創立於明治八年的「開化堂」，是日本歷史悠久、擁有百年工藝的茶筒老鋪。開化堂2016年時在「七条駅」附近開了一間「開化堂咖啡」(Kaikado Café)，這棟建築物建於明治時代，前身是京都市電的車庫兼辦公室，也算是間老屋咖啡店啦，相當值得造訪。
外觀其實看不太出來是間咖啡店，呵呵。
開化堂的產品主要是茶缶、咖啡缶，每個產品都是精緻的藝術品，光澤度、密合度相當的高。
這棟具有歷史的百年建築，現已被日本列為有形文化財。
從入口推門進去後，先是看到一桌吧台座位，以及通往2樓的樓梯，不過我們不確定是否可以上樓。
左手邊的大型玻璃櫃，裡頭展示的都是開化堂的茶罐。開化堂百年來仍堅持純手工製作，以鍍錫的鐵皮製成的茶罐，會隨著每天的使用、因為與手接觸而改變顏色。
右側是長型的走道，走道左側是開放式的吧台，右邊則是靠窗的座位。
雖然內部重新裝潢過，但牆面依舊保留著歷史的痕跡，並沒有將它抹去，有新舊並存的感覺。
沿著走道走到後方的座位區，這裡是挑高的空間，而且大片積的玻璃窗讓室內的空間感及採光都非常好。
放幾張室內的照片給大家參考。
這裡除了賣咖啡，有看喜歡的茶罐、咖啡杯等杯具，都可以順手買回去。
正後方還有一個室外空間可以出去。
進入「開化堂咖啡」時就會有服務人員主動過來帶位，並且送上Menu；菜單上英/日文都有，客人研究好時服務人員會過來點餐，然後當餐點都送齊時，會送上明細並且先結帳。附上一張當天的消費，官網上有完整的 Menu 可以參考。
這裡的飲料可以單點，或是搭配蛋糕成為套餐，這裡的紅豆吐司和起司蛋糕還挺有名的，所以我們就點了2份套餐。
水出し茶
「水出し茶」是春夏秋限定的茶飲。
冷泡茶喝起來冰冰涼涼的，非常順口，不管在倒茶的時候一直覺得這水瓶好像在做實際的燒杯 XD。
茶的一旁還有2顆可以搭配著吃的糖。
Buttered Toast with RedBean Jam（あんバタ）
這紅豆吐司很小一塊，大概還不超過手掌的大小。紅豆餡塗的厚厚的一層、非常的實在，下面的吐司有烤過，吃起來酥酥的，口感有點特別。
Kaikado Hot Coffee（Kaikado ブレンドコーヒー）
這裡的熱咖啡的表現倒是中規中矩。
Kaikado Cheese Cake（Kaikado チーズケーキ）
網路上超多人都有點的起司蛋糕，味道吃起來濃郁卻又清爽，非常好吃！唯一的缺點是太小一塊了。
京都下午在開化堂喝杯咖啡，享用甜點，再享受徐徐灑進的陽光，舒服放鬆享受啊。
開化堂咖啡館(Kaikado Café)
電話：+81-75-353-5668
地址：京都市下京區河原町通七条上ル住吉町352
官網：http://www.kaikado-cafe.jp/
營業時間：11:00–18:30/星期四、第一個星期三店休
Google Map：https://goo.gl/maps/ah5HYkPnpUN2
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