蓮香居成立於2009年位於上環,是香港著名百年茶樓「蓮香樓」的唯一分店,也是來到香港必吃港點飲茶大人氣的名店,店內保存了傳統的手推點心車叫賣,更是連續多年都得到米其林指南(米芝蓮) The Michelin Guide推薦;大方還分享了如何線上訂位節省排隊時間,還有優惠價格的秘技唷~
蓮香居位於上環,靠近上環的 IBIS(宜必思)旅館,
最近的地鐵站為西營盤站 A2 出口,出來後直走約4分鐘即可到達,交通非常的方便,
一樓為蓮香老餅家,主要販售一些糕餅及臘肉之類的伴手禮,吃東西則是從右邊上到2、3樓。
蓮香居除了吃飲茶必備的港點(點心)之外,晚餐時段則提供有許多功夫菜。
大方這次有先在KLOOK客路上訂購好6人份的午茶點心套餐,除了價格比較優惠之外,還包含專屬預約訂位服務,到了現場只需要到櫃位出示給服務人員,讓服務人員按選「兌換」按鈕即可,超方便的啦。
在預約訂位時間到達時,現場如果還是客滿,服務人員會優先排位,還是需要等待,但比現場排隊可以節省不少時間。
KLOOK客路蓮香居-上環 (米其林推薦):https://www.klook.com/zh-TW/activity/5131-lin-heung-kui-dim-sum-hong-kong/?aid=243 (茶位及服務費皆不包含,要另計)
KLOOK另外還有優惠的兩人早茶點心套餐,選擇跟份量都少了點,但就沒有專屬預約訂位服務。
大方在KLOOK客路上訂購的為6人午茶點心套餐,包含有:
蝦餃(6隻)、燒賣(6隻)、鳳爪(6隻)、叉燒包(6個)、魚肚扎(6件)、
炸春捲(6條)、馬拉糕(3件、對切)、腐皮匣(3件、對切)
兌換好服務人員會列印出這張單子然後帶位,把單子放在桌上即可,
餐點做好後會一起送上來,在現場如果看到想吃的點心也可以再另外加點。
其實大方是四個人前往用餐的,發現在 KLOOK 訂購六人餐相當划算,就點下去啦,後來在現場也遇到另一組台灣的粉絲,他們也是四個人訂六人餐,吃的相當飽啊,哇哈哈。
老人家都是一早就到茶樓喝早茶,年輕一點的人通常都是9、10點左右,一直喝到午茶,
生意好的茶樓通常從早上到下午都是座無虛席、人聲鼎沸。
早有聽說蓮香居需要排隊,人少時還有可能跟別人併桌,好在大方有事先訂位,
等沒多久就可以入坐啦~~~~
在茶樓吃點心(港點)通常都會收茶水費,
蓮香居1人茶水費為HK$13元,如為3樓的貴賓房則為1人HK$14元。
上網查了一下「搭檯」,原來是跟不認識的人併桌的意思。
一旁不斷燒煮熱水的大茶壺,
蓮香居保有傳統「水滾茶靚」的規矩,提著大茶壺給各桌客人添加熱水。
現場不斷穿梭每張桌子間的手推點心車。
點心車有非常多種,有小菜、蒸籠,或是煲湯等等,
阿姨也會沿途詢問要不要來份「燒賣」、「叉燒包」、「腸粉」等等,非常有趣。
入坐後服務人員會先詢問需要點哪種茶,接著送上一大碗熱水,
大方也跟著入境隨俗的用熱水洗燙一下餐具和茶杯。
叉燒包
有香港有時候會吃到內餡太甜、或是豬肉腥味太重的叉燒包,
這裡的叉燒包內餡甜度剛好、完全沒有肉腥味,而且外皮吃起來Q軟、口感不錯。
腐皮匣
大方是第一次吃到腐皮匣,沒想到一吃驚為天人啊~~~~
由一層層腐皮堆疊而成的腐皮匣,裡頭肉燥、黑木耳、蝦肉等內餡,
以上湯蒸煮而成的腐皮匣吸飽了湯汁,味道豐富且美味,好好吃哦~~~~
鳳爪不但蒸煮的入味而且軟爛好咬,非常好吃。
每個蝦餃的個頭飽滿,外皮薄透Q彈、內餡吃起來彈牙,新鮮又美味。
燒賣的口感和味道也都不錯,一樣推薦。
以腐皮包著魚肚的魚肚扎是非常傳統的點心之一。
炸春捲的外層炸的酥脆、口感豐富。
馬拉糕有點像是澎湖的黑糖糕,但口感更加的鬆軟、味道也較不死甜。
上回在陸羽茶室吃到的麻蓉包實在太好吃了,沒想到蓮香居也有,
於是另外加點了一份麻蓉包。
以白芝麻為內餡的麻蓉包,雖然味道不錯,但還是陸羽茶室的大勝(笑)。
一口氣全部送上來的6人份港點,好驚人!!好滿足,吃的好 High 啊~~~
蓮香居港點飲茶,真的值得推薦,一定要來吃唷~
來看看大方拍攝的影片吧。
KLOOK客路蓮香居-上環 (米其林推薦):https://www.klook.com/zh-TW/activity/5131-lin-heung-kui-dim-sum-hong-kong/?aid=243 (茶位及服務費皆不包含,要另計)
上環 蓮香居
電話:+852-2156-9328
地址:香港上環德輔道西46-50號2-3樓
官網:
營業時間:06:00~21:30
Google Map:https://goo.gl/maps/LQ9ubsHHTS72
大方推薦:最方便快速線上訂票+服務 = KLOOK 客路
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