清邁有許多具有老宅特色的米其林推薦得獎餐廳，這間距離瓦洛洛市場約3分鐘路程的「Kiti Panit 泰國菜」，據說百年前是由移民華人開設的第一家購物商場；後來新業主重新翻新，打造出古色古香且低調奢華的泰北料理餐廳。廚師們以創意設計出一道道開胃美食，吃過的朋友都說棒，加上米其林光環加持，絕對值得一試。
Kiti Panit 是我們在清邁最喜歡的餐廳，它的位置在直通塔佩門的塔佩路(Tha Phae Road)上，介與塔佩門與平河的中間，離平河稍為近一點，距離塔佩門走路約10分鐘，離瓦洛洛市場則是約3分鐘。
根據官網的說法，這棟建築最早可以追逆到1888年，可說是擁有百年的歷史，房子的主人是由中國移民過來的林氏華人，目前已傳至第五代。
這裡早期是清邁第一家綜合購物商場，在過去的5年裡，這裡一直無人居住，經過了大規模翻新、修復和恢復原來的木製品，所有的傢俱則成了裝飾。
#米其林推薦
Kiti Panit 低調的沒有在門口貼上米其林的貼紙，較難查詢得過幾次米其林推薦(有網友說連續5年)，但可以確定的是2023年《米其林指南》中 Kiti Panit 是榜上有名的哦。
官網下面這張圖寫著「林發」的照片是在建築的二樓拍的，可惜我們去的時候二樓正在維護、客人沒辦法上去。
#1F 用餐空間
看網路上的介紹，二樓好像主要是展示空間，用餐環境只有一樓。
室內相當寬敞，每組座位之間不會離的太近，用餐環境相當舒適。
我們用餐是平日中午，當天沒有客滿，加上我們大約只有4、5組客人左右，不過若是擔心客滿，想要事先訂位的人，我們有問服務人員，外國人可以利用email寫信訂位。
餐廳 Email：contact@kitipanit.com
餐廳的空間有種懷舊的混合風格。
櫃子上展示的東西，應該是早期留下來的物件。
官網上有完整的菜單，現場的菜單只有飲料，菜單則是掃 QR code 的方式，現場也有提供 Wi-Fi，所以不用擔心手機沒網路怎麼辦。
招牌必點的餐點：Coriander Salad With Grilled Chicken、Northern Pork Curry
#Ice Thai Milk Tea THB ฿ 80
泰式奶茶的茶香很濃，糖水、奶水都在旁邊自己加，所以不用擔心太甜。
#Ice Thai Coffee Oliang THB ฿ 80
傳統的泰式黑咖啡跟美式咖啡味道完全不同，據說在沖煮的時候還會加入羅望子，總之喝起來就是有它獨特的風味，沒喝過的人非常值得一試，同樣有糖水和奶可以自己加。
在泰國我們常點糯米飯，這次難得點白米飯來配菜。
#Coriander Salad With Grilled Chicken THB ฿ 230
雞肉烤的超香，單吃好吃但不驚艷，旁邊是香菜沙拉，配在一起整個味道豐富了起來，超好吃。
雞肉結實有咬勁，又不會烤太乾，火候掌握的很好。
#Fried Chicken Wings With Prickly Ash THB ฿ 180
這裡的雞翅又是泰式常見那種瘦瘦小小的雞翅，因為比較沒有肉，啃起來比較不過癮，但味道是好吃的。
#Sour Beef Soup THB ฿ 290
牛肉送上來後才淋上高湯。
肉質既Q又結實，不會因為泡在湯裡而變得太老，湯頭是泰式酸辣湯那種清爽又開胃的湯頭，又香又好喝，邊喝口水還會不斷的分泌。
#Northern Pork Curry THB ฿ 350
泰北豬肉咖啡是米其林推薦的兩道料理之一，咖哩是稠的，不是有很多湯汁的那種。
這咖哩跟以往吃過的味道都不像，薑味挺濃挺重，有明顯的油蔥酥味，味道偏鹹，剛好適合用來下飯；肉質燉的入味，屬於帶有咬勁的口感。
這裡的餐點很合我們的口味，環境和服務也都令人滿意，列入往後到清邁必訪的餐廳。
通往二樓的樓梯在後方的庭院。
餐廳可以刷卡，會收一成，泰文看不懂，應該是服務費。
菜色精緻好吃份量小，缺點就是貴了點，不過餐廳空間設計、氛圍都挺不錯，加上服務也很優，值得一試報到啊。
Kiti Panit
電話：+66-80-191-7996
地址：ตําบล, 19 Tha Phae Road, Tambon Chang Moi, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100
官網：https://www.kitipanit.com/
營業時間：11:30–15:00、17:00–22:00/星期二休息
Google Map：https://maps.app.goo.gl/uKL8tbfN2nMMRmg6A