墾丁後壁湖「阿興生魚片海鮮餐廳」，最吸引人的就是各式現撈現秤現料理海鮮、龍蝦、螃蟹、魚類等，還有CP值超高的20片100元生魚片，加上熱炒也很美味，「阿興海產」在當地可是生意超好、一位難求啊，加上自有停車場停車方便，Google評價也相當的高，喜歡吃海鮮的朋友，來墾丁玩，一定要去報到唷(附阿興生魚片菜單)
「阿興生魚片」、「阿興海產」
在恆春後壁湖共有兩間分店，
我們吃的是大光路上的本店，
一旁還有專屬的停車場，
開車的人不用煩惱停車的問題；
另一間「邱家生魚片」的人氣也是強強滾，
這二間在恆春後壁湖都非常出名。
✔ [恆春] 後壁湖邱家生魚片 @ 必點新鮮20片生魚片100元,各式現撈海鮮+熱炒,在地超人氣必吃尚青A海鮮,價格實在(附菜單Menu)
「阿興生魚片」可是有不少老饕推薦的在地海鮮餐廳，
從創立到現在已經是第三代經營，
最出名的就是它們高CP值的生魚片。
大方平日下午一點多來，還是一堆人在門口等候帶位。
「阿興生魚片」在Google Map 評價不錯，
吃的人也多，生意超級好，
假日來要有排隊的心理準備。
大方在一年內，三次到後壁湖吃海鮮，
一開始是打算試試其他的海鮮餐廳，
但在路邊不管怎麼繞，
還是只有「阿興生魚片」跟「邱家生魚片」有人潮，
其他的餐廳都只有小貓兩三隻，
因為不想踩雷，最後還是繞回到「阿興生魚片」。
門口兩側是一缸缸的水族箱，
裡頭是都為老闆自家漁船所捕獲的漁獲。
新鮮魚類則是放在一旁的冰櫃裡。
大方第一次來的時候沒有點龍蝦，
所以第二次就點隻龍蝦來吃吃，
水姑娘時價為大隻一斤1800元、小隻一斤1500元。
我們才兩個人用餐，所以選擇小隻的龍蝦。
秤重時是1838，
回來看照片才發現單子金額寫1850 ??
滿臉的黑人問號 ?? 雖然才差12元，
有在這裡用餐的客人，
記得注意一下秤重的數字和單子上的數字是否一致。
大方的朋友教我們點餐，魚類有紅色的就要點紅色的。
當天推薦的「鹽空」大小比較適合我們，
秤重後的金額為320元，
「阿興生魚片」唯一的缺點是沒有烤爐，
所以海鮮可以清蒸、紅燒、三杯、醣醋、湯，
就是沒辦法烤魚，比較可惜。
#綜合生魚片 NT.100
大方第一次來「阿興生魚片」時正值鮪魚季，
所以點的是黑鮪魚生魚片，
這一次終於吃到一份20片只要100元的綜合生魚片啦。
綜合生魚片共有旗魚、鮪魚、鮭魚、鯡魚蛋四種，
每一種魚肉都切得非常的厚，份量實在又好吃。
#鹽空 NT.320 (時價)
鹽空也就是紅目鰱的一種，
既然不能單純的烤魚，龍蝦也已經選擇清蒸的方式，
所以鹽空選擇了紅燒料理。
鹽空(紅目鰱)的皮很硬，需要先剝皮才有辦法食用，
Meiko 在那剝了半天都沒發現魚皮，
問了店員才知道原來料理時已經先剝好皮了。
魚肉細緻，紅燒的調味鹹甜適中，非常好吃。
#炒山蘇 NT.150
單純想點份青菜來搭配，
店員不出意料的又推薦恆春著名的雨來菇，
那味道吃過一次就好，所以立刻被我們打槍，
最後則是點了清脆爽口的山蘇。
#清蒸龍蝦
說是清蒸，上頭還真的只有蔥花，
沒有蒜泥、醬油等醬料，
只有龍蝦肉本身的味道，
肉質緊實，味道是淡了點，
但也真的因為新鮮，才敢這樣料理。
龍蝦第二吃可以煮湯或是煮粥，
想說試試這裡的龍蝦粥，
沒想到除了龍蝦，裡頭的配料還挺實在的，
還有蛤蜊、魚肉等海鮮，讓味道更加的鮮美。
這是第二次用餐結帳的金額。
接下來是
#第一次用餐的食記
雖然客滿，但很幸運的等沒幾分鐘就有位子，
這張是阿興生魚片的菜單，
除了海鮮之外也有不少熱炒的選項，單子畫好後再加給店員。
大方還挺愛吃魚的，請店員推薦了一下當天的漁獲，
店員推薦大方可以試試當季的紅條。
這裡很多海鮮都是時價，
秤好重量之後會告知客人金額，
也會問要紅燒、糖醋、清蒸等方式，
然後直接將金額填在單子上，價格還算公開透明。
老闆也推薦龍蝦，活跳跳的，
不過大方沒點。
大方來吃的時候，剛好也是黑鮪魚季產期，
店家提供的黑鮪魚有分為大肉、皮下油。
大肉算是整條黑鮪魚最多的部位，
簡單來說除了腹肉之外，大部份就是大肉，
深紅色的肉質，油脂較少，吃多也不太會膩，
價格也經濟划算，在一般餐廳大多做生魚片提供。
皮油則是皮下比較含有脂肪較多的部位，
吃上幾塊挺鮮嫩肥美的，但吃多就會比較膩口，
像20片皮油，2個人吃起來就會太多太膩，
而且價格比較高，人多點起來當然沒問題。
一般的生魚片則是最多人點，
100元有20片各種生魚片、
200元則有40片，在台北根本吃不到這價格啊。
室內的座位分成好幾區，不論哪區都是客滿。
#黑鮪魚生魚片 NT.350
大方點的時候，還問了老闆能不能混搭，
沒想到還真的可以，
當天的黑鮪魚為大肉+皮下油各10片，
每一片都還挺厚的，而且超級新鮮！
#山蘇 NT.150
山蘇吃起來清脆爽口，調味也不錯。
#海瓜子 NT.250
鹹香的海瓜子讓人好想來杯啤酒啊。
<<未成年請勿飲酒>>
#川燙海蝦 NT.250
蝦肉結實，
新鮮的程度在剝蝦殼的時候就可以感受得到，
好剝又好吃。
#紅燒魚 NT.460
魚的料理有紅燒、糖醋、清蒸等方式，
因為很久沒有吃紅燒所以選擇了紅燒魚。
大方比較少吃到紅條魚，魚肉細緻又有彈性，
而且紅燒的調味也不錯，讓人忍不住比起大姆指。
這兩次來阿興生魚片報到，
好吃又過癮，價格也不算貴，
相當值得推薦啊。
阿興生魚片
電話：0919-123-115
地址：屏東縣恆春鎮大光路8-6號
官網：
營業時間：11:00–19:30
Google Map：https://goo.gl/maps/NaG8mefSCUL9ugbj8
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