新竹竹北的「厚食聚落」農村市集，結合了在地小農、工藝、烘焙等等，「東厚食Cafe」更是常上媒體報導，「豆花舖」的冰品甜點也受不少人喜歡，而且來到被綠蔭包圍的「厚食聚落」有種森林系咖啡的感覺，與一旁的車水馬龍的光明六路上，有種與世隔絕、世外桃源的氛圍，晚上還有「洞穴酒吧」唷。
「厚食聚落」的入口，有種被綠意包圍的感覺，
開車經過的朋友，可能都會自動忽略。
#東厚食Cafe
從「厚食聚落」進來後，
第一間看到的會是「東厚食Cafe」，
建築物的主體，是由廢棄的貨櫃所改造。
「厚食」是客語裡『好吃』的發音，
在「厚食聚落」裡頭，共有：
東厚食Cafe、洞穴酒吧、豆花舖、木炭坊等不同的商家，
如果只是進來逛逛、拍照打卡是OK的，
但若是會坐下來使用座位，就得有基本消費。
「東厚食Cafe」則是客語『很好吃』的發音，
主要販售義式、手沖咖啡，以及甜點、點心等等。
在「厚食聚落」裡都是採用自助式的消費方式，
客人自行在各個地方結帳後，再將餐點拿到座位上。
「東厚食Cafe」有種懷舊、又帶有工業風的風格。
這裡的座位都是共用的，
客人可以隨意挑選一個喜歡的地方入座。
#豆花舖
以豆花、愛玉等點心為主的「豆花舖」。
這裡主要販售的東西是愛玉、豆花和仙草，
愛玉不但是老闆自己做的，
老闆還說，客人也可以自己動手DIY哦。
檯面上擺的模型，看起來好吸引人啊。
#洞穴酒吧
照片上右側的白色建築就是「洞穴酒吧」，
「洞穴酒吧」的營業時間是從19:00～24:00，
下午來的時候還進不去。
其他不同的商舖。
因為我們一開始就是打算來這裡走走、
順便喝杯咖啡再走，所以一人點了一杯飲料。
#春日水果氣泡飲 NT.160
酸酸甜甜的味道非常解渴。
#桃可可 NT.160
帶有草莓、水蜜桃、佛手柑等風味。
因為剛才的豆花看起來相當吸引人，
所以我們反而沒有點蛋糕，
而是一人點了一碗甜品。
「豆花舖」的老闆非常的客氣又熱情，
會一直問客人：愛玉要不要加棉花糖、
要不要加初鹿牧場的煉乳…等等。
#水果檸檬愛玉 NT.80
#綜合煉乳豆花 NT.90
愛玉微酸的味道既解膩又消暑，
綜合煉乳豆花裡有紅豆、花生、仙草等，
味道豐富、甜而不膩，兩碗都挺好吃的。
下次來竹北玩，喜歡咖啡下午茶的朋友，
不妨來試試唷，
不過夏天戶外溫度高，怕熱的朋友還是傍晚來吧。
厚食聚落
電話：03-550-6289
地址：新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號
官網：https://www.facebook.com/hohmarket/
營業時間：11:00-18:00／洞穴酒吧為19:00～24:00
Google Map：https://goo.gl/maps/HLJVGrqZ2jbJzYJc6