台中白色系店面的好豆堂商號主打手工美味豆花、豆乳冰、抹茶冰、紅豆湯、燒仙草等等,而且用料實在沒有過多的調味,老闆希望讓食物都回到最純樸的好滋味,夏季賣冰品、秋冬賣起熱呼呼的薑汁豆花、紅豆湯、燒仙草,不論你喜歡冷還是熱,來好豆堂商號總能滿足你。
台中草悟道附近的好豆堂商號,為一間純白色的店面,
店門口有點低調。
會知道好豆堂商號,主要是在飯店給的美食地圖上看到,
查了一下 Google Map上的評價和分數也都不錯,
就決定吃完晚餐後再來吃一碗冰品消消暑。
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好豆堂商號距離我們住的綠宿行旅走路只要3分鐘左右,
平日晚上的生意還算不錯,陸陸續續的都一直有客人進來用餐。
店裡簡潔明亮,用餐環境還挺舒適的。
掛在吧台後方牆面上的菜單,好豆堂的商品主要分成:
手工豆花、豆乳冰、甜品和飲品等幾大項。
紙本 Menu,決定好餐點再到櫃台點餐結帳;
我們第一次來用餐,店員跟我們介紹好豆堂主打的就是手工豆花,
其中1號花生+紅豆+粉粿賣的最好,
如果點豆乳冰,也會附一份手工豆花在上頭。
結帳時店員有提醒芒果牛奶冰會需要比較長的時間製作,
其餘餐點沒多久就依序送了上來。
芋頭牛奶冰 NT.80
芋頭牛奶冰主要的食材有手工豆花、芋頭、珍珠、芋圓、煉乳等,
配料都在上方,下方厚厚的一層都是冰;
芋圓、珍珠的口感都不錯,手工豆花也挺細緻好吃的,
唯一的缺點是芋頭不夠鬆、也不夠Q,比較可惜了點。
好健康手工豆花 (右) NT.60
手工豆花的湯底都可以選擇:
傳統、豆乳、鮮奶,冬天還多了薑汁可以選,
朋友則是選擇了鮮奶湯底。
1 號豆花裡頭的花生、紅豆、粉粿三種配料。
古早味粉粿冰 (左) NT.70
最上層白色的就是手工豆花,
右手邊附的則是豆乳。
古早味粉粿冰除了手工粉粿之外,
還有薏仁和綠豆。
黑糖粉粿都是店裡手工自製的,
又Q又香,綠豆也煮的很綿密。
店裡主打沒有使用過多的調味,
淋上豆乳前並沒有過重的糖水味,
淋上豆乳後倒是多了豆乳的香氣,
一個人吃完一整碗也不會覺得膩。
芒果牛奶冰 NT.200
除了芒果之外,芒果牛奶冰的食材還有
手工豆花、布丁、以及黑糖蒟蒻,
手工豆花被滿滿的芒果給蓋住了,
用料非常的豐富,一旁附的是豆乳和芒果醬。
好豆堂的芒果吃起來香氣不重,也不會太甜,
感覺應該是用那種黃色大顆的芒果下去做的。
喜歡吃豆花的朋友,有機會來試試吧。
好豆堂
電話:04-2305-9986
地址:台中市西區模範街15-2號
官網:https://www.facebook.com/goodbeanhouse/
營業時間:12:00–21:00
Google Map:https://goo.gl/maps/vpfcKvM6DFWnP8X19