屏東萬巒豬腳遠近馳名，其中最出名、生意最好的，就屬創立於1946年的「海鴻飯店」莫屬，目前已經交由第三代經營，雖然這一帶有7、8間不同品牌的豬腳店，但「海鴻飯店萬巒豬腳」，還是最合大方的口味，還有湯粄條也不錯吃；所以往返恆春丁春遊玩時，如果想吃豬腳，大方一定來這報到，因為停車也方便啊。
「海鴻飯店」在萬巒豬腳街上就有三間門市，
除了一般觀光客來享用之外，
也有不少遊覽車帶的團客前來吃中餐、晚餐，
在地人則大多買外帶居多，
所以門口的門口都有直接販售秤重的滷豬腳。
#海鴻飯店 停車場資訊
為了讓客人可以安心用餐，又不用煩惱停車的問題，
在附近共有4個專屬停車場。
只要是在「海鴻飯店」用餐就可以免費停車，
距離最近的當然就是第1停車場，可以少走點路。
連停車場都客滿，生意真是好的不得了。
「海鴻飯店」之所以出名，
應該算是早期就是由它打響名號，
就連總統蔣經國也曾在視察時，
到「海鴻飯店」用餐，
大方以往來玩時，也曾多次來報到。
門口就擺放著滷好的豬腳，
讓顧客不需要下車就可以購買帶走，
也算是一種得來速的概念XD。
「海鴻飯店」豬腳街上共有三間門市，
大方本來是挑了裝潢看起來最新的這間進去。
但其實不管你挑哪一間，
進去後還是依服務人員安排為主，
我們這天就跟著服務人員一直走。
最後還是回到最靠近大馬路的這間用餐，
等於我們剛才環境也是白選了XD。
#海鴻飯店的菜單
「海鴻飯店」除了招牌豬腳之外，
其他的選項還挺多的，
單子劃好後交給服務人員。
餐點價格還算OK，
標示星星的則為推薦菜色。
我們這天用餐只有二個人，
點了一份小份的豬腳、一份客家鹹蛋苦瓜、
一份湯粄條、二碗白飯。
#豬腳(小)NT.300
將將將將～海鴻飯店最招牌的豬腳！
油亮反光的滷豬腳，讓人不自覺的吞下口水。
肥瘦比例適中的豬腳，
建議不要把肥肉和瘦肉分開，
要一起吃口感才會比較豐富。
而且吃多也不太覺得膩口，
店家在滷製豬腳功夫上，了得。
肥肉看起來油，跟著瘦肉一起吃，
剛好平衡瘦肉較乾的特性，
吃起來並不會覺得油膩，
反而會有QQ、彈牙的口感。
海鴻獨色特製的沾醬，
甜甜的味道帶有提味的效果，
讓人一口接著一口停不來。
#客家鹹蛋苦瓜 NT.150
這道只是隨意點來搭配，
不過苦瓜還真的很苦，倒也稱不上美味。
#湯粄條 NT.60
雖然以白飯搭配豬腳比較適合，
但有不少網友推薦這裡的粄條，
所以我們也點了一份來試試。
粄條口感Q彈，吃起來油蔥味超香超夠味，
真的還挺好吃的。
我們二個人點這些看起來有點多，
但其實豬腳只有上面，下層有一根大骨，
份量沒有想像中的大，
不過若是二個人來吃，
配菜的份量還是建議不要點太多，
以免浪費哦。
屏東縣萬巒的海鴻飯店豬腳，是大方的最愛，
如果大方覺得別間品牌好吃，也不妨推薦給大方，
大方再找時間去試試唷。
海鴻飯店
電話：08-781-0782
地址：屏東縣萬巒鄉民和路16號
官網：http://www.haihon.com.tw/index.htm
營業時間：10:30–19:30
Google Map：https://goo.gl/maps/kxQa5gG2FUH2wnBA7