來到日本東北仙台必嚐名物美食就是炭烤牛舌啦，不過仙台牛舌品牌何其多，今天要來介紹一間台灣朋友較少聽到、但分數及生意很好的「仙台牛舌燒專門店 司」 (牛タン焼専門店 司)，店家在仙台有3間位置不錯、也很受歡迎的分店，店家以澳洲最高品質精選牛舌，採用特製的醬料醃製三天以上，並採用日本產的櫟炭(ナラ炭)炭火燒烤，本篇介紹的「仙台牛舌燒專門店 司 西口名掛丁店」，位於熱鬧的仙台商店街，加上Tabelog 3.61高分，也值得報到一試唷。
烤牛舌專賣店 司 (牛タン焼専門店 司) 算是我們在仙台一吃愛上的牛舌專賣店，除了我們第一次吃的 東口店，它在熱鬧的ハピナ名掛丁商店街 裡也有西口名掛丁分店。
出國時若遇到下雨，最適合的就是待在室內逛街購物啦，ハピナ名掛丁商店街 是仙台相當著名的商店街，而 烤牛舌專賣店 司 (牛タン焼専門店 司) 在這裡也有分店，想吃美食不需要再跑到仙台車站的東口，這裡就吃的到。
#食評網站 Tabelog 3.61
即使在仙台牛舌排名來說，也是分數相當不錯。
這棟大樓有不少餐廳，烤牛舌專賣店 司 (牛タン焼専門店 司) 位在2樓，可以走樓梯或是坐電梯。
來到2樓之後烤牛舌專賣店 司 (牛タン焼専門店 司) 的外觀。
西口名掛丁店的用餐環境屬於一區一區的，前方是吧台座位，再往裡走有一般的洋式桌椅。
若是坐在吧台區還看可以看到師傅碳烤牛舌的過程。
#烤牛舌專賣店 司 (牛タン焼専門店 司)的菜單
第一頁就是牛舌定食，有3種份量，印象中二間分店的內容都是一樣的。
除了炭烤牛舌，也有熟成牛舌燒，以及其他不同的料理方式。
#牛タン定食 4枚 2904円、牛タン定食 1.5 6枚 3982円
左邊是6枚12切，右邊是4枚8切，旁邊附有漬物、味噌南蠻和芥末，一般常見的漬物是以白菜為主，這裡的則是像是雪裡紅的漬物，非常好吃。
#とろろ 山藥 363円
在烤牛舌專賣店 司 點山藥，店員都會問要不要加雞蛋，價格一樣，這裡的山藥比較稠，多了蛋香的出藥更加濃郁好吃。
份量實在的牛尾湯。
來到仙台，大方跟 Meiko 每天都要吃一次炭烤牛舌。
牛舌既有厚度，又脆又彈牙，且好咬不韌。
除了搭配微辣的南蠻味噌，這裡還附有芥末，變化較多。
烤牛舌專門店 司 不用強調厚切，一般厚度的牛舌就很好吃，可惜的是 烤牛舌專門店 司 目前只在仙台才吃得到，希望老闆到東京、京都、大阪等地都開分店啦，這樣大方才可以常常吃到。
當天的消費明細。
日本仙台牛舌品牌，相信喜歡日本的大家應該也吃了不少間，如果沒吃過 司 的話，不妨來試試，比較看看唷，大方自己是超愛的啦。
仙台牛舌燒專門店 司 西口名掛丁店
電話：+81-50-5593-8291
地址：宮城縣仙台市青葉區中央1-8-25
官網：https://www.gyutan-tsukasa.co.jp/menu.html
營業時間：11:00 – 14:00/17:00 – 23:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/jzqrJeTU52Fx8zGr9
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