台東黃記蔥油餅位於台東海濱公園旁，每天下午營業後就一直有客人過來報到，就是要買那炸的酥香開胃好吃的九層塔雙蛋蔥油餅啦，熱呼呼燙口現吃可是超級美味的啦，黃記蔥油餅可是台東No.1必吃的小吃美食，來台東玩一定要買來吃唷。
蔥油餅算是台灣相當常見的傳統小吃，
很多地方都有屬於自己特色的蔥油餅，
像是宜蘭的三星蔥油餅、花蓮的炸蛋蔥油餅等等；
台東海濱公園旁則是有間「黃記蔥油餅」，
特色則是加入了九層塔，是台東著名的排隊美食。
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「黃記蔥油餅」就開在台東海濱公園旁邊，
附近就是海濱公園的專屬停車場，停車相當方便，
黃記的營業時間是從下午兩點開始，
大方來的時候還不到兩點，
已經有不少人跟我們一樣在現場等候。
一球球已經揉製好的麵糰，
這裡的麵糰都是手工揉製的，
客人點好後再將麵糰擀成薄薄的餅皮下鍋。
蔥油餅可以選擇不加蛋、加蛋、雙蛋三種。
下鍋油炸的蔥油餅。
大方點的是雙蛋，除了滿滿的蔥花之外，
這裡的特色就是會加上爆香的九層塔。
最後再刷上醬汁。
醬油膏帶有甜味，辣醬不怎麼辣。
不少客人買完後不是站在路邊吃，
就是走到對面的海濱公園吃剛買到的蔥油餅。
餅皮煎的香酥還帶點微焦，
吃起來既有彈性又帶點酥酥的口感
建議大家要盡早吃掉，
因為有網友留言說放了一陣子才吃，
蔥油餅的口感會變軟。
我們選擇雙蛋蔥油餅，蔥花給的量很足，
蛋黃沒有太熟，吃的時候要小心滴到身上，
九層塔的味道濃郁，非常台式的味道，
味道和口感都非常的豐富，
非常值得過來一試，超好吃的啦。
黃記蔥油餅在市區還有一間在仁和路的分店，
據說不用那麼排隊，也是下午兩點才開，
大方再找機會去試試吧～
黃記蔥油餅
電話：0915-308-581
地址：台東縣台東市南海路36號
官網：https://www.facebook.com/黃記蔥油餅海濱店-440404255983022/
營業時間：14:00–18:00
Google Map：https://goo.gl/maps/HkHXy5Q1Eq5eFmUV9