「古月軒時光麵」是埔里知名老店「胡國雄古早麵」的二代店，主打古早味担仔麵、滷肉飯、滷味，算是間埔里小吃店，網路上看到不少人推薦，我們開到埔里時也中午了，就決定先來報到，吃完午餐再前往曰月潭。
胡國雄古早麵創業於1930年日治時期，
營業至今已經有將近百年的歷史，
是埔里相當知名的人氣名店。
我們多年前去吃時，整家店人潮擠得水洩不通，
在混亂之中才找到位置坐。
古月軒時光麵距離老店胡國雄古早麵不遠，
獨棟的2層樓建築，以較為舒適的用餐環境，
提供給顧客是不變的古早味美食。
古月其實也代表著「胡」，
而「軒」是自日治時代的店稱。
我們來的時間較早剛好是第一組客人，
在我們之後才陸續有其他客人進來用餐。
(好像平日沒啥客人，我們也有點毛毛的XD)
曾入選由經濟部商業司所舉辦的
2019台灣滷肉飯節《十大特色滷肉飯》。
牆上有關於古月軒簡單的歷史介紹。
古月軒的菜單，由客人在單子上劃好後再到櫃台結帳買單。
當天的消費明細，
餐點做好後服務人員會再依序送上來。
招牌滷梅冰 NT.50
冰涼的溫度是還挺消暑的，
不過喝起來的味道挺淡的，失敗～
四喜拼盤 NT.200
所謂的四喜是有肝連肉、百頁豆腐、
大腸、海帶四樣，滷汁還挺鹹香夠味的，
百頁豆腐口感非常的綿密又帶點彈性，
這盤還不錯吃，就是份量少了點。
金牌肉燥飯 NT.40
朋友點的金牌肉燥飯，
上頭的滷肉還挺大塊的。
臭八寶醬拌麵 NT.60
臭八寶算是店裡的招牌之一，
有臭八寶醬拌飯或是臭八寶醬拌麵兩種選擇，
主要是以臭豆腐切丁油炸，
再加上豬肉、香菇、筍丁等食材做成炸醬，
所以取名為臭八寶。
川香肉乾麵 NT.60
這碗是大方點的川香肉乾麵，
味道帶有椒麻的香氣，
吃起來跟四川燃麵相似。
時光麵 NT.60
我們有問了一下服務人員時光麵的意思，
服務人員說時光麵也就是古早味的担仔麵；
時光麵本身是乾拌麵，
另外附有一壺熱的豬骨高湯，
喜歡吃湯麵的人可以自己倒進去變成湯麵。
剛好Meiko愛吃乾麵，
所以就沒有再添加高湯進去，
麵條的彈性不錯，
麵條裏著古早味的豬油香，還挺夠味的。
藥頭排骨湯 NT.110
純粹因為看到「限量」2字而點的藥頭排骨湯。
我們點了2碗藥頭排骨湯，2碗都只有兩塊排骨，
排骨還不錯但小塊了點，湯頭普通了點，價格也貴了點，
所以我們還是覺得士林的藥燉排骨比較合胃口。
貢丸湯 NT.30
多年前吃了胡國雄古早麵印象還不錯，
所以這次的埔里行我們選擇了二店古月軒時光麵，
我們一行四人點了滿滿的一桌，
時光麵和滷味的味道還不錯，
其他的表現則是一般般沒啥特色。
大方覺得古月軒時光麵，
就是一間吃粗飽的小吃店啦，
埔里還有很多美食，這間可以跳過啦XD。
古月軒時光麵
電話：049-299-6337
地址：南投縣埔里鎮大城路2-10號
官網：https://www.facebook.com/huyuexuan
營業時間：11:00–19:30
Google Map：https://goo.gl/maps/kkaQT6PCs4owYaot5