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[東京.兩國] 蕎肆 穂乃香 蕎麥麵 @ Tabelog 3.67高分,湯頭豐富,麵條爽口,空間舒適

東京兩國區域有幾間高分的蕎麥麵美食,今天介紹這間距離地鐵大江戶線兩國駅較近的「蕎肆 穂乃香 蕎麥麵」,店家主打高品質在地食材、湯頭層次豐富、麵條清香爽口、有獨特的嚼勁口感的手打蕎麥麵,並且會依季節變化推出不同的蕎麥麵和配菜,加上Tabelog 3.67高分以及好吃的玉子燒,還有舒適的用餐環境,頗受日本人喜愛唷~

在我們住的兩國飯店附近有二間蕎麥麵店,這二間在 Tabelog 上的分數都挺高的;其中的「江戸蕎麦 ほそ川」在 Tabelog 的分數為 3.69,還得到米其林必比登推薦,不過晚上暫時沒有營業,只營業中午時段,我們只好轉戰到另一間 Tabelog 3.67 分的「蕎肆 穂乃香 蕎麥麵」。

第一飯店兩國 @ 地鐵直達,JR走9分鐘,CP值高,房間大26.8(㎡),免費迪士尼巴士接送
THE GATE HOTEL 兩國 @ 2020開幕,TWIN雙床22m²,頂樓隅田川晴空塔美景水上巴士搭船點,,JR兩國走3分鐘,大江戶地鐵7分鐘

「蕎肆 穂乃香 蕎麥麵」外觀看起來不像蕎麥麵店,感覺倒是很像高級日本料理店。

#食評網站 Tabelog 3.67 高分

店裡分成吧台座位和一般桌椅,吧台裡還有一台很像磨蕎麥粉的機器(若有錯麻煩指正哦)。

#蕎肆 穂乃香的菜單

這張是放在店門口的菜單,店裡沒有外文菜單,我們都是用手機 Google 翻譯,加上看 Google Map 上的評論和照片來點餐。

#招牌必點的餐點

北斎せいろ

這張是店裡的菜單,同樣是只有日文,多了幾張照片可以參考。

先送上鴨肉、豆腐二道前菜,像是在吃日本料理一樣,滿滿的儀式感。

#生啤酒 700円、梅乃宿 柑橘酒 700円

店裡清酒、酒水的選項很多,很有酒吧的規模,適合喜歡小酌的人,不過對日本酒不熟的我們,還是只選擇生啤酒,以及帶有甜味的柑橘酒。《喝酒不開車、未成年勿飲酒》

#つくね焼き 850 円

雞肉丸子口感還行,醬挺鹹的,倒是蔥段很甜,整體來說還算好吃。

#出汁卷き玉子 1000円

口感濕潤、略帶甜味的玉子燒相當好吃。

ねぎ そば 1250円

朋友點的蔥蕎麥麵,一旁附有一片柑橘皮(還是柚子),可以加進湯裡提味。

#北斎せいろ 1550円

店裡招牌的北斎せいろ 蕎麥麵,搭配的沾湯是熱的,竹簾有兩層,麵看起來很像很多的樣子,但一層其實很少,二層麵才有飽足感。

沾湯裡頭有丸子、蔥段,不確定跟「つくね焼き」是不是一樣的丸子,但覺得這湯裡的比較好吃。

這裡的蕎麥麵體屬於比較軟Q、不是那種硬硬帶有彈牙的口感,對喜歡彈牙口感的 meiko 來說稍嫌可惜。湯汁挺鹹的,蕎麥麵本身沒味道,讓麵體吸附湯汁後一起吃味道剛好。

在日本吃蕎麥麵,通常最後都會送上一壺煮麵水,可以直接喝或是稀釋剩餘的蕎麥麵沾湯一起喝。

#そばがきの安倍川 850 円

安倍川麻糬是靜岡著名的伴手禮,這裡的「そばがきの安倍川」感覺是用蕎麥粉取代;上頭淋的是黑糖和黃豆粉,看起來很像麻糬的東西、好像是用蕎麥粉製成,少了QQ黏黏的口感的,還挺神奇的。

當天的消費總金額。

在日本的蕎麥麵,算是比較健康的食材,通常長輩較為喜歡、年輕人較不愛,這間的口味、味道都不錯,而且距離JR及地鐵都不遠,位置也方便,加上空間舒適,也值得一試唷。

蕎肆 穂乃香
電話:+81-3-3634-2918
地址:東京都墨田區綠1-25-7
官網:http://kyousi-honoka.com/
營業時間:11:30 – 15:00/ 17:30 – 22:00
Google Map:https://maps.app.goo.gl/AuC9mJ2xNAQokjsm6

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