台中 kafeD 德勒斯登河岸咖啡 可是2019年開幕的網紅話題咖啡館，帶著綠意小庭園的獨棟造型咖啡館，舒適的挑高用餐空間，提供各式高品質的單品、義式、花式咖啡，當然還有頗為吸睛又好吃的精緻甜點，不論是拍照打卡、悠閒的品嚐甜點下午茶， kafeD 德勒斯登河岸咖啡絕對是台中很值得一訪的咖啡館。
台中跟台北一樣，都是屬於餐飲業的一級戰區，
每過一段時間就會有新的餐廳/咖啡廳冒出來，
但若是沒什麼真本事，也很容易就被取代。
位於公益路附近的 kafeD 德勒斯登河岸咖啡
是2019年6月才新開幕的咖啡廳，
因為店裡環境的照片吸引我們過來造訪，
到了現場後只覺得，不是河岸咖啡嗎?旁邊怎麼沒有河 XD。
kafeD (音同咖啡滴）雖然旁邊沒有河，
倒是帶有森林系的味道。
有別於台北的地狹人稠，台中的餐廳都喜歡獨棟的設計，
對於平常生活圈在台北的人來說，這種獨棟的用餐環境都會覺得超霸氣的。
從大門進去後是蛋糕櫃及點餐的櫃台，
消費方式是進來後先在這裡拿單子，
自行進去找座位，然後再出來結帳。
玻璃櫃中展示了多款精緻蛋糕，
右邊的層架上也有常溫的手工餅乾、禮盒等等。
內用的座位需要再往後走，
會先經過一間專門用來烘烤蛋糕的工作區，
工作區感覺非常的專業，
而且裡頭的環境相當整潔明亮。
後方的用餐環境，既夢幻又美麗的用餐環境，
就是最吸引我們的地方。
挑高的樓層、優雅的藍色沙發、美麗的吊燈，
整個用餐的環境也太高雅、太舒適了吧。
位處正中間的咖啡工作檯，
不論是虹吸式、手沖咖啡、義式咖啡，
或是其他的飲料都是在這裡製作。
一旁的樓梯可以上到2樓。
2樓的座位比較少，
樓高相對於1樓來說也比較低，
但坐在這裡也不會有壓迫感。
從2樓往下看有種居高臨下的氣勢。
進門時就會先拿到的單子，劃好後再去前方的櫃台結帳。
kafeD 有精品咖啡、義式咖啡、花式咖啡等選擇，
也有非咖啡的飲品，另外除了蛋糕之外，
也有沙拉、巧巴達等輕食，
不論是來吃下午茶或是用餐都行。
從前方的櫃台結帳後，就會先順手將蛋糕自取回座位。
為了搭配我們所選的飲料，
所以請服務人員幫忙推薦2款偏酸口味的蛋糕，
最後決定了照片中的這2款。
紅莓園舞曲 NT.160
除了少數幾款蛋糕之外，
kafeD 德勒斯登的蛋糕都是以德式年輪蛋糕做為甜點的基底，
從側面看可以明顯看到最底層的年輪蛋糕。
中間白色是慕絲，上下層都有一層莓果醬，
微酸的味道還挺適合在夏天吃。
莓好時光 NT.180
這款蛋糕的底層也是年輪蛋糕，周邊再撒上了椰子粉。
一開始還覺得以年輪蛋糕做為基底會不會很怪，
年輪蛋糕本身不會太乾太硬，濕潤度適中，
2款蛋糕吃下來後倒覺得還挺好吃的！
上層是白巧克力慕斯，
裡頭的夾心則是覆盆子和草莓果醬，
莓果味道帶點微酸，
而外層的白巧克力本身較甜，微酸微甜的味道清爽不膩。
阿爾卑斯落日摩卡 NT.200
不得不說，這飲料還真的是因為它的外型而點的 XD。
平常在咖啡廳我們通常都會點單品或是拿鐵，
在Menu上看到它浮誇的外型後覺得一定要點一杯來試試，
右邊則是小巧可愛的盆栽和夢幻的乾冰。
楚格峰屬於阿爾卑斯山脈，是德國的最高山峰，
以柳橙代表落日的太陽，非常有意境。
阿爾卑斯落日摩卡其實就是一杯摩卡咖啡，
上層則是類似美祿那種含有麥芽的可可粉，
喝起來比想像中的不甜。
衣索比亞 – 虹吸 NT.180
這裡連單品咖啡的擺盤都非常適合拍照打卡，
店裡的單品咖啡可以選擇虹吸或是手沖，
但手沖只能做熱的，所以大方選擇虹吸的處理方式。
大方個人比較偏愛喝衣索比亞，
不知道該怎麼選豆子的人也可以詢問服務人員，
她們都會非常耐心的解釋每支豆子不同的風味。
台中 kafeD 德勒斯登河岸咖啡
提供了舒適的用餐空間，
好吃的精緻甜點下午茶，
很適合來台中玩的朋友，到此喝杯咖啡唷。
當天的消費。
kafeD 德勒斯登河岸咖啡
電話：04-2322-2689
地址：台中市南屯區大進街382號
官網：https://www.facebook.com/pages/德勒斯登河岸咖啡館/2270731163166339
營業時間：11:00–18:30
Google Map：https://g.page/KafeD?share
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