大阪道頓堀美食推薦超級多，大方今晚人雖然想在大阪道頓堀戎橋附近，嘴饞想吃開胃的牛腸鍋，google了一下，看到這間 博多牛腸鍋 いっぱち 心齋橋店，有吸引到大方，大方就來去報到啦，沒想到開胃涮嘴又好吃唷，尤其最後的烏龍麵，吸飽湯汁的菁華，讚啦。
博多牛腸鍋 いっぱち 心齋橋店 離道頓堀戎橋步行三分鐘，位於熱鬧的心齋橋筋商店街附近，從餐廳步行到商店街只需約1分鐘的路程，對於在這附近逛街的人來說相當的方便。(餐廳外觀和內部空間照片引用自官網)
店裡頭分有一般的座位以及和室。(餐廳外觀和內部空間照片引用自官網)
和室裡是腳可以往下伸的降板式的設計，並不需要真的跪坐。(餐廳外觀和內部空間照片引用自官網)
博多牛腸鍋 いっぱち的Menu，目前還沒有中文菜單，第一面算是店裡的人氣料理，大方第一次來所以幾乎都點這一面上的東西，店家沒有中文MENU，不過看圖說故事點餐很容易啊。
這裡主打的就是博多名物牛腸鍋，除了有常見的味噌、醬油和辣味噌等口味之外，還有獨家的柚子醬油，是其他地方吃不到的特殊口味哦。
除了有柚子醬油的特殊口味牛腸鍋之外，還有結合了京都名物的九條蔥牛腸鍋。
其他的單點料理。
生啤酒¥450(未稅)
同樣先點杯生啤酒來乾杯吧。<<未成年請勿飲酒>>
酢モツ¥580(未稅)
醋漬牛腸是在品嚐牛腸鍋料理時常常會出現的開胃菜，微酸的味道搭配富有咬勁的口感相當的開胃，喜歡吃辣的人還可以沾一下旁邊的柚子味噌，保證過癮。
クリームチーズ豆腐¥630(未稅)
左邊那塊看起來像是豆腐的クリームチーズ中文的意思為奶油起士，右邊切面的法國麵包上頭還淋有蜂蜜。
將奶油起司抹醬直接塗在麵包上頭，吃起來味道香濃又帶有甜味，相當具有創意。
手羽先唐揚げ 1支¥100(未稅)
屬於名古屋名物的炸雞翅沒想到這裡也吃得到，雞翅不會炸的太乾，酥脆的外皮還刷有帶點甜味的抹醬，相當的涮嘴。
生麩の田楽¥480(未稅)
麥麩在日本是很常見的食物，烤過的麥麩上頭是鹹香的味噌醬，味道還不錯。
博多もつ焼き¥680(未稅)
同樣也是店裡人氣料理的牛腸燒，微鹹微辣的味道相當的開胃又下酒，超推薦。
九条ねぎモツ鍋(1人份)¥1480(未稅)，照片中為4人份。
牛腸鍋有味噌、醬油、辣味噌、柚子醬油等湯頭可以選擇，大方選擇的是這裡獨門的柚子醬油口味。
博多牛腸鍋 いっぱち使用的都是新鮮的國產牛牛腸。
牛腸鍋裡頭有高麗菜、牛蒡、豆腐、牛腸等等，跟一般的牛腸鍋食材沒什麼多大的差別，差別在於我們選擇的是九條蔥牛腸鍋，所以上頭是滿滿的九條蔥。
等到湯頭煮滾了之後就可以享用啦。
先來說說牛腸鍋最重要的主角之一「牛腸」，每一個都非常大塊的新鮮牛腸份量實在，吃起來沒有任何腥味，口感非常的Q彈有咬勁，但又不會靭到咬不動！
很多人都跟大方提過，不論是味噌或是醬油口味的牛腸鍋，吃到最後總是會又油又鹹，博多牛腸鍋 いっぱち特殊的柚子醬油口味，不但湯頭清爽、吃起來帶有柚子的清香，完全不會又油又鹹，相當推薦。
蔥很容易被當成是配角，而京都著名的九條蔥，帶有脆度的口感和鮮明的香氣，絕對不會讓人忘了它的存在，是非常重要的食材之一。
烏龍麵¥300(未稅)
牛腸鍋吃完後可以選擇煮雜炊或是煮強棒麵/烏龍麵，畢竟我們是柚子醬油湯底，覺得烏龍麵應該會比較適合。
彈牙的烏龍麵吸附了柚子醬油的味道以及香氣，為牛腸鍋劃上了完美的Ending，記住，烏龍麵必點啊～
博多牛腸鍋 いっぱち 很適合愛吃火鍋，尤其愛吃牛腸鍋的朋友，這間店還有對應的京都口味，好吃值得來報到唷。
博多もつ鍋 いっぱち 心齋橋店
電話：+81-6-6211-3530
地址：大阪市中央區心斎橋筋2-3-2 クインズコートビル北館１F
官網：http://ippachi-shinsaibashi.com/
營業時間：17:00~03:00(L.O.2:30)
Google Map：https://goo.gl/maps/g4KijMhbS7t
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