福岡中洲川端可算是博多市內另一個熱鬧的區域，有知名的一蘭拉麵本社總店，也有24小時營業的唐吉訶德驚安殿堂，也有愈晚愈熱鬧的屋台，住在這一帶晚上還真方便，今天晚上想吃點不一樣的，來到當地人也推薦生意也不錯的 すき焼きの店 黒家 點CP高的2合1套餐，頂級A5黑毛和牛的壽喜燒+涮涮鍋，一次吃到2種鍋，A5那犯規的油花，還真是吸引人啊～
2019/10/16補充：有網友在最近前往消費時，透過tripal訂位，店家服務未到水平，前菜部份也不見干貝，肉品水準也有差異；大方特別補充上來，讓大家在挑選餐廳前，有更多的意見參考。
すき焼きの店 黒家 從七隈線「天神南」站徒歩約5分鐘、機場線「中洲川端」站徒步約8分鐘。
すき焼きの店 黒家 主打以鍋物品嚐黑毛和牛，像是涮涮鍋、壽喜燒等方式，大方看到 A5 和牛就好 High 啊。
今晚進來，店家生意不錯，店面空間是長型的設計，座位在走道兩側，
右側是洋室座位，椅子都是高背板將每組座位區隔，分區分的不錯，也不會跟隔壁桌客人干擾。
左邊都是坐席的設計，需要拖鞋，每組座位都有簾子做為區隔，
如果是多人一同用餐，把簾子拉起來，再關上木拉門，就成為了自己的私人空間。
餐廳目前沒有中文菜單，只有日文與英文對照的Menu，
すき焼きの店 黒家 主打以涮涮鍋及壽喜燒的方式品嚐黑毛和牛，
如果想要二種鍋物都吃，店裡貼心的推出有2合1的套餐可以選擇，
像是大方這天選擇的黒毛和牛しゃぶしゃぶ ＆ すき焼き（A5）¥10,000(未稅)，
包含有前菜、沙拉、涮涮鍋(しゃぶしゃぶ)、壽喜燒(すき焼き)、雜炊或是烏龍麵、甜點，可以一次吃到涮涮鍋和壽喜燒。
生啤酒、柚子酒(ゆず酒)
柚子酒(ゆず酒)有冰／熱二種選擇，Meiko選擇熱的柚子酒，大方則是點了杯生啤酒。(另外單點)
<<飲酒過量有礙健康>>
前菜 Appetizer
由左至右依序為干貝佐芒果醬、鮭魚酪梨塔、牛肉牛蒡捲，
微炙過的干貝口感非常的軟嫩，牛蒡吃來多汁帶有甜味，
酪梨拌有芥末的提味，搭配上新鮮鮭魚，口感和味道都覺得相當不錯。
沙拉(サラダ)
接著送上新鮮生菜沙拉，吃起來清脆爽口，
同時送上涮涮鍋的湯底，以及適合蔬菜的橙醋醬、適合肉片的胡麻醬。
涮涮鍋使用的A5黑毛和牛，部位介於リブロース(肋眼)以及サーロイン(沙朗)中間的部份。
店家肉片是現切現上的，看那銷魂的油花，天啦～
搭配涮涮鍋一起食用的季節時蔬。
為了避免顧客不知道該如何下手，店裡還附有品嚐涮涮鍋的步驟說明。(其實大方本來是問有沒有中文Menu)
黑毛和牛涮涮鍋(しゃぶしゃぶ)，照片為二人份。
湯頭沸騰之後先放入季節時蔬。
接著再涮牛肉片，因為肉片很薄，簡單涮個幾秒就可以吃了，
蔬菜類建議搭配橙醋醬，吃起來味道清爽無負擔的味覺，
牛肉片則是搭配胡麻醬，更能襯托出牛肉的甜味和軟嫩的口感。
A5黑毛和牛的入口即化、銷魂口感，大方就不多介紹了XD。
黑毛和牛壽喜燒(すき焼き)，照片為二人份。
壽喜燒的部份，在享用完涮涮鍋後，店家會一次 SET 好壽喜燒的A5黑毛和牛+季節時蔬，這鍋基本上已經是半熟了，再開火沸騰立馬就能吃啦，不用等太久。
那牛肉看來也好犯規啊～
壽喜燒使用的是サーロイン(沙朗)的部份。
壽喜燒醬汁沸騰之後、服務人員會過來幫忙把食材完整浸泡到醬汁裡頭，再煮個幾分鐘後就可以吃了。
サーロイン(沙朗) 黑毛和牛，天啦，這牛肉怎麼那麼好吃啊～
壽喜燒的吃法都是搭配生蛋液，服務人員解釋，它們選擇價格較高的蛋黃，所以蛋黃顏色較黃，將生蛋打勻後就可以搭配牛肉片和蔬菜享用啦。
壽喜燒的醬汁讓牛肉吃起來帶有甜味，沾著生蛋液讓口感更加的滑順。
壽喜燒裡頭的板豆腐、香菇、粗冬粉等等，每一樣都很好吃哦。
大方超愛日本的壽喜燒啦，好好吃唷～
吃完壽喜燒之後可以選擇烏龍麵或是雜炊，由於雜炊吃過太多次了，這次選擇的是烏龍麵，服務人員會幫忙下麵到鍋子裡，並且再添加點醬汁進去，再煮個幾分鐘就可以享用了，麵條非常的彈牙，帶有甜味的醬汁非常的開胃。
套餐的甜點有抹茶冰淇淋和柚子冰沙可以選擇，抹茶味道非常濃！喜歡抹茶的人千萬不要錯過，另一款柚子冰沙吃起來相當爽口。
如果你也喜歡吃日本壽喜燒、涮涮鍋，如果你剛好住在這一帶附近，晚餐想吃火鍋就記得來 すき焼きの店 黒家 報到啦。
すき焼きの店 黒家
電話：+81-92-725-3300
地址：福岡縣福岡市中央區西中洲1-17 小畑ビル1F
官網：http://www.kuroya-sukiyaki.jp/index.html
ぐるなび日文版：https://r.gnavi.co.jp/f413000/
ぐるなび中文版：https://gurunavi.com/zh-hant/f413000/rst/
營業時間：17:30:～24:00
Google Map：https://goo.gl/maps/VAK7QjX9eXA2
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