首爾鐘閣站仁寺洞有不少美食、咖啡廳，如果你逛完仁寺洞商圈後，或者像我們享用完米其林推薦的 「里門雪濃湯」後，可以來這間以Flat white、Long Black咖啡以及各式好吃又可愛的可麗露cannelé，聞名，且挑高舒適的「Gyeol by BEAN BROTHERS 咖啡廳」，享用午茶咖啡時光唷。
Gyeol by BEAN BROTHERS 咖啡廳交通
位在地鐵1號線鐘閣站3-1出口旁步行約2分鐘的 Centropolis 辦公大樓，地下一樓是公平都市遺址展覽館，地下二樓有美食街，而大方的目標，則是位在一樓的 Gyeol（결）咖啡廳。
Gyeol by BEAN BROTHERS 店面外觀
Centropolis 屬於雙塔大樓，Gyeol 咖啡廳所在的位置是 tower A，照片中手扶梯的右邊。
看玻璃的 Logo 看不出來這裡是 Gyeol 咖啡廳，大方覺得這個 Logo 比較像它的韓文店名「결」。
Gyeol（결）咖啡廳是由韓國知名咖啡品牌 Bean Brothers 所創立；Bean Brothers 原本在網路上銷售咖啡豆，後來在弘大合井站開了間由倉庫改造的咖啡廳，極具個性的工業風裝潢加上專業的咖啡，在當地擁有超高人氣。
Gyeol 咖啡廳環境
而位在仁寺洞附近的 Gyeol（결）咖啡廳，裝潢則是現代都會風，挑高的空間加上明亮的光線，要不是店名就寫著 Gyeol by Bean Brothers，很難將二間店連想在一起。
店裡採自助式，客人自行到櫃台點餐結帳，憑震動呼叫器取餐，離開時再將餐盤回收。
室內的桌子也挺有趣的，有長方形、三角形、還有大正方形等不同的形狀，滿足客人不同的需求。
也有這種適合拍照打卡的座位，將咖啡和可麗露放在矮桌上拍照氛圍感十足。
招牌甜點 可麗露
飲料 Menu 就在櫃台上的壓克力面板內，咖啡選項看起來好像很簡單，主要分成 Espresso 和 Filter，Espresso 類有常見的拿鐵、Flat white、Long Black 等以濃縮咖啡做為變化，Filter 以及另外的 Black Suit 和 Velvet White 等，因為擔心溝通不良，所以直接跳過 XD。
搭配的甜點則是以可麗露為主，這裡的可麗露口味可以算是近期看過最多的。
口味多到讓人選擇困難啊。
Flat White ₩5,500
Flat White 是 Google Map 評論數中關鍵字最多的咖啡，喝起來口感滑順，咖啡也不會太苦，因為沒有濃厚的奶泡，喝完後比較不會有脹氣的感覺。
Double Vanilla ₩ 3,800、Brown Hazelnut ₩ 3,800
因為可麗露的口味實在太多了，上面也沒有 best 或是 recommend 等字樣，這二個全憑順眼度挑選。
左邊白色的 Double 香草味道偏甜，左邊的榛果甜味跟爆米花的甜味相似，而且裡頭還有醬、味道比較多層次；口感的部份，兩個的外層口感上都偏硬，只能用啃的，中心的濕潤度和Q度倒是還不錯。
當天的消費明細，可以刷卡。
Gyeol 咖啡廳仁寺洞 常見問題有哪些？
最近的有仁寺洞商圈，再來則是光化門廣場，遠一點的有景福宮、昌德宮
不需要預約唷，平日幾乎都有座位
Gyeol 咖啡廳仁寺洞 總結心得評價
如果想在仁寺洞找間舒適又好喝的咖啡廳，或者想要喝杯香醇的Flat white 或 Long Black咖啡，還是可愛美味的可麗露，那麼來「Gyeol by BEAN BROTHERS 咖啡廳」，應該會喜歡唷；咖啡廳旁還有蠻多韓國人會到訪的米其林雪濃湯，值得試試唷。
[首爾鐘閣站仁寺洞米其林] 里門雪濃湯 @ 百年老店,多年米其林推薦,必吃雪濃湯
Gyeol by Bean Brothers (결)
電話：+82-507-1437-5840
地址：https://maps.app.goo.gl/ZnmwyYU8R3UqsJSZ8
官網：https://beanbrothers.co.kr
營業時間：平日07:30–20:30/星期六日10:00–21:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/ZnmwyYU8R3UqsJSZ8
NAVER Map：https://naver.me/FRDWDg7B
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