日月潭魚池的「約定幸福 Pizza & Coffee」是間只有周末假日營業的親子餐廳，整體感覺超美的，有著漂亮綠意庭園、玻璃屋餐廳、小朋友愛玩的沙坑、好吃的Pizza，網路評價挺高的，加上停車相當方便，用餐時間可是一位難求，建議先預約唷。
#約定幸福 Pizza & Coffee 停車場
「約定幸福 Pizza & Coffee」位於台21線中潭公路旁，
有自己專屬的停車場，
同條路上還有「日月老茶廠」、「蠻荒咖啡」。
✔ [南投魚池] 日月老茶廠 巡禮+買茶 @ 紅玉、阿薩姆紅茶飄香四溢,來日月潭喝頂級紅茶
✔ [日月潭超美下午茶] 蠻荒咖啡 @ 極美風格咖啡,享用輕食甜點下午茶
綠草如茵的草皮，超適合小朋友放風奔跑。
「約定幸福 Pizza & Coffee」
從鋼骨水泥到一草一木，
都是由老闆一家人親手打造，
算是這一家人的心血結晶、感情深厚的牽絆。
「約定幸福 Pizza & Coffee」室內室外都有座位，
有帶寵物一同用餐的客人、
或是想在戶外活動的小朋友，都可以坐在室外。
漂亮的玻璃屋主建築。
「約定幸福 Pizza & Coffee」
只營業星期六日兩天，
假日又是最熱門的用餐時段，
建議提早預約訂位以免等候。
正中午的用餐時間，外頭真的太熱了，
大家都躲進室內用餐吹冷氣。
#親子遊戲沙坑
主建築的右側還有規劃給小朋友玩樂的沙坑。
#手工窯烤爐
連戶外的窯烤爐也是老闆家人自己動手打造。
木頭柴燒爐，可讓木頭香氣融入食材，
柴燒的遠紅線效果，可讓餅皮更有風味。
現點現做的手工義大利 Pizza。
大方出遊行程通常比較隨性，
餐廳大多不會事先預約，
我們這天大約將近1點左右抵達，
第一輪用餐的客人剛好有人離開，
很幸運的沒有候位就順利入座用餐。
室內的動距都還算寬敞，
用餐環境乾淨舒適。
#約定幸福 Pizza & Coffee的菜單
店裡主打手工窯烤 Pizza，其餘則是配餐的選項，
像是窯烤雞翅、窯烤豬排、洋蔥圈、雞柳條等，
再來就是各種飲品。
為了方便點餐，也有推出雙人、四人套餐，
我們這天就是選擇雙人套餐 NT.799，
包含生菜沙拉、雞翅/豬排二選一、Pizza一份、飲品二杯，
而且11吋的Pizza還可以選擇兩種口味做成雙拼，
讓客人可以同時吃到不同口味，非常的貼心！
#生菜沙拉
生菜沙拉的份量還挺大的，
生菜清脆多汁，沙拉醬味道爽口，
整體味道還不錯。
#窯烤雞翅
窯烤雞翅算是店裡還挺有人氣的配餐，
雞皮烤得香酥，肉質還挺多汁的，
唯一可惜的是味道都在雞皮上，
裡頭比較沒有味道。
#Pizza
口味我們選擇紅醬海鮮總匯+蒜香鹹豬肉。
蒜香鹹豬肉
蒜香鹹豬肉是店裡人氣No.1，
以紅醬加上起士，洋蔥、特製鹹豬肉片、蒜末、蔥。
會牽絲的起司，咬下去的每一口都有濃郁的起司味。
紅醬海鮮總匯
同樣是紅醬加上起士，
以及洋蔥、蝦仁、透抽、魚肉、羅勒等，
兩個的味道相近，只是豬肉換成海鮮這樣，
跟蒜香鹹豬肉拼在一起，等於海陸雙拼的概念。
這裡的Pizze都是薄片，
咬下後先是酥脆又帶有咬勁的口感，
至於味道都屬清爽型，吃多了也不覺得膩，
但對吃習慣重口味的我們來說，
就跟櫃台要來了辣椒粉來添加味道。
套餐的飲料有咖啡、伯爵紅茶、冬瓜茶、可樂、雪碧，
更換其他飲料可以折抵80元，
我們以兩杯飲料換一壺日月潭紅玉紅茶，則是折抵160元，
店裡的消費還挺彈性的，加分！
當天的消費明細，
現場只能付現金，不能刷卡或是使用電子支付。
「約定幸福 Pizza & Coffee」的服候人員都很親切，
只是因為生意太好，服務人員都很忙，人手稍嫌不足；
玻璃屋室內空間很大，
加上四面都是落地玻璃，
夏天來若是沒有坐在出風口附近，就會覺得有點熱。
怕熱的人要有心理準備，天氣涼爽的話，坐戶外也不錯。
PS：這間有很多部落客分享，大方是自費享用。
約定幸福 Pizza & Coffee
電話：0982-457-172
地址：南投縣魚池鄉文化巷2-5號
官網：https://happiness-pizza.com/
營業時間：星期六日 11:00–18:00
Google Map：https://g.page/Pizza-Happiness?share