賣超過一甲子的台東「老東台米台目」，可是在地最知名的米苔目名店之一，便宜好吃大碗的肉燥米苔目，不論是湯的、乾的口味都很經典，再搭配滷蛋、貢丸，更是簡單的美味小吃；加上「老東台米台目」用餐環境挑高、明亮乾淨，座位數多翻桌快不會等太久，很適合不太愛排隊又想吃在地美食的朋友前往唷。
台東有幾間知名的『米苔目』名店，
除了今天介紹的老東台米台目之外，
另外像是「榕樹下米苔目」也相當出名，
網友也有推薦阿咪米苔目、三姊妹米苔目，
大方再找時間去試試。
創立於1955年的「老東台米台目」，
營業至今已經60年多了，早期並沒有店名，
因為在東台戲院附近賣米台目，因此被稱為東台米台目，
之後才正式取名為「老東台米台目」。
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「老東台米台目」之前的店址是在正氣路上，
於2015年搬遷到現在的大同路，
而原址則改為販售甜食的「品甜屋米台目」。
「老東台米台目」參與了不少活動，
像是台東縣百景選拔、台東十最等等，都得到不錯的成績。
畢竟是15年才搬過來的新環境，室內空間又大又明亮，
不過因為生意很好，所以感覺挺吵雜的。
老東台在熱門用餐時段生意很好，
不過搬桌率也很快，客滿時等一下很快就有位置。
「老東台米台目」的菜單，
比較推薦的菜色前面都會有個『推』字，
畫好後交給櫃台結帳，餐點等一下就會送上來。
我們當天結帳的明細。
自助式的醬料區，有需要什麼調味料記得自取。
洛神花茶 NT.35/杯
台東盛產洛神花，在不少小吃店裡都有販售洛神花茶，
我們當然也入境随俗的來一杯，甜中帶酸的味道既消暑又解渴。
醬拌粉肝(小) NT.50
多了醬汁的粉肝吃起來味道比較豐富，
吃多了也比較不容易覺得膩。
蒜泥白肉(小) NT.50
蒜泥白肉使用台東在地的黑毛豬，完全沒有肉腥味，
瘦肉的部份吃起來不柴，肥肉的部份QQ的有彈性，
口感還挺不錯。
老東台綜合滷味 NT.150
有豬頭皮、豬耳朵、豬肉、海帶等，每一樣都還算滷的入味，
味道和口感都不錯，非常涮嘴。
擔仔麵(乾) NT.45
不想吃米台目的人，店裡也有擔仔麵、米飯等其他選擇。
米台目(乾) NT.45
使用台東在地好米製成的米台目，口感比較Q、比較滑順，
上頭的肉燥不會太油，拌在一起吃還挺香的。
滷蛋 NT.10/個、貢丸 NT.10/個
貢丸和滷蛋都是用來搭配麵食，
貢丸口感清脆有彈性，滷蛋也算入味。
米台目(湯) NT.45
貢丸和滷蛋雖然另外放一碗，但因為都是「搭麵小物」，
吃的時候可以加進去米台目裡頭。
米台目有乾、湯兩種吃法，要點哪一種其實看個人，
乾米台目因為拌著肉燥一起吃，所以感覺上比較夠味，
而湯米台目則是喝得到高湯的香氣。
下次來台東玩，不妨來報到吧～
老東台米台目
電話：08-934-8952
地址：台東縣台東市大同路151號
官網：https://www.facebook.com/老東台米台目-打卡專頁-193818794484684/
營業時間：11:00–21:00
Google Map：https://goo.gl/maps/qAXj3sQm6RDHxQon8