京都錦市場四條河原町附近，生意超好，Tabelog 3.67高分的「生きている珈琲」 (IKITEIRU Coffee) ，每天下午總吸引了超多咖啡愛好者前往，店家提供多種高品質以及日本產出的咖啡豆，並且搭配職人的手沖技巧，製作出一杯杯香醇的咖啡，而且還可以選擇不同風味的咖啡續杯，享有優惠價；午後在京都錦市場、四條河原町大馬路上，藏身地下室的咖啡杯，來杯濃香風味十足的咖啡，再搭配個甜點，也挺不錯的啦。
位在四條河原町這最熱鬧的大馬路上的 生きている珈琲 (Ikiteiru Coffee) ，它完全不在我們口袋名單內，純粹是下午想喝杯咖啡，又剛好經過它門口，上網查了一下在 Tabelog 居然有3.67的高分，我們在沒做任何功課的情況下就進來了。
#食評網站 Tabelog 3.67 高分、百名店
生きている珈琲 (Ikiteiru Coffee) 位在地下室，門口貼有平面圖，室內是長型的空間，最後面藍色的區域是吸煙區，屬於獨立的包廂，味道不會飄出來，不喜煙味的人也不用擔心。
生きている珈琲 屬於自家烘焙咖啡廳，門口進去後是一系列的咖啡豆，店裡使用的是世界第一台熱風低溫烘焙機，在不破壞咖啡豆細胞之下，引出豆子本身的甜味，且不對身體造成負擔的咖啡。
除了咖啡豆，還有咖啡保存罐、帆布袋、掛耳包等，周邊商品非常豐富。
咖啡廳的出入口剛好是開在中間，右側的前方是卡式座位，再過去目測是一排面牆的吧台座位，以及面對面的一般桌椅。
櫃台往左則是一整排的吧台區，這裡可說是搖滾區第一排，能夠近距離的欣賞到咖啡師沖煮咖啡的過程。
吧台區往後走，長走道上隔成一格格的半包廂區，算是擁有自己的私人空間，我們剛好坐在這裡，超幸運的，而且這裡設有呼叫器，不用擔心會叫不到服務生。
#生きている珈琲 (Ikiteiru Coffee) 的菜單
店裡只有日文和英文menu，雖然是落落長的咖啡名稱，不過店裡將每種豆子的酸度、苦度都清楚的標示出來，就算是第一次來的客人也能找到適合自己風味的豆子。
赤咖啡是店裡最受歡迎的 No.1 豆子，一開始我們二個人都是選擇赤咖啡。
#赤ブレンド Medium Blend 750円
不論是苦味還是酸味，赤咖啡整體的風味都介於中間值，味道平順，所以大眾接受度較高。
#オムレット Vanilla Cream Cake 500円
類似鬆餅的蛋糕中間夾著冰淇淋，吃起來冰冰涼涼的，剛好是適合入口的溫度，微甜的香草味就算吃完一整個也不會覺得膩。
#ブルーマウンテン Blue Mountain No.1 800円
不是只有喝酒才會喝開，我們喝咖啡也能喝開 XD，大方先加點了風味非常特別的藍山 No.1，點完後才發現原來續杯(不限豆子)會便宜200円。
#アンブルドゥレーヌ Ambre de reine 650円
之後又換 Meiko 加點了琥珀女王。
琥珀女王算是非常傳奇的咖啡，它是被喻為日本咖啡之神的關口先生所發明的，下面是加了糖的黑咖啡，上面是無糖煉乳，喝起來還挺特別的，不虧有許多人將它稱為用喝的甜點。
琥珀女王起源於東京銀座，之後我們也有去銀座那間小店報到。
有時候沒有依賴口袋名單，稍為留意一下身邊，說不定也能遇到出乎意思的美味。
當天的消費明細。
喜歡職人手沖高品質咖啡豆風味的朋友，可別錯過唷～
生きている珈琲 (Ikiteiru Coffee)
電話：+81-75-255-3039
地址：京都府京都市下京区四条通麩屋町西入 立売東町みのや四条ビルB１F
官網：https://ikiteiru.com/
營業時間：10:00～19:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/JgLCsm97Js5tEETA7