藏身在嘉義巷弄內的「老張麵店」是間很神奇的滷味+麵店，琳瑯滿目選擇多的滷味，讓人以為來到滷味店XD，店家的小碗麵食份量比起不少店家的大碗還要足，還有外型接近水餃的大顆餛飩，讓人吃到撐；「老張麵店」價格實在便宜好吃，還有自家停車場，精打細算喜歡吃粗飽的朋友，可別錯過。
大方在外縣市找餐廳的時候，
多少都會參考 Google 上的評分和評論，
這間位在垂楊路附近的「老張麵店」，
不但吃的人多、分數不錯，
而且居然還有停車位！
對這於在市區開車覓食的人來說真是太方便啦。
#嘉義 老張麵店停車場
實際位置在平等街的「老張麵店」，
平等街路很小條，根本沒辦法路邊停車，
好在正對面就是它們的專屬停車場。
老張麵店橫跨了左右兩邊店面，
左邊主要是滷味區和煮麵的灶台，
右邊則是座位區。
這次平日11點多就來報到，吃完後就要北上。
第一次來還以為走到滷味攤，有點當機的感覺，
還好店員立馬很親切的介紹點餐方式，
先到這邊點滷味，由客人自己動手夾。
大方被這裡的滷味規模給驚呆了，
這裡明明就是個麵店，
怎麼滷味的種類比專賣滷味攤的選擇還要多。
糯米腸、豆干、麵腸、百頁豆腐、豆包、米血、芋粿、豆腐、雞腳、雞屁股、雞肝、滷蛋、雞翅、高麗菜、金針菇、木耳、杏鮑菇、苦瓜、菜頭、黑輪、甜不辣、海帶、貢丸、腿庫、大腸頭、豬耳朵等等，多到大方數也數不完啦。
後來大方找不到豬血糕，
原來是桌子擺不下，
豬血糕被安排到後面的角落去啦。
滷味選好後，
自己挑一個號碼牌夾上，再交給店員處理，
加熱、切好後會再送上桌。
正前面煮麵的灶台。
這是另一店面的座位區，
環境不算髒亂，但地上有點油油黏黏的感覺。
這裡使用的是嘉義人專屬的錦龍辣椒醬，
它的地位就跟台中人必備的東泉辣椒醬一樣。
等沒多久，我們點的食物就陸續上桌啦，
一開始先送上滷味，
因為滷味就是我們自己夾的，份量有多少心裡有數，
結果乾麵一送上來之後，
我們兩個都驚呆了，這乾麵也太大了吧！
重點我們還點小份的哦，如果點大份不就更誇張。
光看照片可能看不出來，
用手臂當個比例尺給大家參考，
而且這碗麵的直徑都直逼旁邊的滷味了。
#滷味 NT.115
滷味夾好後，店員就會先算好並告知價錢。
加熱並切好的滷味，
滷汁是挺香的，不過味道倒是還好，
不是難吃，但可能就是那滷包不太合我們的口味。
#餛飩湯 NT.30
連餛飩都這麼大顆是怎樣，
這根本不是餛飩，它明明就是水餃！
吃了2顆就開始有飽足感是哪招。
#乾麵(小) NT.40
這裡的乾麵份量不但大，
連麵體都還挺厚實的，
不過口感倒是不錯，還挺有彈性的。
乾麵拌的醬汁比較像是豬油+醬油，
吃起來帶有古早味的香氣。
#麻醬麵 NT.50
麻醬的味道還挺香的，
不過份量大到會越吃越乾，
因為吃麵的速度趕不上它吸湯汁的速度 XD。
我們在來這裡之前，
有看到網友評論說這裡的份量很大，
所以乾麵和麻醬麵我們都刻意點了小碗，
沒想到實際上的份量還是比我們想像中大上許多，
連食量較大的大方都吃不完；
我們有問店員為何份量要做這麼大，
她說因為希望客人都可以花少少的錢就吃得飽，
這初衷是還挺甘心的，
但份量真的太大啦！
後來店員又說，其實也可以二個人點一碗麵就好，
建議第一次來的客人，千萬不要一人點一碗麵啊，
真吃不夠再加點就好。
老張麵店
電話：05-285-3500
地址：嘉義市西區平等街105號
官網：https://www.facebook.com/老張麵店-1432756747018425/
營業時間：11:00–20:00
Google Map：https://goo.gl/maps/dsTm8UXySYBhYmdk7