情人出遊慶祝或者愛吃義法料理的朋友來到宜蘭,那麼Google評價4.7顆星,以及不少老饕推薦的「愛法餐廳 i-FRANCE」相當值得報到啊,主廚以精緻細膩的法式料理手法,融入宜蘭在地季節食材,像宜蘭黑豬肋排、宜蘭櫻桃鴨等等,還有鮮魚及牛排,搭配美味燉飯、好吃甜點,真的是令人滿足啊~最棒的是店家消費還能順便累積「亞洲萬里通」里數,能兌換機票、住宿、旅遊行程等等,真是加分啊~
#愛法餐廳 i-FRANCE 停車場
「愛法餐廳 i-FRANCE」屬於「宜蘭人故事館」的專屬餐飲品牌,
不但有自己專屬的免費停車場,
一旁還是宜蘭最新的景點「宜蘭市文創園區」,
若是在文創園區逛累了,走路過來這裡用餐也相當方便。
「宜蘭人故事館」和「愛法餐廳 i-FRANCE」的地址都是在中山路上,
但是停車場的出入口是開在側邊的「和睦路團管區巷」,
在訂位的時候服務人員會主動告知,
inline 訂位時也有地圖可以看,相當細心。
宜蘭人故事館佔地不算太大,停好車後旁邊就是園區的主建築。
宜蘭人故事館的前身是舊宜蘭縣議會廳舍,
並在2002年登錄為指定歷史建築。
#線上訂位更方便
愛法餐廳–開放一個月內之訂位(周一,二公休)
✔ https://inline.app/booking/Ifrance/922
午餐11:30至14:30 (最後點餐時間為13:30)
晚餐18:00至21:00 (最後點餐時間為20:00)
「愛法餐廳 i-FRANCE」的招牌還挺明顯的,並不難找。
#亞洲萬里通 餐飲合作夥伴,每30元 賺取 1里數
選擇在「愛法餐廳 i-FRANCE」用餐還有一個好處,
「愛法餐廳 i-FRANCE」是「亞洲萬里通」 餐飲合作夥伴,
在這裡消費還可以快速累積哩程!
➤ 餐廳消費賺哩程:於台灣合作餐飲消費,每30元 賺取 1「亞洲萬里通」里數
雖然主打法式料理,但沒有去法式餐廳用餐那樣的拘謹,
不論是朋友、家人聚餐,還是情人約會都適合。
「愛法餐廳 i-FRANCE」在宜蘭市算是挺高人氣的餐廳,
就算是平日中午用餐,生意依舊很好,建議提早訂位。
這張是趁著離開時人數較少時拍的照片。
室內還有一區獨立的包廂,可以坐至6人,
有包廂需求的人不妨打電話詢問。
牆上有不少名人來這裡用餐後留下的簽名。
半開放式的廚房,可以看見師傅認真料理的樣子。
#愛法餐廳 法式料理套餐
愛法餐廳主打使用宜蘭當地的食材、以法式料理的方式呈現,
料理採套餐的方式,包含手工麵包、前菜、湯品、主餐、燉飯、甜點、飲料,
並且會依不同季節的食材更換菜單;
另外水資每位80元,可以選擇礦泉水或是氣泡水。
另外服務人員相當仔細也親切的介紹菜單,這點也是加分。
#餐前麵包
手工麵包有法國麵包和黑糖麵包兩種,
送上桌的時候還是熱呼呼的溫度,而且若是覺得意猶未盡,吃完還可以續。
#胭脂蝦 綠竹筍 西瓜
夏季菜單的前菜是胭脂蝦綠竹筍西瓜,
胭脂蝦是生的,在點餐的時候服務人員也會事先告知生食是否ok,
每道菜送上來的時候服務人員也會相當親切且專業的介紹菜色。
一旁的沾醬是松露美乃滋,
胭脂蝦的上面那看起來像是魚卵的東西,
服務人員說那是分子料理方式呈現的橄欖油魚子醬,
另外搭配胡桃木煙燻西瓜,以及綠竹筍,都是當季的食材,
相當清爽又開胃。
#宜蘭黑豬肋排 冬瓜
湯品送上來時才倒入清湯,滿足客人視覺上的享受。
使用宜蘭在地豬肉所熬煮的清湯,
味道濃郁卻又沒有豬肉特有的腥臭味,
搭配爽口的冬瓜,感覺像是中餐西吃、卻又毫無違合感。
夏季菜單的主餐有鮮魚、鴨胸、牛肉三種選擇,
點鴨胸或是牛肉,也可以再加價350元,變成海陸雙主餐;
#鮮魚 蛤蠣 絲瓜 酸豆
照片是就是加價350元的海陸雙主餐,
服務人員說這大約是正常鮮魚主餐份量的一半。
這天的鮮魚是使用長尾鳥,
上層煎的香酥,肉質結實不會太乾或是太老,
搭配的是奶油蛤蠣醬,還有絲瓜和提鮮的檸檬凍,
整體味道清爽無負擔,相當適合在夏天食用的一道料理。
#鴨胸 李子 洛神 NT.1480
一剛開始看到菜單,就讓我們躍躍欲試的鴨胸,
畢竟宜蘭的櫻桃鴨可說是遠近馳名。
外圈搭配的是洛神醬、中間是以鴨翅和蔬菜一起燉煮的醬汁,
再佐以佛手瓜和黑梨;
鴨胸大約是五分熟的熟度,服務人員說五分熟的櫻桃鴨最嫩,
再熟一點會太老,太生又會太靭,
吃到嘴裡的時候還可以品嚐到鴨肉汁的甜味,
比起常吃的牛肉,這裡的鴨胸表現真的是相當亮眼。
#美國冷藏牛肉 山蘇 樹子 小魚乾 NT.1880
牛肉部位使用的是美國肋眼,以往常吃美式料理的牛排,
較少看到顏色這麼繽粉、如畫般的醬汁和擺盤,
不虧是法式料理的特色。
上層黃色是樹子+牛骨一起燉煮的醬汁,
較小的橘黃色醬則是朝天椒醬,黑色的則是海苔醬,
白色則是吻仔魚製成的脆餅。
美國肋眼為服務人員建議的5分熟,
口感軟嫩適中,且富含肉汁,單吃就很美味,
或是搭配樹子牛骨醬、朝天椒醬等,不同的風味各有迷人之處。
#草蝦 鮭魚卵 義大利燉飯
千萬不要擔心法國料理吃不飽,
吃完主餐後還會有一小份燉飯來填飽肚子;
特別使用義大利米,米心還會帶點硬度,像是沒熟煮的口感,
使用蝦子和番茄一起煮的醬汁,除了帶有鮮味,
燉飯裡也吃得到一塊塊的蝦肉,用料實在。
甜點共有二款,分別是不同口味的冰淇淋,
我們二個人剛好各點一份,飲料則是選擇了大吉嶺和伯爵茶。
#椰奶 鳳梨 蘭姆巴巴
吃起來帶有南洋風味的椰奶冰淇淋,
一旁搭配的是法國傳統的甜點蘭姆巴巴,上面插的是店裡每天現做的鳳梨餅乾,
酸甜的味道有種置身熱帶島嶼度假的感覺。
#烏龍茶 百香果 接骨木
接骨木是一種植物,最上面那一片白色的則是炙燒接骨木慕絲,
又Q又有彈性,口感既特別又有趣,
冰淇淋則是烏龍茶口味,加上茶餅乾,同樣都是結合再地食材所製成;
一旁則是用來搭配飲料、店裡每天現做招待的瑪德蓮。
最後的結帳金額會再加10%服務費,除了付現金也可以刷卡,
當然別忘了出示「亞洲萬里通」會員號碼累積哩程!
愛法餐廳 i-FRANCE
電話:039-361-655
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路二段426號之1號
官網:https://www.yilanstory.com.tw/ifrance/
營業時間:11:30–14:30、18:00–21:00/星期一二休息
Google Map:https://g.page/ifrance?share
關於「亞洲萬里通」
「亞洲萬里通」 擁有全球超過20家航空夥伴,如國泰、日航、加拿大航空、德國漢莎等,以及全球飯店集團、旅遊 、金融、餐飲、零售、交通等夥伴。會員們不用再單靠飛行,就能透過日常生活的吃喝、購物與娛樂等賺取「亞洲萬里通」里數。(www.asiamiles.com)
此外,「亞洲萬里通」會員可以里數兌換全球超過20家航空機票,超過60,000 間飯店、體驗行程、租車服務,與超過35,000項生活品味獎勵等,甚至演場會門票與各項慈善捐助。