要說到東京淺草超人氣炭火燒肉店，大方造訪3次的「本とさや 燒肉」(Hontosaya) 可是高分霸佔好幾年No.1淺草燒肉，店家提供了各式特級、上等的燒肉食材，照片MENU點餐容易，加上價格合理的燒肉拼盤，可是讓不少人日本人都愛，甚至一位難求啊；絕對是燒肉控來到東京淺草，一定要報到朝聖的燒肉名店啊，大方每次來到淺草也一定會來報到啊，
疫情之後的日本行，絕對是吃不停的日本燒肉啊，住在淺草的這天，晚上立刻直奔我們的愛店「本とさや 燒肉」。
本とさや 燒肉 是淺草這一帶非常熱門的燒肉店，離淺草寺不遠，最近的地鐵站是筑波快線淺草站A2出口，步行約2分鐘。
[淺草住宿推薦] 淺草豪景飯店 @ 無敵晴空塔美景,逛淺草雷門超方便,利木津直達+地鐵介紹,必逛超市+驚安殿堂
[超棒淺草雷門飯店] THE GATE HOTEL雷門 @ 頂樓超美晴空塔視野,舒適評價高,雷門大燈籠斜對面,1F超市+藥妝,地鐵3分鐘
#食評網站 Tabelog 3.69
雖然 本とさや 燒肉 在tabelog上的分數從3.79降到3.69，
但它依舊是淺草燒肉店排名第一，更是從2018-2022，每年都入選燒肉百名店。
本とさや 燒肉 位在巷子裡，所以不容易有過路客，會知道這間店的客人通常都是巷仔內的人，或是有上網做過功課的人才會知道。
本とさや 燒肉 的營業時間跟以前也不一樣，以前是從下午開始營業到凌晨，現在則是多了中午時段，下午休息，晚上從16:00開始，我們因為沒有訂位，所以五點左右就衝過來用餐以免客滿。
牆上貼的一些注意事項，像是請勿大聲喧嘩、用餐時間為2小時，除了付現金也可以刷卡，以及店裡的營業時間。
本とさや 燒肉 有２層樓，我們上次坐2樓時得盤著腿吃東西，這次坐在1樓，桌子下面居然是降板式的設計，可以放腳、舒適多了；
牆上依然滿滿的都是明星藝人的簽名板，我們還發現藤木直人的簽名哦。
雖然還沒到用餐尖峰時間，但跟我們一樣這麼早就來用餐的客人還真不少，要說本とさや 燒肉的缺點嘛，就是店裡是老舊建築，排煙系統不是很完善，所以室內會煙霧彌漫。
附上一張之前在2樓用餐的照片。
#本とさや 燒肉的菜單MENU
這二面算是配好的牛肉拼盤，適合第一次來或是不太會選擇的人，我們跟上次一樣點 A套餐。
#舊MENU
這次沒有拿到中文菜單，還好我們上次來用餐時有拍照，趕快翻出來對照，價格漲了一成左右啊XD。
右邊有豬肉，但選擇不多，若是同伴裡有人不吃牛肉，有少數的豬肉，以及下一面的海鮮可以選擇。
點完餐後送上來的調味料和炭爐，左邊那罐是店裡的秘製醬汁，味道印象中微酸，有興趣的人可以試試。
#炭火燒肉
大方最喜歡吃炭火燒肉啦，用炭火烤出來的肉就是比較好吃。
#生啤酒 ¥660(未稅)
喝燒肉就是要配生啤酒啊。《喝酒不開車、未成年勿飲酒》
我們將上次覺得好吃的牛肉又點了一次(主要也是因為看不懂日文菜單XD)，也就是一份A套餐和一份鹽燒軟骨。
#A套餐 ¥13900(未稅)
A套餐的內容有特級上等帶骨牛小排、特級上等牛五花、上等里肌肉、上等牛肚，以及上等牛舌(另外放)。
不確定是不是特上カルビ，若有誤歡迎留言指正，這份拼盤的肉品都已經有醬汁在上頭，其實不需要再另外沾調味醬就很好吃。
肉質軟嫩美味。
同樣不確定是不是上ロース。
吃起來肉汁香甜，因為帶有厚度的關係，口感軟嫩中又帶有咬勁。
炭火燒肉就是美味啊！(不小心顧聊天，有點焦XD)
帶骨牛小排。
切成這樣的帶骨牛肉還挺有趣的，會附剪刀給你自己剪，香甜的肉汁讓人欲罷不能啊。
上等牛肚。
醃漬過的牛肚吃起來富有嚼勁，調味的也還不錯。
#生菜 ¥550(未稅)
因為覺得這些牛肉的油脂比較富厚，我們有另外單點生菜來包著吃。
A套餐裡的上等牛舌。
牛舌相當的厚，因為厚度夠，咬起來好過癮，又脆又彈牙的口感超好吃。
#鹽燒軟骨 (のどなんこつ塩焼) ¥1100(未稅)
看到了這份軟骨鹽燒(のどなんこつ塩焼)直接就點了，口感吃起來脆脆的，單純淋上檸檬汁就好吃極了。
這天的消費明細。
2023年底三訪時，因周五預約客人多，開門前，我們排第四組，結果沒法第一時間進入，還好預約大叔說，晚上19:00可不可以，那當然是可以的啦。
大方建議，如果你住淺草一帶的飯店、要嘛開門前來排隊，沒排到再現場預約也是可以的啦。
這次肉品點都差不多，多點了牛筋湯、韓國拌飯，吃的還是很過癮啊。
雖然價格看起來不便宜，但吃的當下，日幣匯率相當漂亮，而且肉材真的棒真的優，加上炭火燒肉能讓肉質更為美味，大方可是一吃愛上，每次來淺草必吃，大推唷。
淺草炭火燒肉 本とさや
電話：+81-3-3845-0138
地址：東京都台東区西浅草3-1-9
官網：http://hontosaya.com/
營業時間：12:00–14:30、17:00–23:00
Google Map：https://goo.gl/maps/WaKY6mLfVVbZqkcVA
留言區