過 金豬食堂 的超高人氣，到現場還是被這人潮嚇到，平日下午2點多，怎麼還這麼多人?? 金豬食堂是我們這次韓國行候位第二久的餐廳，差不多等了50分鐘，最久的是 London Bagel Museum。
金豬食堂 多年米其林必比登推薦
金豬食堂 금돼지식당 可是從2019年開始，連續多年得到米其林推薦的烤肉店哦。
使用 Catch Table 候位系統
金豬食堂使用 CatchTable 訂位系統，這系統目前在許多韓國餐廳都能使用，可以事先下載好國際版 app，或是直接使用網頁版，然後用 Google 或是 ios 帳號登入，第一次用的人建議過來之前先註冊好以節省時間。
金豬食堂目前只接受現場排隊候位，到達現場後，機器先選擇中文介面，然後用 CR Code 掃描，填好人數後按完確認鍵就完成候位啦，如果排隊候位的人數太多，還可以先去附近逛逛、等號碼接近的時候再回來，對消費者來說非常便利。
我們這天是下午2點20分到，前方還排了17組，大約3點10分進去，差不多等了50分鐘。
PS：一個人也能來排隊享用，不過第一次要點上2份肉就是了。
金豬食堂 餐廳環境
座位之間雖然沒有靠的太近，但也不算太寬敞，椅子都是圓桶的設計，椅墊翻開後可以放置隨身物品，不用煩惱東西沒地方放，也不用擔心會用完餐後外套或是帽子會有烤肉味。
金豬食堂共有2層樓，1樓是這種傳統可以坐4個人的座位，因為有到2樓上洗手間，才發現2樓是一個L型的大吧台，客人圍著L型的吧台坐，店員則是站在吧台內側幫客人烤肉。
金豬食堂 금돼지식당 的 菜單MENU
這張是金豬食堂單點的外文菜單，豬肉的品項簡單，上頭沒有中文，只有英文和日文。
這張是1~5人的組合套餐，上面就有中文介紹，不知道該怎麼單點的人也可以直接選擇這種組合套餐。
超可愛的圍兜兜，上頭還有一頭可愛的豬豬。
金豬食堂使用的是炭火(炭精？)，將肉放在被炭火加熱的鐵板上，而且有專人料理，也不怕料理不好沒顧好而烤焦，豬肉表面慢慢烤熟，鎖住肉汁更美味。
金豬食堂算是我們遇過小菜最少的一間，居然連辛奇(泡菜)都沒有耶，正中間是一盤生菜，還有豆瓣醬、韓式辣醬，辣椒等，然後一人一盤獨家配方的蔥花醬汁。
我們點了2份帶骨五花肉、1份豬頸肉，五花肉很容易辨認，就是中間那條有明顯油脂的那份，同時送上來用錫箔紙包著的是杏鮑菇，感覺是消費就會附贈的。
帶骨五花肉 Bone Pork Belly ₩19,000
因為 Meiko 比較喜歡帶有油脂的口感，所以這帶骨五花肉就直接點2份，放在烤盤最左側的就是從剛才整條五花肉上剪下來的完整一支骨頭。
五花肉烤的很酥，最外層還帶有一層豬皮的感覺，吃得到豬皮有嚼勁的口感，還挺驚喜的。
除了生菜之外，附的都是豆辦醬、韓式辣醬等調味料，這盤特製的蔥花醬汁，搭配油脂豐厚的五花肉還挺清爽解膩的。
泡菜鍋 Kimchi Stew ₩8,000 + 拉麵 ₩3,000
一開始本來沒打算點泡菜鍋、後來發現幾乎是每桌都有一鍋，我們也就跟著加點了一份。
不但烤肉是店員幫烤，泡菜鍋也是店員幫忙顧火、加拉麵、盛碗等，一整個服務超尊榮的啦。泡菜鍋裡有泡菜、豆腐，也還有豬肉，只是豬肉太肥了，meiko 還把豬肉放到烤盤上，希能逼出一些油脂。
豬頸肉Pork Neck ₩19,000
烤肉五花肉之後，才會再接著烤油脂沒那麼豐厚的豬頸肉。
豬頸肉的口感較為清爽、吃得到肉汁的甜味。
帶骨五花肉剪下來的那根骨頭一直烤到最後，店員會用剪刀將它完美的 骨肉分離，技術超好。
最後是從骨頭分離下來的邊肉、口感挺有咬勁的，錫箔紙包的杏鮑菇非常多汁、蔥段清甜，這三樣東西做為完美的 Ending。
這天的消費明細，現場可以刷卡，3份肉品加上1份泡菜鍋拉麵，份量還挺剛好的，不會太撐，均消為34,000韓元。
金豬食堂除了有韓國高品質的溫體豬肉、親切的代烤服務，烤肉的品質、鮮美，真的讓人一吃愛上啊，缺點就是排隊時間過長，只適合愛吃肉肉的老饕，不計時間成本的來報到啊。
金豬食堂 금돼지식당
電話：+82-507-1307-8750
地址：149 Dasan-ro, Jung District, Seoul
官網：https://blog.naver.com/goldpig1982
營業時間：11:30–23:00
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