前一餐享用過A5石垣牛鐵板燒後，好吃到又一直想念，這一餐又來挑戰 石垣牛燒肉啦，大方還是跑來 炭燒肉 石田屋。 石垣店 另一邊來享用 美味好吃的特選石垣牛 5種部位 豪華拼盤、石垣牛燒肉薄片、厚切牛舌啊，這餐又是美味滿分啦。
730 COURT 於今年4月開幕，是石垣島上最新的商業設施，其實大方怎麼老往這跑，因為大方住的飯店就在這後方1分鐘啊。
炭焼肉 石田屋 與 神戸牛ステーキIshida 實際上是開在一起的，一邊是鐵板燒，一邊是燒肉店，今天來挑戰右邊。
進去後往右轉就是炭焼肉 石田屋啦。
每張桌椅之間的動距非常寬敞，幾乎都有屏風區隔。
生意也不錯啊，還聽到不少台灣口音。
今天被安排在包廂內。
先拍一下Menu給大家參考，這邊沒有中文Menu，不過看漢字，也挺容易的啦。
這一面都是特選石垣牛的部份哦。
除了肉品、海鮮之外，也有其他的選項，像是石鍋拌飯、麵類等等。
桌上放置的沾醬。
沒一會兒時間，點的燒肉就一一上桌啦。
跟著燒肉一起送上來的各式沾醬。
特選石垣牛 5種部位 豪華拼盤 (贅沢5種盛) 6800円
部位大致上為臀肉、牛五花(或是無骨牛小排)、牛里肌、板腱、上赤身則是屬於脂肪較少的肉。
好吃的牛肉不需要烤太久，大約放置著幾秒，感覺表面有出現肉汁時就可以趕快翻面。
翻面後肉面上已經有美麗的網紋在上頭啦，一樣不需要烤太久哦。
5種不同部位的石垣牛，不論是油脂均勻的牛五花、還是比較有咬勁的臀肉等等，每個部位吃起來都非常的軟嫩，非常的好吃。
厚切牛舌 (特上厚切りタン) 1990円
不管是厚切牛舌還是薄切牛舌，大方都很喜歡，第一次品嚐石垣牛舌，爽脆的咬勁讓大方一試愛上，OEC哦。
特選石垣牛燒肉薄片(特選燒しゃぶ )2300円
特地將牛肉切的很薄，二面都稍為烤一下就可以吃啦。
不到幾秒的時間就需要快速將肉片翻面。
油脂所散發出來的美麗光澤。
燒肉薄片可以搭配醬油和蘿蔔泥一起享用，類似壽喜燒的吃法，卻又更能品嚐到肉汁的甜味，肉片入口即化，人間美味啊。
石鍋拌飯 (特製石焼ビビンバ飯 980円
大方這餐點的比較節制點，就來點個石鍋拌飯搭配，比較會飽。
石鍋拌飯上桌時，趁熱把各式佐料和白飯拌均，喜歡鍋巴口感的人可以先再放置個一兩分鐘後再享用。
美味的石鍋拌飯。
來看看大方拍的影片吧～
石田屋的炭火燒肉也是一樣美味啊，而且價格比較平實，不會一下就吃到破表，想吃石垣牛燒肉，就來這報到啦。
炭焼肉石田屋
電話：+81-50-5593-6576
地址：沖繩縣石垣市大川1 730COURT 南棟 3F
官網：http://www.kobe-ishidaya.com
營業時間：11:30～23:00(L.O.22:00)
Google Map：https://goo.gl/maps/DA8YacXdanB2
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