高雄鹽埕區的「廣東汕頭勝味火鍋店」可是五月天在演唱會結束後，常來報到的愛店，常有不少藝人來捧場，店家最吸引的就是那獨家沙茶醬香氣，加上鮮嫩的溫體牛肉及醃漬特製牛肉，另外招牌蚵仔煎、骨仔肉、蔥爆牛肉，都一定要點上唷，大方可是連報到2次囉，下次住鹽埕區還要去報到啦～
#廣東汕頭勝味火鍋店 路邊收費停車格
廣東汕頭勝味火鍋店位在鹽埕區的七賢三路上，
路邊都是停車位多，停車還算挺容易的，
不過我們這次是住在附近的
Q21 Hotel 帝后大飯店，
用走的就會到，吃飽再散步回去，非常方便。
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另一間天子閣更近唷。
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廣東汕頭勝味火鍋店就隱身在住宅的一二樓，
因為強調正統廣東口味，
所以餐廳的全名是廣東汕頭勝味牛肉店。
創立於1958年的廣東汕頭勝味火鍋店，
對觀光客來說也許不算太知名，
不過對高雄在地人來說，
勝味火鍋是在地老店，
知名度可是相當高。
一樓大概就5張大小不一的圓桌，
二樓還有座位，
但現在夏天吃火鍋的人較少，
用餐時段一樓雖然客滿，
但二樓倒是沒有開桌。
勝味火鍋有不少藝人光臨，
除了知名天團五月天之外，還有
全聯先生、賈靜雯、鼓鼓、胡瓜、張泰山、小鬼等人，
真的是受到不少明星藝人的歡迎啊。
不虧是五月天的愛店，
店裡可是有不少張五月天的海報。
#店家特制沙茶醬
吃汕頭火鍋
最重要的靈魂之一就是沙茶醬，
火鍋店裡供應的沙茶醬，
通常都是店家自製的獨門配方，
所以通常也不是免費供應，
而是需要收費的。
#汕頭火鍋的菜單MENU
這一頁是汕頭火鍋的選項，
而且勝味火鍋居然有提供台南較常見的溫體牛肉，
真是太感人啦。
#招牌必點的餐點
溫體牛肉、骨仔肉、蔥爆牛肉、招牌蚵仔煎
除了汕頭火鍋，勝味火鍋也提供熱炒，
而且熱炒的選擇更是不少，
重點是味道也不是蓋的。
#沙茶牛肉冬粉 NT.110
因為同桌朋友當天中午沒吃東西，
所以一坐下來就先點了份沙茶牛肉冬粉裏腹，
牛肉用量實在，沙茶味道香濃，還挺好吃的。
#蔥爆牛肉 NT.220
蔥爆牛肉是菜單上推薦的選項，
牛肉的用量同樣實在，洋蔥青脆又甜，加上蔥香十足，
我們隔了二天又跟不同的朋友再來光顧，
二次朋友都對這道蔥爆牛肉讚不絕口。
#招牌蚵仔煎 NT.200
同樣讓人大力推薦的招牌蚵仔煎，
它的外型不像夜市裡用番薯粉煎成的蚵仔煎，
比較像是韓國的海鮮煎餅，吃起來又酥又鮮，
同樣二次來都點，二次都讓人大力稱讚，
唯獨它的份量比較大，人多時Share比較適合，
人少時若是沒有一口氣吃完，
放到後來涼掉會比較容易顯得油膩。
#沙茶醬 NT.10 、生雞蛋 NT.10
左邊是店家自製的沙茶醬，
右邊帶有芥末的則是店員特調的調料，
店員看我們是第一次來，
特地調了一碗調料讓我們沾牛肉。
我們習慣將生蛋黃加進沙茶醬增加滑順的口感，
勝味的沙茶醬吃起來有花生的顆粒和香氣，
香濃又好吃，口感也不那麼油。
鍋底附有高麗菜、豆腐、蕃茄等食材，
魚餃、燕餃、牛肉丸等單點的冷凍火鍋料，
在火鍋送上來時就已經丟進去鍋底一起煮。
#手工花枝漿 NT.130
花枝漿也是我們連二次都點的火鍋料，
不但吃得花枝塊，還有Q彈的口感，
以及海鮮的鮮甜，同樣是推薦必點的食材！
#骨仔肉 NT.200
骨仔肉因為要煮的時間比較久，
一送上來後店員就建議我們先放下去煮，
大約煮個8-10分鐘之後再吃。
#特製牛肉 NT.280/一份
顏色較深、且帶有蔥花的是醃漬過的特製牛肉。
店員提醒特製牛肉需要煮到全熟才可以吃，
比起一般的牛肉，除了軟嫩之外，
還多了點滑嫩的口感。
#溫體牛肉 NT.500/ 二份
溫體牛肉因為新鮮，不需要涮到全熟，
基本上涮個幾秒，還帶有粉嫩顏色時，
最能品嚐肉質的鮮甜。
可能我們看起來很明顯是第一次來，
店員除了給我們一碗特調的醬料，
還給我們一盤生菜，用來包著牛肉一起吃。
涮到7分熟左右的牛肉先沾特殊的醬料，
再用生菜包著吃，帶點嗆味的調料，
讓牛肉的甜味更加突出，加上豐富的口感，
感謝店員讓我們嚐試這隱藏版的吃法。
#手工魚餃 NT.80 、手工燕餃 NT.80、手工牛肉丸 NT.80
魚餃、燕餃、牛肉丸等這些手工火鍋料，
都是一開始就丟進鍋底一起煮，
另外值得一提的是，火鍋的湯頭非常的鮮甜，
每個喝湯的朋友，以及平常不喝湯的meiko都稱讚。
耐煮的骨仔肉，口感又Q又有咬勁，
花枝丸鮮脆、牛肉丸彈牙、
手工燕餃和魚餃的皮更是具有嚼勁又鮮甜。
#手工魚餃 NT.80 /二份
因為手工魚餃的口感和味道真的是一絕，
我們又再加點了二份。
我們第一次來時只有3個人，
點了滿滿的一桌吃的超級過癮，
過二天又再找了一堆朋友來吃，
真的是太滿足啦。
第一次的消費明細，
扣掉外帶的炒飯約2000元，均消為660，
吃得超級飽，還差點吃不完，
第二次9個人消費約4400，均消500有找，
算是好吃又划算的消費。
#第3次到訪
是有沒有這麼愛吃啦，今年來報到第3次啦，不過這次點的很保守，像醃漬過的特製牛肉2份、骨仔肉、牛肉丸、花枝丸、魚餃，2個人吃的挺飽的，千元大鈔找20元，好滿足啊～
#高雄鹽埕區三大名店、人氣火鍋店
廣東汕頭勝味火鍋店、天天沙茶火鍋、味味香牛豬羊肉爐都吃過了嗎？
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廣東汕頭勝味牛肉店
電話：07-5511-352
地址：高雄市鹽埕區七賢三路65號
官網：https://www.facebook.com/joy19790926/
營業時間：11:00–14:00、17:00–00:00/第2、4的星期三為店休
Google Map：https://goo.gl/maps/tmzxgeHtCx5UCwyd6
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