「烤腸」算是韓國相當特殊又知名的料理之一，大方雖然來過韓國幾次，但還真的沒有品嚐過道地的韓國烤腸，我們住在海雲台的這幾天，海鮮、烤肉、蔘雞湯都已經吃過一輪，就想來點不一樣的，剛好這一區有間挺出名的「海城烤腸店 해성막창집」(海星烤腸)，服務很好，全程幫忙燒烤，只要帶張嘴跟錢包來就好，而且離我們住的釜山萬楓酒店也近，就決定過來試試，沒想到一吃愛上啊～
「海城烤腸店」從我們住的釜山萬楓酒店走過來約5-7分鐘左右，網路說這間店有蠻多上班族，下班就來這聚餐報到、所以我們大概在傍晚五點半左右來，位子還挺多的。
✔ [釜山海雲台飯店] 釜山萬豪萬楓酒店 @ 飯店新,位置優,近海雲台市場+大街
海城烤腸店 在西面、廣安里等地都有分店，海雲台這間是本店。
跟著 NAVER 地圖來到現場，發現街道兩側都有 해성막창집 的字樣 (上下張照片)，跟店員確認了一下兩間都是同一家，就挑了冷氣感覺比較強的這間進去。
室內是韓國常見的圓桶燒烤桌椅，桌椅在室內兩側，中間是走道，方便店員走動，整體感覺也不至於太擁擠。
#海城烤腸店的菜單
海城烤腸店沒有紙本菜單，也沒有外文菜單，就是牆上這一張。
#用餐需知
以下為手機 App不負責翻譯 XD；
我們常說牛有四個胃，分別是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃、皺胃，
最常吃的牛三寶是蜂巢胃，毛肚則是瘤胃，而這裡吃的是牛皺胃。
● 點烤腸基本為3份起跳，追加時至少為2份
● 吃完烤腸後，點牛腸鍋至少為2人份
● 只點牛腸鍋時，可直接依人數點餐
海城烤腸店有提供圍兜兜以避免食物噴髒衣服。
送上來的各種小菜，有大蒜、海帶、烏蛋、類似甜不辣的東西，小黃瓜和胡蘿蔔等，右上角的洋蔥絲沾醬為一人一份，用來沾肥腸非常解膩。
第一次點肉要3份起跳，既然是來吃烤腸的，那就先牛腸2份，牛皺胃1份。
#牛皺胃 소막창 ₩12,000
印象中我們還是第一次吃牛皺胃。
#牛腸 대창 ₩12,000/份，圖為2份
還沒烤過的牛腸看起來也太油膩了點 XD。
在韓國吃烤肉大多會有店員幫烤，海城烤腸店 的店員也是會全程幫忙燒烤，不然看這油膩膩的樣子真的還挺不知道該如何下手。
石鍋是經過特殊設計的，牛腸的油脂豐富，烤腸時逼出的油脂會沿著溝槽流到下面。
牛油不斷的沿著溝槽流下去，那逼出來的牛油真的超級多！
加熱過一段時間的牛腸，跟剛送上來時的模樣差很多，看起來美味多了。
烤的焦香的牛腸，外層帶有焦焦的口感，整體倒是QQ的很有嚼勁，也不會太韌不好咬。
雖然已經逼出大量的牛油，但吃起來還是容易覺得偏油，剛開始吃時覺得還好，但吃越多就越容易覺得油，要沾著帶有醋味的洋蔥醬才解膩。
#Kelly 啤酒 ₩5,000
一開始沒有點飲料，後來還是點了瓶啤酒來解解膩。《喝酒不開車、未成年勿飲酒》
#牛腸鍋 곱창전골 ₩11,000/份，圖為2份
只點烤腸不太會有飽足感，本來要再點份炒飯，但店員表示必需要吃牛腸鍋才能點炒飯，好吧那就先來份牛腸鍋。
然後店員又繼續表示，牛腸鍋必需至少為2人份，雖然有點擔心吃不完，但不加點又吃不飽，好吧，那就先來2人份的牛腸鍋。
牛腸裡有韓式冬粉、菇類、芝麻葉、大腸、高麗菜、洋蔥等，腸子的份量不少，份量還算實在，但也不至於說都是大腸沒有其他配料這樣，算是既吃得到牛腸，配料也很豐富。
看起來紅紅的，但實際上不怎麼辣。
#炒飯 볶음밥 ₩2,000
吃完牛腸鍋之後我們雖然已經有點飽了，但還好炒飯可以只點一人份。
炒飯不是在我們桌面上炒，而是將鍋子拿到廚房炒完再送上來，炒飯裡有紫菜和青菜，味道鹹香，就算挺飽了，還是會讓人忍不住一口接一口。
這天的烤腸消費為₩65,000，約1,606 台幣。
大方還挺喜歡這間的，只是吃完後應該會血脂高了不少吧， 笑～
海城烤腸店 本店 (해성막창집 본점)
電話：+82-51-731-3113
地址：부산 해운대구 중동1로19번길 29
官網：
營業時間：平日16:00–00:00/星期五六 16:00 – 01:00/星期日定休
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