台東「關山宏昌客家菜館」算是在地最好吃，傳承3代的預約制無菜單料理，用餐環境相當舒適，店家旁就有停車場，而且2個人就能預約，每人預算400元起，就能享用到好吃美味的客家菜料理唷～
來到關山必吃的在地美食，除了關山便當和臭豆腐之外，不妨試試台東的客家菜，大方也是近幾次環島才發現，原來台東也有不少客家人，尤其以鹿野、關山、池上居多。
位在關山台9線上的「宏昌客家菜館」，是已經傳承至第三代的老店，沒先預約可還吃不到哦。
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#關山 宏昌客家菜館 停車場
建築旁邊就是自家專屬的停車場，就算生意好停滿也沒關係，附近還算好停車。
來往台9線的時候很容易被這建築吸引，沒想這帶點時尚摩登的外觀居然是賣客家菜。
宏昌客家菜館早期經歷過小吃店、辦桌菜，直到第三代才轉型成預約制的無菜單料理。
一人預算400元起跳，我們打電話的時候都沒人接，建議直接用 LINE 預約比較簡單，Google Map 上的店家資訊有 LINE 的 QR Code。
室內裝潢跟外觀一樣，既新穎簡潔，卻又融入不少復古及客家元素，像是桐花、藤編、紅磚、木質桌椅等。
環境舒適乾淨，又有冷氣吹，加上餐點好吃，也因此相當受到當地人及觀光客的歡迎，當天平日中午幾乎客滿。
#宏昌客家菜館的用餐方式
宏昌採預約制的無菜單料理，建議直接用 LINE 預約，就算只有二個人也可以預約，一人400元起跳，共有4菜+1湯+1甜點，
若是想要吃到招牌的燜雞，用餐人數需5人以上，現場只收現金。
最先送上來的是可以免費續加的關山米飯，關山米的特色就是大顆飽滿且Q彈，口感很好。
料理都事先準備好的關係，上菜速度超快，我們坐下沒多久，餐點就一道接著一道送上來。
#時蔬
當天的時蔬是涼拌龍鬚菜，上面是新鮮水果，紅色的醬汁則是以火龍果製成，龍鬚菜口感很嫩，醬汁味道清爽，相當開胃。
#筍絲
筍絲青脆軟嫩，鹹香的味道相當下飯。
#梅干扣肉
除了剛才超下飯的筍絲，梅干扣肉更是白飯殺手。
肥肉的口感吃起來QQ的不會覺得油膩，瘦肉的部份略嫌不夠爛，梅干鹹香甘甜的味道，讓我們忍不住又添了一碗白飯。
#白斬雞
送上的時候，店員有介紹這道算是店裡的招牌料理。
白斬雞的肉質超結實，單吃是微鹹的味道，好吃但不驚艷，記得要沾附的辣椒桔醬，味道立刻變得豐富開胃，整個提升了一個檔次。
最後才送上來的玉米蔬菜湯，是用製作白斬雞流下來的雞湯做成，既有雞湯的鮮，又有蔬菜的甜味，味道超級豐富濃郁。
#花生豆腐
以花生和在來米製成的花生豆腐，口感扎實綿密又帶有彈性，上頭淋的是醬油膏，整體來說特別又好吃。
宏昌客家菜館，大方挺喜歡的，如果想在台東關山用餐的話，這間不妨列為首選唷～
宏昌客家菜館
電話：0985-697-077
地址：台東縣關山鎮順興路6號
官網：https://www.facebook.com/關山宏昌客家菜館-190260677652890/
營業時間：12:00–14:00、18:00–21:00／星期三四公休
Google Map：https://goo.gl/maps/uEdVpTrbXHgvf1KWA